如果是按照120元的标准买每天的菜。可以这样分配：2斤到3斤肉，1到2斤鸡蛋，三种蔬菜，三斤左右水果。大致在这个范围内调整，每天有肉，有蛋，有菜，也有水果。当然，由于各地物价不同，可能有些东西多一点，有些东西少

3. 选择新鲜食材：在购买蔬菜、水果、肉类等食材时，要选择外观鲜亮、质地坚实、没有破损或腐烂的食材，这样可以保证食材的新鲜度和口感。4. 注意季节性食材：购买时要注意季节性食材，这样可以选择到更加新鲜和价格更合理的

2. 分批购买：为了减少浪费和食物变质的风险，建议将每天所需的食材分成若干批次购买。例如，每天买一次肉，每次只买2-3天的蔬菜等。3. 适量购买：在购买食材时，要根据自己的饮食计划和实际需求适量购买，避免过量购买造成

一、掌握买菜时间 掌握好买菜的时间，能捡到不少不影响质量的廉价菜，省下许多钱。如果说卖菜要“赶早” 的话，那么买菜则要“赶晚”。菜市场捡廉价货的最佳时间在六点钟之后，这时买卖都已近尾声，你尽能够选购，捡最

7个人吃饭，点几个菜比较合适，这取决于具体情况和个人的偏好。一般来说，点5-7个菜比较合适，可以满足一般人的口味和需求。当然，如果人数更多，可以考虑点更多的菜，以保证每个人都能吃到自己喜欢的食物。在点菜时，可以

7个人吃饭买菜怎么买,一个星期的食物搭配。

凉拌菜需要的调料有：辣椒油、料油、料水、麻油等。1、辣椒油 如果吃辣，那辣椒油，妥妥地是凉拌菜的主角。2、料油 做辣椒油的时候，用到了料油，料油就是油加热后，加上一些辅料熬制好的油，能够给菜提香，平时

2、咸鲜汁。取碗，加入1勺生抽、1勺香油、1勺花椒油，再加入1勺糖、2勺盐、2勺醋拌均。这种调味汁多用于凉拌素菜。3、酸辣汁。1勺盐、1勺香油、1勺花椒油、2勺辣椒油、3勺糖、3勺白醋。注意：酸辣味的调味汁

拌凉菜需要的调料有盐、香油、生抽、凉拌醋、鸡精、辣椒油或红油等。不同的凉菜需要的调料不同，例如做凉拌黄瓜，先把黄瓜冰镇一下，口感会更好。除了调料，还有蒜水、小米辣切碎、香菜和葱段加一点会更香。若没有专用的

6. 葱姜蒜 葱姜蒜是调制凉菜常用的调味料，可以提高凉菜的香气和口感。葱姜蒜可以用于拌菜、蘸酱等不同用途，需要根据不同的凉菜搭配不同的调料比例。另外，在挑选葱姜蒜时，选用新鲜的食材能够提升凉菜的口感和香味。7.

主要调味料：葱油、麻油、花椒油、辣椒油、盐、糖、味精、醋、生抽、老抽等。凉菜的烹制方法有13类，即拌、卤、炝、酥、酱、腌、腊、油炸卤浸、油焖五香、冻、白煮、糟、卷。拌制凉菜有6种做法：生拌、熟拌、生熟

凉拌菜需要的调料有：糖醋汁、酱油汁、虾油汁、蒜泥汁、麻辣汁、麻汁等。1、糖醋汁 将姜片、花椒少许放入水中熬煮片刻捞出，再放入白糖煮至溶化后出锅，待凉后加入醋、少许盐、香油拌匀。用于拌制蔬菜，如：糖醋藕片、糖

拌凉菜需要调料：配方：八角1克，桂皮0.5克，丁香0.22克，草果0.2克，甘草0.2克，香叶0.2克，沙仁0.2克，山奈0.2克，小茴0.3克，精盐约2克，料酒5克，酱油5克，白糖1克，味精1克，姜末2克，小麻油10克等。

凉拌菜都需要什么调料

如何制作正宗的拌凉菜？

8、加麻辣油。9、加芝麻红油。10、拌均匀即可。凉拌菜怎么做2 1.怎样做一道简单的凉拌下酒菜？对于夏日的凉拌菜中，最简单的莫过于拍黄瓜。在市场选购那种带刺的新鲜黄瓜，买回来清洗干净，不用刀切，直接用刀的侧边

1、拌葱头原料: 葱头一斤 青红辣椒三个 酱油三钱 陈醋三钱精盐五钱 香油三分制法: 将葱头剥去老皮洗净,直刀切成片,再改刀切成粗丝或小块;辣椒直刀切成丝共装盘内,然后拌上精盐、酱油、陈醋,最后滴上香油,搅拌匀即好。特点: 新鲜

怎么拌凉菜呢

点菜时，你可以掌握一个原则，除蔬菜外，一般鸡鸭鱼肉类菜，比菜场价贵1-1.5倍属正常，除非是特色菜及做工十分讲究的菜，超过两倍即在宰人。因为饭店的核算方法是在成本上加一倍左右的毛利，而成本只包括主料、副料和调料

八冷碟和八热碟，在婚宴菜单中几乎是必备菜肴，四果点现如今已经有很多改变。八冷碟：红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油鸡。八热菜：八宝酥鸭、如意海参、花酿冬菇、一品枣莲、麒麟送子、三鲜海圆、荷花鸡茸

一般来说,一桌菜最好是有荤有素,有冷有热,尽量做到全面。如果桌上男士多,可多点些荤食,如果女士较多,则可多点几道清淡的蔬菜。 三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请,平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是

一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，有甜有咸，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食；如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。点菜时饮食四条禁忌 1、宗教的饮食禁忌，一点也不能疏忽大意。例如，穆斯林

n+2即在客人的数量基础上多加两道菜。比如4个人吃饭，就点6个菜，6个人吃饭点8个菜，以此类推。点菜技巧 1、冷热、汤菜、荤素要搭配。一桌饭菜主要是由汤、热菜、凉菜三大块组成，假如6人吃饭，一般可点2-3个冷碟，

餐厅在菜单上放多少道菜是最合适的?

鱼丸汤，黄蛤汤，酱焖鳎目鱼，鸦片鱼北极虾。面食，有胶东大饽饽，鱼饼，等。凉菜，有菜心虾仁虎统菜，菠菜拌肴儿、扇贝或者海虹。其实我觉得，年夜饭吃的不仅是菜的味道，更多的是一家人团圆，其乐融融的味道。

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也是一家人聚在一起的团圆饭。它包含着一家人一年来共同奋斗享受成果的一顿大餐，至于菜数上面大多数人为了讨个吉利都会选择8个凉菜8个热菜。过去凉菜必须有的松花，腊肠，海蛰，藕。热莱必须有的，鸡，鱼，肘，肉，四喜

四个凉菜、四个热炒、四个荤菜、四个汤菜。古时候的北京天津一带，讲究的人家吃年夜饭有“四四见底的”说法。这包括有四个凉菜、四个热炒、四个荤菜、四个汤菜。但是普通人家的人们的年夜饭是很简单的，主要的就是猪肉

春节一般团年做12道菜比较合适，显得吉利又喜庆。传统的春节菜品，一般是做12道菜，包含热菜8道以及凉菜4道，其中热菜8道可以是4荤4素，荤菜多以鸡鸭鱼肉为主，鸡是寓意吉祥如意，鸭是寓意先知，鱼则是寓意年年有鱼，而

它对当年会有总结，也对来年有好的期望，一般在年夜饭在准备年夜饭的时候，可能会准备8个凉菜8个热菜，而每个地区的风俗习惯不同，在准备对应菜的时候各有不同，

团年凉菜要几个

15.炒黄豆呀（一斤黄豆芽+少许韭菜---大概3元）这些菜你可以自己搭配，隔两天吃一样的也可以。没人会抱怨的。价钱方面你要是买的菜多，价钱应该更便宜。卖菜的数量就上面的15倍多一点就可以，没有一个人能买到正好。少

1）土豆鸡块，土豆购一人2.5两，鸡块2.5两，共鸡块62.5两，合6.25斤，土豆也是6.25斤。2）空心菜，每人半斤（0.5斤），购12.5斤，15个大蒜瓣。3）紫菜虾皮汤，汤料包直接泡制。25包。购多了保存好，并及时用

120/15=8元/人

如果是按照120元的标准买每天的菜。可以这样分配：2斤到3斤肉，1到2斤鸡蛋，三种蔬菜，三斤左右水果。大致在这个范围内调整，每天有肉，有蛋，有菜，也有水果。当然，由于各地物价不同，可能有些东西多一点，有些东西少

15人饭堂菜怎么买

亲您好，关于您的问题，最合适的餐厅菜单上放多少道菜，这取决于您的餐厅的类型和风格。一般来说，餐厅的菜单应该有足够的选择，以满足客户的需求，但又不会太多，以免让客户感到困惑。一般来说，餐厅的菜单应该有10-15道菜，这样可以满足客户的需求，但又不会太多，以免让客户感到困惑。此外，您还可以根据您的餐厅的特色，添加一些特殊菜品，以增加客户的选择。【摘要】 餐厅在菜单上放多少道菜是最合适的？【提问】 亲您好，关于您的问题，最合适的餐厅菜单上放多少道菜，这取决于您的餐厅的类型和风格。一般来说，餐厅的菜单应该有足够的选择，以满足客户的需求，但又不会太多，以免让客户感到困惑。一般来说，餐厅的菜单应该有10-15道菜，这样可以满足客户的需求，但又不会太多，以免让客户感到困惑。此外，您还可以根据您的餐厅的特色，添加一些特殊菜品，以增加客户的选择。【回答】
一150块钱，如果是一个人坚持两个星期是有点难度，如果你自己搞饭吃也有难度，我第一个很中肯的建议，那就是你可以每天用馒头配榨菜和稀饭，每天三餐都这样，我估计还是能够应付过去的，但是不能吃太多，吃太多的话也是不够的。 还有一种方法，那就是断食，吃两天顿饭天再吃两天段一天，这样的话那就足够了。
一日三餐是我们不可缺少的，以前生活条件不好的时候，人们最大的要求就是能够填饱肚子。现在人们已经不愁吃不愁穿了，所以说吃得好吃得健康才是人们最在意的事情。 人们在家做菜的时候，追求的就是菜品的口感，那要想口感好，新鲜的食材也是非常关键的。所以现在人们就喜欢去菜市场上买一些新鲜的蔬菜肉类，回家做做吃，营养又美味，自己做的干净卫生也可以放心吃。 但是在买食材的时候还是需要注意的，很多时候不注意就能买到不新鲜不卫生的食材，这样做出来的菜自然也就不好吃了。下面就给大家列举3种食材，这3种就不建议大家购买了。菜市场里，最脏的3种东西，第三种很多人买过，卖家从来都不吃。 一、咸菜 在菜市场上，我们能看到各种各样的咸菜，种类繁多，装在坛子里，让人们去挑选。我们买回去可以直接吃，搭配稀饭、馒头等等，超级下饭的。 但是这种咸菜做起来对卫生条件等等的要求其实都是非常高的，菜市场上这种一般都是自己腌制的，不是非常卫生。而且一般在摆放在那里，人来人往的，存放的时间也比较长，卫生状况非常差，不建议大家购买。 要是想吃的话，可以去比较正规的地方购买，或者买成袋的咸菜。 二、丸子类 这种东西深受人们喜爱，价格低廉，口感也是非常好的，买回家之后稍微一做，全家人都喜欢这种口味。 但是在市场上，自己做的这种丸子，在制作的过程中，用到的食材我们看不到，也有可能是比较劣质的。而且可能会添加一系列的调味品，添加剂等等，把丸子本身不好的味道掩盖过去。 三、肉馅 想必这种东西是非常多人喜欢买的吧，因为如果做饺子馅或者是什么东西的时候，都是需要肉馅的，那与其自己在家绞肉，还不如去市场上买现成的。 但是有的时候我们买回去发现有些肉馅已经有腐烂的酸味了，根本就不能吃，尤其是夏天，更不能买。 因为这些肉馅，很多都是用的边角料或者是质量已经不好的肉来绞的，绞成肉馅之后也看不出来什么，而且绞肉的机器也比较脏，存在非常大的卫生问题。 所以我们如果想要肉馅的话，还是自己在家做比较放心，把肉洗干净再绞，干净卫生。