大家好!今天让小编来大家介绍下关于潮汕芋头地瓜糖的做法窍门(潮汕芋头地瓜糖的做法窍门视频)的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
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地瓜芋头糖水的做法
平时喝点汤对人体健康的好处还是有很多的,而且制作的食材也非常多。红薯和芋头都是营养价值很高的食物,若是将其搭配在一起,加入冰糖熬成糖水,就更加美味可口了。而且不仅营养丰富,还能起到减肥的作用,对女性朋友的帮助很大,那么红薯芋头糖水怎么做呢?
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红薯芋头糖水怎么做?
红薯和芋头是经常食用的杂粮,女性减肥的好帮手,可以增加饱腹感,而且热量低。
做法:
1、将番薯和芋头切成方块,用拍些姜,好让姜出味;
2、番薯、芋头、生姜冷水下煲,水开后慢火煮至芋头变粉,加片糖,再煮几分钟,搅拌均匀,使糖彻底溶化,可成。
营养价值:
红薯:红薯块根中含有60%-80%的水分,10%-30%的淀粉,5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等,若以2.5Kg鲜红薯折成0.5Kg粮食计算,其营养成分除脂肪外,蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高,且红薯中蛋白质组成比较合理,必需氨基酸含量高,特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高。此外红薯中含有丰富的维生素(胡萝卜素、维生素A、B、C、E),其淀粉也很容易被人体吸收。
芋头:芋头所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头中含有多种微量元素,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复的过程中,有较好的辅助作用。芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。
芋头番薯糖水的做法
导语 :芋头的淀粉含量极高,又容易消化,下面我们来看看芋头番薯糖水的做法,一起来看看吧!
食材主料
番薯200g 芋头180g
辅料
冰糖适量
步骤
1.削皮过的芋头和番薯
2.切好待用
3.锅里添水和芋头和番薯放进去煲
4.大火煮开几分钟后该小火继续
5.快好的时候放入冰糖
6.关火已经好了
芋头红薯糖水的做法
一、食材:芋头半个、红薯两个、黑糖2块
二、做法与步骤:
1、芋头去皮,洗净切块
2、红薯去皮,洗净切块
3、红薯块,芋头块放入砂锅,加适量水
4、桂花黑糖,两块
5、根据个人口味,加入适量黑糖,大火煮开,小火慢炖45分钟,至红薯芋头酥烂。
6、盛出锅开吃。
糕烧番薯芋怎么做最好吃?
糕烧番薯芋头是潮汕地区无人不知无人不晓的美食,也是潮汕地区比较受欢迎的甜点小食。糕烧是潮州菜的一种烹饪方法,就是把像番薯、芋头这样的材料切成块,放入糖浆中熬煮。这样做出的番薯和芋头,香甜而韧性,不像清水蒸出来的番薯和芋头一样容易腻。如果不注意控制,一口接一口地吃,等到意识到,可能就吃得太多了。
做法如下:
1、把番薯、香芋去皮,洗净,改刀切成宽2厘米,长5—6厘米的长条。
2、把白糖倒入水中,开文火煮至糖融成糖浆。水不能太多,把糖浆熬稠一些。
3、熬糖浆同时,另起一炒锅,倒入油,把番薯、香芋过下油,煎至番薯、香芋表面有点焦即可。
4、把煎好的番薯、香芋放去糖浆中,先开文火把番薯、香芋煮开后,开小火慢慢熬制,这个过程需要20分钟至半个小时。
5、最后装盘,洒上芝麻即可。
以上就是小编对于潮汕芋头地瓜糖的做法窍门(潮汕芋头地瓜糖的做法窍门视频)问题和相关问题的解答了,潮汕芋头地瓜糖的做法窍门(潮汕芋头地瓜糖的做法窍门视频)的问题希望对你有用!