这样的食品稍微用点防腐剂就可以存放很久。而那些蛋白质和水分含量都很高的食品，本来就更容易变质，防腐剂最多加到标准的 *** 值，即便如此，在室温下也不能放太久，保质期就短一些。所以，食品保质期限的长短，并不意味
市场上卖的猪肉长时间不坏的原因可能有多种：1. 防腐剂：猪肉中可能添加了防腐剂，如硝酸盐或亚硝酸盐，这些物质可以防止细菌滋生，从而延长猪肉的保质期。2. 冷链：在供应链的各个环节，猪肉都可能处于低温环境中，这也
袋装的酸菜是真空的，不易被氧化，里面含有防腐剂，不易滋生细菌。苯甲酸，常用作防腐剂，具有抗菌作用。在安全服用量内，对身体本无大碍。但是为了延长食品保质期，特别是在夏季，无良商家很可能私自提高苯甲酸的用量，夏天
不是。因为冬天天气寒冷，可以起到很好的保鲜效果。防腐剂是能抑制微生物活动，防止食品腐败变质的一类食品添加剂。要使食品有一定的保藏期，就必须采用一定的措施来防止微生物的感染和繁殖。实践证明，采用防腐剂是达到上述目的
保质期时间长的食物不一定都添加了防腐剂。食品的保质期时间与食品本身的特性、成分、包装、制作工艺、杀菌工艺等因素有关，不一定都是添加了防腐剂的缘故，保存得当的情况下，即使不添加防腐剂，食品也可以保存很长时间。保质
自制的凉菜其实基本上也是供应商提供的，应该是有适当的防腐措施的，但自制的糕点、馒头之类的就应该没有添加，超市一般也就保持2~3天，没有卖完的就要倒掉了
冰箱是必须的，没有的话要么减少产量，要么搞好口感，不要想在里面添加什么防腐剂，要是顾客吃出什么事来可就搞大了!
路边卖凉菜的。一天都不变质。是不是有防腐剂
调好的凉菜第二天还能吃，只要再充分加热透是可以吃的，只有隔夜凉拌菜，应该毫不留情地全部扔掉。这主要是因为没吃完的凉拌菜，哪怕放进冰箱，也难免会受到细菌侵扰。而再拿出来食用时也不会加热，所以这样的凉菜吃下去
1 凉菜隔夜还能吃吗 一般情况下，隔夜的凉拌菜建议最好不要吃。尤其是夏天天气炎热，气温较高，凉菜容易滋生细菌，不适合过夜食用，不然会容易引起肠胃不适，影响身体健康。做好的凉拌菜如果放室温环境中，超过2小时就
而且过夜之后的蔬菜所含的营养也受到了损害。所以食用隔夜凉菜不仅不能补充身体所需营养，还会造成腹痛、腹泻等身体不适的情况。3、凉菜可以放多久1.卤制凉拌菜：一般来说存放的时间最长，可以放置5个小时左右。2.蔬菜类凉拌
凉拌菜放冰箱可以过夜。凉拌菜属于一种比较常见的菜，主要是用一些蔬菜凉拌制成的，尤其是在天气比较炎热的夏季，可以将凉拌菜放进冰箱里面进行冷藏保存，第2天之后取出来吃是可以的，在保存的时候最好需要在表面用保鲜膜包裹
而且过夜之后的蔬菜所含的营养也受到了损害。所以食用隔夜凉菜不仅不能补充身体所需营养，还会造成腹痛、腹泻等身体不适的情况。3 凉菜可以放多久 1.卤制凉拌菜：一般来说存放的时间最长，可以放置5个小时左右。2.蔬菜
二、凉拌蔬菜之类的隔夜菜就不要吃了，因为经过一夜时间的细菌分解，蔬菜中的维生素基本损失干净了，而且会产生有毒的亚硝酸盐。
凉拌菜隔夜是不能吃。因为凉拌菜在加工的过程中就已经受到一些污染，在凉拌的过程中也会添加许多的调味品，隔夜后再食用就会导致口感变差，会有发酸、发苦的现象。隔夜的凉拌菜会出现细菌滋生的现象，而在此时也会导致菜品当
凉拌菜能过夜吗
调好的凉菜隔夜之后还可以吃吗 1、不可以吃 凉拌菜放到第二天再吃，会有细菌依附在菜品的表面，隔夜存放可能会影响菜品的口感和味道，甚至还会出现变质的现象，吃了以后容易引起身体不适，所以建议做好的凉拌菜尽快吃完，不
凉菜放一晚上能吃。凉菜一般是使用熟食或者是青菜制作而成的，所以存放一晚的凉菜不会产生任何有害物质，但是尽量将凉菜放入冰箱中保存，以免凉菜发生变质。凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的
隔夜的凉拌菜不可以吃。一、食品监督管理局曾对凉拌菜做过专门的测试，结果发现，做好的凉拌菜如果放室温环境中，超过2小时就会受到微生物的污染而变质，放在超过26度环境中的凉拌菜就更不行了。二、凉拌蔬菜之类的隔夜菜
凉菜隔夜能吃吗？1、凉菜放一晚上还能吃吗凉菜放一晚上后就不要再吃了。夏季温度高，凉拌菜隔夜之后很容易滋生细菌，人吃了会对肠胃造成损害。即便是放入冰箱保存的凉菜也会感染其他细菌，所以凉菜放一晚上就不要再吃了，
1 凉菜放一晚上还能吃吗 凉菜隔夜后就不要再吃了。夏季温度高，凉拌菜隔夜之后很容易滋生细菌，人吃了会对肠胃造成损害。即便是放入冰箱保存的凉菜也会感染其他细菌，所以凉菜放一晚上就不要再吃了，现做是最好的。
1 凉菜放一晚上还能吃吗 凉菜放一晚上后就不要再吃了。夏季温度高，凉拌菜隔夜之后很容易滋生细菌，人吃了会对肠胃造成损害。即便是放入冰箱保存的凉菜也会感染其他细菌，所以凉菜放一晚上就不要再吃了，现做是最好
凉拌菜不可以隔夜吃。凉拌菜由于加工时就受到了较多污染，即使冷藏隔夜后也很有可能已经变质，隔夜之后所滋生的细菌更多，还会产生有毒的要硝酸盐，蔬菜所含的营养也受到了损害，应现制现吃，以免造成身体不适。凉拌菜是将初
凉菜放一晚上还能吃吗?凉菜隔夜能吃吗?
1 凉拌黄瓜可以放多久时间 建议现做现吃，放置时间不超过4小时为宜。凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜，其做法简单，口味香脆，爽口、酸、辣、甜，十分好吃，但由于是凉拌菜，制作过程中没有经过高温杀菌
1、凉菜夏天大概可以放12小时左右。2、凉菜在不冷藏，常温放置的情况下，最多只能放12个小时，也就是半天时间。在夏天，上午做好的凉菜，常温放置，最好在下午就食用，不要过夜。冬天的凉菜相对来说，存放时间可以久一些。
2 凉菜可以放多久 1.卤制凉拌菜：一般来说存放的时间最长，可以放置5个小时左右。2.蔬菜类凉拌菜：由于蔬菜放置时间太久会损耗它所含的营养，而且口感也会变差。因此这类型的凉拌菜最好是在2个小时内食用完毕。3
一般存放的时间最长，可以放置5个小时左右。有人认为把凉拌菜放在冰箱里可以延长保质期，但其实低温只是能抑制部分细菌的生命活动，从而起到推迟食物变质时间的作用，并不能直接杀灭细菌，也是会坏的。而且有些细菌还特别喜欢
1-2天。凉拌菜中的调味料、陈醋和增鲜的调味品等容易导致其发酵和变质。将凉拌菜放入冰箱可以降低温度，减缓发酵过程，延长其保存时间。冰箱中的低温环境不能完全阻止微生物的滋生，凉拌菜最好在1-2天内食用完毕，以确保食
1、卤制凉拌菜，一般在没有被污染的情况下放置时间最长，可以放6小时。蔬菜类凉拌菜：全蔬菜类凉拌菜，如拍黄瓜，凉拌西红柿之类的一般放置2小时之内是安全的。经过了杀菌烫熟的凉拌菜和加入了蒜，姜，醋等有一定杀菌作用
一般可以放6小时左右，但是要是全部都是蔬菜之类的凉拌菜，放置时间就比较短，建议在两小时内食用完毕，要是凉拌菜中加了葱、蒜、生姜等有杀菌作用的食材，
自制凉拌菜能放多长时间
1 凉菜放一晚上还能吃吗 凉菜放一晚上后就不要再吃了。夏季温度高，凉拌菜隔夜之后很容易滋生细菌，人吃了会对肠胃造成损害。即便是放入冰箱保存的凉菜也会感染其他细菌，所以凉菜放一晚上就不要再吃了，现做是最好
可能一晚上的时间不会从表面看出很大的变化或者味道也没太大的变化，但是已经发生了多种化学反应产生了多种化学物质，再加上若有一些高蛋白等的食材的话更容易变质，所以建议还是不要吃的好。望采纳~
夏季温度高，凉拌菜隔夜之后很容易滋生细菌，人吃了会对肠胃造成损害。即便是放入冰箱保存的凉菜也会感染其他细菌，所以凉菜放一晚上就不要再吃了，现做是最好的。但是要注意的是凉菜的调料比较多，所以也不要多吃，对身体
夏季温度高，凉拌菜隔夜之后很容易滋生细菌，人吃了会对肠胃造成损害。即便是放入冰箱保存的凉菜也会感染其他细菌，所以凉菜放一晚上就不要再吃了，现做是最好的。但是要注意的是凉菜的调料比较多，所以也不要多吃，对身体
不保险，因为你不知道卖凉菜的人他是什么时候把凉菜做出来的，而且你没看他们也总是把凉菜冷藏着呢么
菜不放冰箱一晚上不一定会坏。气温高的话不放冰箱隔夜会坏掉。气温不高的话不放冰箱也没事。隔夜菜就是放置了一夜的菜，由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐
夏天在外面买的凉菜放一晚上会坏吗?没放在冰箱里
“本身卤味就是不卫生的”，这个说法很值得商榷。如果卤味不卫生，那就不应该吃；如果它是卫生的，只要注意保存方式、保存时间，合理设定冰箱的温度，定期清理冰箱，在冰箱放一两个晚上是不会有事的。茶叶隔夜后
所以，剩菜不是不能吃，而是要合理保存，只要合理保存，在一定时间内是可以吃的。也不会对身体造成太大的影响。隔夜白开水能喝。实际上，水烧开之后，基本能把99.9%的细菌消灭掉，在干净整洁的空气中，细菌的生长是很
隔夜菜保存的好且时间不长的话，是可以适量的吃，但是不宜多吃，但是下面五种隔夜菜千万别吃：1、绿叶菜隔夜最危险。通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了大量蔬菜，应
隔夜便当是可以吃的，也没有那么夸张的致癌效果，但是在选取食材的时候就要注意啦，比较好的食材是 蔬菜类 豆角、黄瓜、番茄、洋葱、土豆等瓜果类、菌菇类蔬菜 肉类 牛肉 鸡肉 豆制品 选好菜做美味的便当吧~
隔夜菜究竟能不能吃？
凉菜冬天放窗外阳台上一晚上还能吃吗?
凉菜放一晚上后就不要再吃了。 夏季温度高，凉拌菜隔夜之后很容易滋生细菌，人吃了会对肠胃造成损害。即便是放入冰箱保存的凉菜也会感染其他细菌，所以凉菜放一晚上就不要再吃了，现做是最好的。但是要注意的是凉菜的调料比较多，所以也不要多吃，对身体不好。 吃隔夜凉菜的危害 大家吃的凉拌菜一般都是在外购买的，而外面的卫生条件不太好，隔夜之后所滋生的细菌更多，还会产生有毒的要硝酸盐。而且过夜之后的蔬菜所含的营养也受到了损害。所以食用隔夜凉菜不仅不能补充身体所需营养，还会造成腹痛、腹泻等身体不适的情况。 凉菜可以放多久 1.卤制凉拌菜：一般来说存放的时间最长，可以放置5个小时左右。 2.蔬菜类凉拌菜：由于蔬菜放置时间太久会损耗它所含的营养，而且口感也会变差。因此这类型的凉拌菜最好是在2个小时内食用完毕。 吃凉拌菜的注意事项 1.在外购买的凉菜都会有些不卫生，吃多了可能导致肚子痛。因此尽量不要吃外面的凉菜，实在是想吃可以自己做，健康美味。而且也可以根据自己的洗好放入自己爱吃的蔬菜。 2.凉菜再美味，也不要多吃，吃多了会发胖，还会影响身体健康。 3.凉菜隔夜之后就不要在吃了，即便是放在冰箱保存的也不要食用。因为凉菜放的时间过长会滋生细菌，食用之后对身体会有损害。凉菜最好是即买即食。 4.在做凉菜时，调味品不要放太多，能调味即可。同时所用的食材也一定要干净，不然可能感染肠道疾病。放冰箱的话隔夜还是可以吃的，但是时间也不能放太久，建议做的时候少做点，够吃就行
凉拌菜隔夜后是不能吃的，因为大多凉拌菜没有经过高温加热制作，会导致细菌和寄生虫卵残留。而有些病菌可在冰箱冷藏室的低温下繁殖，病菌会引起肠道疾病。因此，做凉拌菜时最好适量，现做现吃，剩余的凉拌菜一定要倒掉。
可以问一下有没有异味，如果没有，可以吃的。 冰箱保存食物的常用冷藏温度是4至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以，从另一个角度来说，冰箱如果不经常消毒，反而会成为一些细菌的“温床”。 任何食品在冰箱里的贮存时间不要太长，最好做到随买随吃，因为贮存时间过长，既影响食品的鲜美，又易产生异味。还有一些水果，如香蕉、苹果等，如果放久了也容易变质，一旦变质就会散发出一种对人体有害的气体。冰箱里的食品也不要存放过多，这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质。
凉拌菜本身就是要现做现吃的，做好以后放的时间久了尽量不要再吃，隔夜的凉拌菜更不能吃啦。 食品监督管理局曾对凉拌菜做过专门的测试，结果发现，做好的凉拌菜如果放室温环境中，超过2小时就会受到微生物的污染而变质，放在超过26度环境中的凉拌菜就更不行了。 如果是吃剩下的凉拌菜，因为用筷子翻动过，其保质期更短。 隔夜的凉拌菜就更不要吃了，如果是卤熟的肉菜，并且放在冰箱里冷藏保存的，重新加热一遍还是可以吃的。但凉拌蔬菜之类的隔夜菜就不要吃了，因为经过一夜时间的细菌分解，蔬菜中的维生素基本损失干净了，而且会产生有毒的亚硝酸盐。 每年夏季，肠炎、痢疾等感染性腹泻患者都会明显增多，这与凉拌菜制作方法不当，或者吃了保存时间过久的凉拌菜有很大关系。 有人认为把凉拌菜放在冰箱里可以延长保质期，但其实低温只是能抑制部分细菌的生命活动，从而起到推迟食物变质时间的作用，并不能直接杀灭细菌。而且，有些细菌还特别喜欢这种低温的环境。
凉菜可以放几天 凉菜可以放冰箱吗 时间：2018-05-25 10:44:37 作者：zhaowei 凉菜是一种风味小吃，主要是通过各种调味料把可以生吃的蔬菜凉拌一下就可以直接吃了。那么，凉菜可以放几天？凉菜可以放冰箱吗？ 凉菜可以放几天 凉拌菜本身就是要现做现吃的，做好以后放的时间久了尽量不要再吃，隔夜的凉拌菜更不能吃啦。 食品监督管理局曾对凉拌菜做过专门的测试，结果发现，做好的凉拌菜如果放室温环境中，超过2小时就会受到微生物的污染而变质，放在超过26度环境中的凉拌菜就更不行了。 如果是吃剩下的凉拌菜，因为用筷子翻动过，其保质期更短。 space  凉菜的保质期 1、用卤制的食材做成的凉菜拼盘，在没有被污染的情况下放置的时间最长，一般可以放置5—6小时左右。 2、经过杀生和加入了蒜，醋等有一定杀菌作用的添加辅助材料的凉菜一般可以放置四小时左右。 3、全是生菜拌的凉菜，如拍黄瓜之类一般只能放置2小时以内是安全的。蔬菜放置时间太久会损耗它所含的营养，而且口感也会变差。这类型的凉拌菜最好是在2个小时内食用完毕。 space  凉菜拼盘的做法 1.将金针菇去根，并把粘住部分分开 2.芹菜切段 3.并用刀背拍散成丝状 4.鱿鱼切丝 5.在开水中煮熟 6.立即放在冰水中降温，沥干 7.其它3样蔬菜依次烫熟，且过冰水后沥干 8.将所有的调料调匀倒入准备好的菜中，拌匀即可 space  小贴士 1.冰箱冷藏里常备一两瓶没开封的矿泉水，比较方便，即使不用做菜，小孩子若是发高烧，用来敷额头也好。当然有冰块更好。 2.这道菜芹菜处理得当不会塞牙。 3.金针菇也要切的不要太长，最好过冰水，自我感觉比较脆，很好咬断。 4.鱿鱼可换成白灼过得鸡脯肉也很好。5.即使不加鸡肉或者鱿鱼，这道菜都一样好吃。
不能因为凉拌菜在加工的过程中就已经受到一些污染，在凉拌的过程中也会添加许多的调味品，隔夜后再食用就会导致口感变差，会有发酸、发苦的现象。隔夜的凉拌菜会出现细菌滋生的现象，而在此时也会导致菜品当中的硝酸盐成分转变为亚硝酸盐，长期地吃这类食品就会导致人出现明显的肠胃不适症状。或许有人认为隔夜的凉拌菜只要加热后就可以使细菌变少，隔夜的凉拌菜加热不仅会影响口感，并不会导致其中的细菌感染有所减少，反而会对人的健康造成一定的影响，所以不要吃隔夜的凉拌菜。
亚硝酸盐 致癌物 腹泻 细菌 隔夜菜 蔬菜 饮食健康 胃癌 苯并芘
冰箱是必须的，没有的话要么减少产量，要么搞好口感，不要想在里面添加什么防腐剂，要是顾客吃出什么事来可就搞大了!
凉拌菜本身就是没有经过高温杀菌，在加上外面卖的凉拌菜不可能所有菜一天就能卖完（卖不完全塞进冰箱保鲜住明天继续卖）在就是天气热，比较黑的商家基本有添加防腐剂，我买这些还是喜欢生意很好的店铺去买，他卖的快自然放防腐剂的机率就稍好些。
