能去皮则去皮，再加工成凉拌菜，比较卫生。清洗时可先用淡盐水将蔬菜浸泡30分钟，最大限度地减少农药残留，然后用流水冲洗干净。能去皮的则去皮，有必要的话可用开水烫一下。凉拌时放点醋、蒜和姜末，既能调味，又能起到
一般存放的时间最长，可以放置5个小时左右。有人认为把凉拌菜放在冰箱里可以延长保质期，但其实低温只是能抑制部分细菌的生命活动，从而起到推迟食物变质时间的作用，并不能直接杀灭细菌，也是会坏的。而且有些细菌还特别喜欢
自己做制作的凉菜，在没有出现污染的情况下，放置时间是比较长的，一般可以放6小时左右，但是要是全部都是蔬菜之类的凉拌菜，放置时间就比较短，建议在两小时内食用完毕，要是凉拌菜中加了葱、蒜、生姜等有杀菌作用的食材
1、凉菜夏天大概可以放12小时左右。2、凉菜在不冷藏，常温放置的情况下，最多只能放12个小时，也就是半天时间。在夏天，上午做好的凉菜，常温放置，最好在下午就食用，不要过夜。冬天的凉菜相对来说，存放时间可以久一些。
2 凉拌菜放冰箱可以保存几天 最多放1天左右。因为凉拌都是先做先吃的，要是放的时间久了，很容易滋生出细菌微生物，而冰箱虽然有一定抑制微生物的作用，但并不能达到灭菌效果，所以凉拌菜在冰箱中放的时间过长时
凉拌裙带菜在常温下可以放置2-3小时左右。如果超过这个时间，裙带菜就容易滋生细菌，会导致食品变质和身体不适。因此建议在食用前放入冰箱冷藏保存，以保证食品的质量和食品安全。
1、卤制凉拌菜，一般在没有被污染的情况下放置时间最长，可以放6小时。蔬菜类凉拌菜：全蔬菜类凉拌菜，如拍黄瓜，凉拌西红柿之类的一般放置2小时之内是安全的。经过了杀菌烫熟的凉拌菜和加入了蒜，姜，醋等有一定杀菌作用
凉拌菜可以放多久?凉拌菜能放多久?
凉菜放一晚上能吃。凉菜一般是使用熟食或者是青菜制作而成的，所以存放一晚的凉菜不会产生任何有害物质，但是尽量将凉菜放入冰箱中保存，以免凉菜发生变质。凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的
隔夜的凉拌菜不可以吃。一、食品监督管理局曾对凉拌菜做过专门的测试，结果发现，做好的凉拌菜如果放室温环境中，超过2小时就会受到微生物的污染而变质，放在超过26度环境中的凉拌菜就更不行了。二、凉拌蔬菜之类的隔夜菜
凉菜隔夜能吃吗？1、凉菜放一晚上还能吃吗凉菜放一晚上后就不要再吃了。夏季温度高，凉拌菜隔夜之后很容易滋生细菌，人吃了会对肠胃造成损害。即便是放入冰箱保存的凉菜也会感染其他细菌，所以凉菜放一晚上就不要再吃了，
1 凉菜放一晚上还能吃吗 凉菜隔夜后就不要再吃了。夏季温度高，凉拌菜隔夜之后很容易滋生细菌，人吃了会对肠胃造成损害。即便是放入冰箱保存的凉菜也会感染其他细菌，所以凉菜放一晚上就不要再吃了，现做是最好的。
1 凉菜放一晚上还能吃吗 凉菜放一晚上后就不要再吃了。夏季温度高，凉拌菜隔夜之后很容易滋生细菌，人吃了会对肠胃造成损害。即便是放入冰箱保存的凉菜也会感染其他细菌，所以凉菜放一晚上就不要再吃了，现做是最好
凉拌菜不可以隔夜吃。凉拌菜由于加工时就受到了较多污染，即使冷藏隔夜后也很有可能已经变质，隔夜之后所滋生的细菌更多，还会产生有毒的要硝酸盐，蔬菜所含的营养也受到了损害，应现制现吃，以免造成身体不适。凉拌菜是将初
凉菜放一晚上还能吃吗?凉菜隔夜能吃吗?
1、用卤制的食材做成的凉菜拼盘，在没有被污染的情况下放置的时间最长，一般可以放置5至6小时左右。2、经过杀生和加入了蒜，醋等有一定杀菌作用的添加辅助材料的凉菜一般可以放置四小时左右。3、全是生菜拌的凉菜，如拍黄瓜
1、卤制凉拌菜，一般在没有被污染的情况下放置时间最长，可以放6小时。蔬菜类凉拌菜：全蔬菜类凉拌菜，如拍黄瓜，凉拌西红柿之类的一般放置2小时之内是安全的。经过了杀菌烫熟的凉拌菜和加入了蒜，姜，醋等有一定杀菌作用
1、凉菜夏天大概可以放12小时左右。2、凉菜在不冷藏，常温放置的情况下，最多只能放12个小时，也就是半天时间。在夏天，上午做好的凉菜，常温放置，最好在下午就食用，不要过夜。冬天的凉菜相对来说，存放时间可以久一些。
可以放置6小时左右，二是经过杀生和加入了蒜，醋等有一定杀菌作用的添加辅助材料的凉菜一般可以放置四小时左右，三种是全是生菜拌的凉菜，如拍黄瓜之类一般只能放置2小时以内是安全的。但保存的时间与温度成反比增加。
1、卤制凉拌菜，一般在没有被污染的情况下放置时间最长，可以放6小时。2、蔬菜类凉拌菜：全蔬菜类凉拌菜，如拍黄瓜，凉拌西红柿之类的一般放置2小时之内是安全的。3、经过了杀菌烫熟的凉拌菜和加入了蒜，姜，醋等有一定
凉菜放冰箱可以保存2天左右。凉菜放在冰箱内，一般不超过2天时间，超过2天凉菜中致病菌的数量不断增加，如果食用已经变质的凉菜，人体可能会出现消化道症状，不适症状会不断加重。如果想要较长时间保存凉菜，可以将凉菜装在干
1、凉菜在冰箱里面大概可以放一天左右，在没有出现污染的情况下，凉菜最多能放6小时，要是蔬菜之类的凉菜，最好在2小时内食用完毕。2、凉菜不建议隔夜食用，因为凉菜在制作的过程中没有经过高温杀菌，隔夜会滋生细菌，食用后
夏天凉菜能放置多长时间
不能因为凉拌菜在加工的过程中就已经受到一些污染，在凉拌的过程中也会添加许多的调味品，隔夜后再食用就会导致口感变差，会有发酸、发苦的现象。隔夜的凉拌菜会出现细菌滋生的现象，而在此时也会导致菜品当中的硝酸盐成分转变
做完之后第二天肯定是可以吃的凉菜的话，你就可以直接拿出来吃了，但是最好的释放我室外两三个小时之后才再吃，因为冰箱里面毕竟温度低，吃完之后对肠胃不好的。还有就是说你要是热才放冰箱里面的话第二天想吃的话最好
1 凉拌菜放冰箱第二天还能吃吗 一般可以吃。食物变质一般都是自然界中无处不在的微生物引起的，但这些微生物生长繁殖需要比较舒适的温度和湿度，而冰箱的温度和湿度都比较低，可以很好的抑制微生物生长繁殖，延长食物
隔夜凉菜最好不要吃。2、如果是卤熟的肉菜，并且放在冰箱里冷藏保存的，重新加热一遍还是可以吃的。但凉拌蔬菜之类的隔夜菜就不要吃了，因为经过一夜时间的细菌分解，蔬菜中的维生素基本损失干净了，而且会产生有毒的亚硝酸
可以。凉拌隔夜的第二天是可以吃的，主要是放进冰箱里面，采用个冷藏的，一个低温的方式保存的话，可以让他保持的比较新鲜一点，而且味道也不会有太大的一个影响。凉菜是一种特别美味的食物，而且它吃起来特别的美味，特别
能吃。凉菜是可以放到隔夜的，我们家经常都是这样子，因为一次性做凉菜做很多吃不完就会放到冰箱里放一天，然后第二天吃的话就味道还好。但是一定要密封保存好，不要让它散味道了，这样拿出来的时候，它的味道才能是最好
凉菜放冰箱里第二天还能吃吗
凉菜可以放几天 凉菜可以放冰箱吗 时间：2018-05-25 10:44:37 作者：zhaowei 凉菜是一种风味小吃，主要是通过各种调味料把可以生吃的蔬菜凉拌一下就可以直接吃了。那么，凉菜可以放几天？凉菜可以放冰箱吗？ 凉菜可以放几天 凉拌菜本身就是要现做现吃的，做好以后放的时间久了尽量不要再吃，隔夜的凉拌菜更不能吃啦。 食品监督管理局曾对凉拌菜做过专门的测试，结果发现，做好的凉拌菜如果放室温环境中，超过2小时就会受到微生物的污染而变质，放在超过26度环境中的凉拌菜就更不行了。 如果是吃剩下的凉拌菜，因为用筷子翻动过，其保质期更短。 space  凉菜的保质期 1、用卤制的食材做成的凉菜拼盘，在没有被污染的情况下放置的时间最长，一般可以放置5—6小时左右。 2、经过杀生和加入了蒜，醋等有一定杀菌作用的添加辅助材料的凉菜一般可以放置四小时左右。 3、全是生菜拌的凉菜，如拍黄瓜之类一般只能放置2小时以内是安全的。蔬菜放置时间太久会损耗它所含的营养，而且口感也会变差。这类型的凉拌菜最好是在2个小时内食用完毕。 space  凉菜拼盘的做法 1.将金针菇去根，并把粘住部分分开 2.芹菜切段 3.并用刀背拍散成丝状 4.鱿鱼切丝 5.在开水中煮熟 6.立即放在冰水中降温，沥干 7.其它3样蔬菜依次烫熟，且过冰水后沥干 8.将所有的调料调匀倒入准备好的菜中，拌匀即可 space  小贴士 1.冰箱冷藏里常备一两瓶没开封的矿泉水，比较方便，即使不用做菜，小孩子若是发高烧，用来敷额头也好。当然有冰块更好。 2.这道菜芹菜处理得当不会塞牙。 3.金针菇也要切的不要太长，最好过冰水，自我感觉比较脆，很好咬断。 4.鱿鱼可换成白灼过得鸡脯肉也很好。5.即使不加鸡肉或者鱿鱼，这道菜都一样好吃。凉拌菜本身就是要现做现吃的，做好以后放的时间久了尽量不要再吃，隔夜的凉拌菜更不能吃啦。 食品监督管理局曾对凉拌菜做过专门的测试，结果发现，做好的凉拌菜如果放室温环境中，超过2小时就会受到微生物的污染而变质，放在超过26度环境中的凉拌菜就更不行了。 如果是吃剩下的凉拌菜，因为用筷子翻动过，其保质期更短。 隔夜的凉拌菜就更不要吃了，如果是卤熟的肉菜，并且放在冰箱里冷藏保存的，重新加热一遍还是可以吃的。但凉拌蔬菜之类的隔夜菜就不要吃了，因为经过一夜时间的细菌分解，蔬菜中的维生素基本损失干净了，而且会产生有毒的亚硝酸盐。 每年夏季，肠炎、痢疾等感染性腹泻患者都会明显增多，这与凉拌菜制作方法不当，或者吃了保存时间过久的凉拌菜有很大关系。 有人认为把凉拌菜放在冰箱里可以延长保质期，但其实低温只是能抑制部分细菌的生命活动，从而起到推迟食物变质时间的作用，并不能直接杀灭细菌。而且，有些细菌还特别喜欢这种低温的环境。
