黄瓜和什么一起凉拌好吃 , 黄瓜可以做什么凉拌菜

1. 新鲜的黄瓜，清洗干净 2. 蒜切末 。黄瓜用刀背拍扁，再切段，这样做起来比较容易入味。3. 小米辣切成圈圈，小香葱切段 4. 黄瓜、香葱段、辣椒圈一起放在干净的大碗中，备用 5. 调汁。取一干净的碗，加入香醋、

特点：清爽、美味，且简单、省事。六、拌黄瓜丝 原料: 嫩黄瓜一斤半 芝麻酱五钱 精盐三钱陈醋五钱 姜三片切丝 葱一棵切丝 蒜三瓣捣泥 白糖一钱 香油五分 制法:先将黄瓜洗净，控去水分，横切成片，再改用直刀切成

黄瓜做凉菜这样做：第一步：准备食材。腐竹适量、黄瓜1根、花生米少许，香菜2根、蒜适量。第二步：泡发腐竹。将腐竹掰成段放入盆中，加入一小勺盐和适量的凉水。然后，用一个大碗将盆里腐竹压好，以便腐竹均匀的泡发。

1、先把备好的黄瓜洗净后切成块，把干辣椒若干切成两段，蒜瓣切成末。2、在泡菜盒内把备好的黄瓜块、葱花、蒜末、食盐、味精一起放进去，腌制一刻钟。3、将其中的水分倒出来后用少量花生油把部分蒜末炒出香味，加入醋

七、海米拌黄瓜 原料: 海米三钱 鲜黄瓜五两 酱油二钱 陈醋二钱蒜三瓣捣泥 姜末一钱 香油五分 制法:选墨绿带刺鲜嫩黄瓜洗净，直刀切成铜钱片，或拍酥切碎成五分长段，先拌入精盐入味;再将海米用温热水泡软，调在黄瓜

黄瓜和什么一起凉拌好吃

1、黄瓜两条，洗净后去头去尾，对半剖开。2、为便于入味，将青瓜用刀拍破。3、去掉瓜瓤。4、再从中间一分为二。5、切成菱形段，撒适量的盐，拌匀后腌制10分钟。6、准备一碟调味料：生抽、辣椒油、辣椒圈、糖、蒜蓉、

凉拌黄瓜是一道非常简单又美味的凉菜，它可以作为夏季消暑的好选择。下面是一份简单易做又好吃的凉拌黄瓜做法。1.准备材料：需要准备新鲜的黄瓜、葱姜蒜、醋、油、盐、糖和鸡精。2.制作黄瓜：将黄瓜去皮切成薄片，将切好的

一、做凉拌黄瓜的食材：黄瓜3根，大蒜3瓣，小米辣2-3个，小香葱两根，盐2克，白糖1克，生抽10克，香醋15克，香油2克 二、凉拌黄瓜的具体做法 1. 新鲜的黄瓜，清洗干净 2. 蒜切末 。黄瓜用刀背拍扁，再切段，这样

做法：黄瓜切成薄片，加盐腌制30分钟，把蒜泥和韩式辣椒粉和葱拌好，加入韩式辣酱，香油，醋，熟芝麻拌好，再把腌好的黄瓜去水，倒入调料。做法十一：墨西哥风味拌黄瓜 材料：黄瓜一根，大番茄、绿柿椒、红柿椒个一个，红

第一步、黄瓜洗净后，用刀切两半，用工具挖掉内瓤。黄瓜瓤经过凉拌后，质地会变软，和黄瓜清脆的口感不相符，所以应该挖掉，然后切成片。第二步、黄瓜片放进大碗里，加一勺盐腌制一会儿，除去多余的水分，黄瓜的口感会变

黄瓜怎么凉拌又脆又好吃

因是凉拌菜，故最好等锅里的调料冷却之后，再倒在已经切好的黄瓜上，然后滴上麻油。拌匀即可。二、黄瓜洗净一剖为二挖去内瓤，切成10厘米长、筷子粗的长条，加入少许精盐略腌，放味精、麻油，再拍上几瓣蒜拌匀，在盘中

凉拌黄瓜 1、首先将黄瓜切去头尾，隔一毫米连切五刀，第五刀切断，装入碗中，放两勺盐拌匀，腌制15分钟洗净。2、干辣椒切节。3、锅中倒入油，下入花椒粒、干辣椒煸香，倒入适量清水，白醋，再加半勺白糖拌

黄瓜是夏季中常见的蔬菜之一，营养丰富，口感清爽。凉拌黄瓜是一道很受欢迎的夏季凉菜，可以搭配不同的配料制作，下面为大家介绍几种黄瓜凉拌菜的做法。1. 基础版 材料：黄瓜1根、盐适量、蒜末适量、白糖1勺、醋适量、香菜

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七、海米拌黄瓜原料:海米三钱鲜黄瓜五两酱油二钱老陈醋二钱蒜三瓣捣碎姜末一钱香油五分做法:选用深绿色多刺鲜黄瓜洗净，用直刀切成铜钱，或剁成五分段，先用精盐拌匀，入味；把干海苔泡在温水里，拌在黄瓜里。最后，加入

黄瓜可以做什么凉拌菜

看到这儿就想到了“溜鱼片”时加入黄瓜和木耳来搭配，还是很合理有营养的;还有我们这儿经常食用的小河虾，用黄瓜和它来炒，也是十分美味而且有营养。最后分享一道大家都熟悉的“黄瓜炒鸡蛋”的做法，很简单，易上手，味道香。

一、黄瓜配木耳 黄瓜搭配上一些木耳来吃的话，有非常不错的排毒和减肥的效果，因为在黄瓜当中含有能够抑制身体当中糖分转化为脂肪的丙醇二酸，这样就能够达到减肥效果，另外，木耳当中含有植物胶质能够把人体当中残留下来的一些

黄瓜可以搭配鸡蛋、胡萝卜，木耳、玉米、青豆等蔬菜，这些菜营养非常丰富，适合作为孩子的日常饮食。黄瓜是常见的蔬菜之一，味道清淡，很适合给孩子制作，单纯吃黄瓜未免有些太单调，我们不妨搭配一些其他蔬菜，让孩子能够摄入更多

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紫苏煎黄瓜 原料:黄瓜，紫苏叶，红椒粒、辣椒酱、蒜末，盐。做法：黄瓜洗净切片，紫苏叶洗净。油锅烧热，将黄瓜下锅煎至两面金黄，倒入漏勺沥干油。炒锅重新烧热，放进蒜末、红椒、紫苏爆香，下黄瓜、辣椒酱、盐炒匀，

光吃黄瓜味道太单调,有哪些食材适合拿来与黄瓜搭配?

黄瓜是日常生活中非常常见的一种蔬菜，而且黄瓜它可以生吃，也可以炒熟吃，并且黄瓜它味道本身还是不错的，还富有很多的营养。还有很多人会把黄瓜切成片来贴在脸上进行美容，但是如果只是去吃黄瓜的话其实有一点单调，黄瓜也是可以和其他的一些食材一起用来炒着吃，在日常生活中黄瓜是可以和很多的菜搭配在一起的，比如说黄瓜火腿这道菜就是日常生活中非常常见的一道菜，相信在很多人小时候也都是吃过这道菜的，在小时候特别喜欢吃里面的火腿肠，但是长大之后会发现黄瓜反而会更加的好吃一些。 黄瓜和木耳可以一起搭配黄瓜和木耳一起搭配的话，不仅好吃，还会富有很多的营养，它们两种蔬菜本身对人体就非常有好处，两者放在一起就更能为人体补充一定的营养，还有减肥和排毒的这个效果，因为黄瓜它含有一些化学元素，这些元素就可以抑制人身体的糖分转化成脂肪，而且木耳还有很强的吸附作用，可以促进身体的排毒，所以黄瓜和木耳进行搭配的话，能够减肥瘦身，而且味道也非常的不错。 黄瓜和鸡蛋搭配起来也很美味鸡蛋也是含有非常多的营养元素，而且含有非常多的蛋白质，黄瓜和鸡蛋放在一起是非常有营养的，黄瓜含有很多的维生素，它和鸡蛋一起搭配非常容易被人体吸收，然后营养也会更加的均衡，还会提高人身体的免疫力，另外黄瓜和豆腐放在一起也非常的好吃，这两者放在一起的话还可以起到清热解毒的效果，在夏天上火的话吃这道菜非常有好处。 除了以上的一些食材之外，黄瓜还可以和土豆，胡萝卜，午餐肉，瘦肉等放在一起炒，可以说和黄瓜一起搭配的食材是非常广泛的，大家也可以结合自己的个人口味来选择。
黄瓜和什么搭配最好 黄瓜搭配木耳，排毒、减肥功效好：黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分，被誉为“素中之荤”。木耳中的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。 黄瓜搭配豆腐，解毒消炎、润燥平胃：豆腐在植物性食物中蛋白含量最高，且其蛋白质很容易被人体消化吸收，是肠胃消化机能降低的人的理想食物。豆腐性寒，含碳水化合物极少，有节制机体和润燥平火作用。搭配性味甘寒的黄瓜，具有清热利尿、解表、解毒、消炎、养肺行津、润燥平胃及清热散血等功效。 那么，哪些食物是不能和什么一起吃呢？ 黄瓜和什么不能一起吃 黄瓜、花生搭配，易引起腹泻。黄瓜、花生搭配，易引起腹泻：黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常活跃在许多家庭的餐桌上，许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。是的，对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系，但对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食。 黄瓜与辣椒、芹菜搭配，Vc被破坏。黄瓜与辣椒、芹菜搭配，Vc被破坏：黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。
夏季必备开胃凉菜，黄瓜拌腐竹，经济实惠超好吃！

你好！ 凉拌黄瓜想要又脆又好吃，第一步不是加盐而是加入白糖，黄瓜不要切要拍碎，喜欢的朋友赶紧收藏做起来。 【凉拌黄瓜】： 食材：黄瓜、食盐、食用油、生抽、香醋、蚝油、鸡精、大蒜、小米椒、芝麻油、苏打粉等。 【做法】： 1、把黄瓜放入清水中，加入适量的食盐、苏打粉，用手搓洗2分钟，既可以杀灭细菌，也能洗掉残留的农药、脏东西，吃着更放心。然后用清水冲洗干净，沥干水分。 2、用刀把黄瓜的两头各切掉一截，放在案板上，用手按住黄瓜，用菜刀使劲拍几下，把黄瓜拍碎，再切成小块，拍黄瓜就是这么来的。 3、向黄瓜块中加入一些白糖，用手抓拌均匀，腌制10分钟。 4、大蒜剥皮后切蒜末，小米椒洗净后切辣椒圈，小葱剥洗干净后切葱花。把葱花、蒜末、辣椒圈都放入碗中，加入一把白芝麻。锅里倒入适量油，大火烧至七成热，把热油泼入小碗中，再加入适量食盐、生抽、香醋、鸡精，用筷子搅拌均匀。 5、冷锅冷油，倒入一把花生米，小火炒至变色后盛出，放凉备用。不喜欢吃皮的可以趁热剥掉花生皮。 6、把花生米倒入黄瓜中，再加入调好的凉拌汁，淋入适量芝麻油，用筷子搅拌均匀。 7、腌制5分钟后，花生米拌黄瓜就可以吃了，黄瓜清脆爽口，花生米越嚼越香，都非常入味，也不会太咸，当作下酒菜非常不错的。 【技巧】： 做凉拌黄瓜，很多人都会直接加盐，虽然很入味，但盐会让黄瓜的水分析出，口感就不脆爽了。正确的做法是，黄瓜加入适量白糖腌制，不会流失水分，口感清脆，还有提鲜的作用，还能中和调料的盐味，让味道不会太咸。 另外，黄瓜不要用刀切，拍碎后凉拌会更加入味。因为拍碎后，黄瓜的断面不规则，和料汁的接触面积增大，能快速吸收味道，从而更加入味。
凉拌黄瓜又脆又好吃的做法如下：准备新鲜黄瓜、大蒜、生姜、小米辣、花椒、食盐、生抽、老抽、香醋、白糖、鸡精。第一步、准备需要的食材。黄瓜不用削皮，用清水冲洗干净，切成长条，放入盆中后加入适量食盐，用手翻拌均匀，腌制10分钟。第二步、大蒜剥皮后切蒜末，生姜切姜丝，小米椒切圈，再准备一把花椒。第三步、炒锅烧热，加入适量食用油，下蒜末、姜丝、小米椒、花椒，快速翻炒半分钟，炒出香味、辣味，沿锅边淋入适量清水，大火烧开。第四步、加入适量食盐、生抽、老抽、香醋搅拌均匀，再加入适量白糖、鸡精提鲜，关火倒入碗中晾凉。第五步、黄瓜腌出水后，倒掉多余的水分，再用清水冲洗掉多余的盐，用干净的纱布包起来，用手挤干水分。第六步、把黄瓜摆入盘中，倒入晾凉的料汁，再腌制5分钟，就可以吃了。
把黄瓜拍一拍，和这三种食材放在一起拌，清爽脆嫩，解暑又解腻。最近天气炎热，到了这个时候，很多朋友的胃口不好，不喜欢吃热菜，喜欢吃凉拌菜。一到夏天，我家的餐桌上每天都会出现一道凉拌菜，清香爽口，解暑解腻又开胃，用来佐餐或是下酒，都是不错的选择。今天，小编为大家推荐一种我常做给家人吃的凉拌菜，把黄瓜拍一拍，再放上香菜、胡萝卜和木耳这3种食材，颜色鲜艳好看，吃上一口特舒坦，适合夏天吃，我家大人孩子都喜欢。感兴趣的朋友，快快学起来，做给家人吃吧！ 三色沙拉 By 卡得呀 配料： 黄瓜 3个、胡萝卜 半个、香菜 一把、橄榄油 4汤匙、生抽 3汤匙、糖 1/2茶匙、精盐 1/4茶匙 烹饪步骤： 1.黑木耳在水中浸泡5分钟后洗干净 2.黑木耳水煮5分钟左右然后关火， 让它在锅焖一下 3.10分钟后拿出来黑木耳用冷水洗一下就可以了 4.黄瓜拍一下然后切块、这样更容易入味 5.胡萝卜切丝 6.将1/4茶匙盐放入胡萝卜搅拌一下就可以了 7.香菜切段 8.将4汤匙橄榄油、3汤匙生抽、1/2茶匙糖倒蔬菜里， 充分搅匀 9.沙拉好了 烹饪小贴士： 1. 新鲜的黄瓜，表皮的小刺特别硬挺、刺尖是白色的，顶上的黄花颜色鲜艳且很新鲜。表皮小刺变黑或是脱落，顶上的黄花枯萎或是脱落的黄瓜，不新鲜，不宜选购。2. 黄瓜表皮的沟沟壑壑里容易存有细菌和灰尘，直接凉拌之前，要仔细搓洗干净。3. 木耳用凉温水或是冷水浸泡，不要用开水浸泡，否则不容易泡透，还会变得粘乎乎的，影响口感。4. 有的不良商家会将木耳染色，如果木耳浸泡在水里，水迅速变黑变浑浊，就不要食用了。
夏季必备开胃凉菜，黄瓜拌腐竹，经济实惠超好吃！