大家好！今天让小编来大家介绍下关于圆葱炒肉炒怎么样炒（圆葱炒肉炒怎么样炒面）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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洋葱炒肉家常简单做法
洋葱炒肉丝
洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，可生吃也可熟。洋葱与肉炒食，既营养，又美味。在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值较高。
洋葱炒肉丝的用料
紫皮洋葱1个 里脊肉100克
小米椒1个 绿尖椒1个
生抽2勺 淀粉1勺
料酒1勺 盐适量
洋葱炒肉丝的做法
步骤1
准备食材
步骤2
里脊肉丝加入生抽，料酒，淀粉转运静置备用
步骤3
洋葱切成丝
步骤4
小米椒，绿椒切成丝
步骤5
起锅热油，先加入里脊肉丝翻炒至变色
步骤6
加入洋葱翻炒片刻
步骤7
加入生抽翻炒均匀
步骤8
加入小米椒，绿椒翻炒几下
步骤9
最后根据个人口味加适量盐调味炒匀即可
步骤10
成品
步骤11
成品
洋葱炒肉丝的烹饪技巧
切洋葱时，先将洋葱对半切开放水中浸泡一会，可以降低对眼睛的刺激。
洋葱炒肉的做法
洋葱炒肉
瘦肉、洋葱
1、瘦肉切片放入碗中，1勺生抽、1勺淀粉、适量的研磨黑胡椒腌制10-20分钟
2、洋葱洗净切块或者切丝
3、热锅下油，滑入腌制好的肉片，快速翻炒至完全变色，捞起备用
4、不用洗锅，热锅下油，放入切好的洋葱，翻炒至变软变色
5、调至中小火，放入肉片，不用翻炒，加适量盐、生抽后再翻炒均匀，起锅
清炒莴笋
莴笋、蒜末
1、莴笋削皮洗净切片，同时准备蒜末
2、热锅下油，炒香蒜末，倒入莴笋翻炒几下后，加适量盐保持莴笋翠绿
3、莴笋翻炒至五分熟，加入适量清水翻炒，更容易炒熟
4、莴笋翻炒至完全断生，变软即可出锅
怎么做圆葱炒肉
1、食材：猪瘦肉200克，洋葱200克，青尖椒1个，红尖椒1个，淀粉、花生油、蚝油、生抽、盐、鸡蛋清、清汤各适量。
2、将洋葱、辣椒、鸡蛋清洗干净。
3、瘦肉切条。
4、猪肉里加入少量盐、一个鸡蛋的蛋清，还有生粉拌匀，稍微腌制一下。
5、洋葱、辣椒切丝备用。
6、锅里放油至八成热，将腌制好的瘦肉下锅过油。
7、猪肉八成熟后，加入洋葱、尖椒丝，稍微炸一下，马上起锅。
8、锅里留底油，下适量的清汤，然后加盐、生抽、蚝油调好味，加水淀粉勾个薄芡。
9、将过油沥干后的材料入锅，煸炒均匀就可以起锅了。
洋葱炒肉怎样做好吃?
我觉得下列2种做法做出来的洋葱炒肉都挺好吃的，有想法的话可以试试看
做法一
1、首先将猪肉的血水洗干净，再将它切丝，因为猪肉比较腥，那么我们还需将它腌制了，取适量的生姜、料酒腌制十分钟。
2、将洋葱的外衣剥除了，再将它洗净。切片备用。
3、这时就可以热锅了，等油热了就可以倒入肉丝，迅速翻炒，不一会儿颜色就变了。
4、那么这个时候就可以加入洋葱了，翻炒一段时间后就可以进行调味了，加入适量的生抽、食盐、白糖、味精等等，翻炒几下就可以出锅装盘食用了。
做法二
1、首先将洋葱的皮去除了，再将它放入冷水中浸泡一会儿，随后将它切块备用。2、随后将里脊肉放入清水中洗净，切成薄片，还要进行腌制，加入辣椒、成仇、淀粉、料酒搅拌均匀静置十分钟。
3、这时就可以热锅了，等油热了，就可以将肉丝放入锅中，等颜色变了，就可以加入洋葱。
4、不一会儿，就有一阵香味出来了，那么就可以进行调味了，加入适量的食盐、味精、鸡精翻炒几下就可以吃了。
以上就是小编对于圆葱炒肉炒怎么样炒（圆葱炒肉炒怎么样炒面）问题和相关问题的解答了，圆葱炒肉炒怎么样炒（圆葱炒肉炒怎么样炒面）的问题希望对你有用！
