大家好！今天让小编来大家介绍下关于砂锅香芋煲的做法视频的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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香芋怎么煮
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香芋堡的做法大全家常菜
食材
香芋 适量
红尖椒 少量
油 适量
酱油 10g
排骨酱 15g
味精 3g
鸡精 2g
葱 2根
方法/步骤
1
将要用的食材洗净并切好，如图所示。
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2
开大火，把锅烧热。
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3
在锅里倒入些油，要多一些。
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4
把切好的香芋放油里炸成金黄，不用炸熟。
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将香芋捞起，以备用。
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开小火，锅里放入少量油。
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把排骨酱倒入油中。
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加入适量的水，搅拌匀。
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等水煮开后，加入酱油。
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倒入炸过的香芋，煮一会儿。
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整体倒入沙锅中，用小火炖。
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炖个十分钟左右，让香芋变得软，放上鸡精和味精拌一下，拿起沙锅。
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在上面放上红尖椒和葱段。
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最后，在锅里倒上少量油，烧热后浇在上面即可。
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END
注意事项
放入锅中的油一定要烧热，再把香芋放入炸一下。
砂锅焗香芋做法大全
用料
主料
芋头500克
烧肉400克
辅料
葱
2棵
盐
1茶匙
油
2茶匙
糖适量
3茶匙
酱油
2茶匙
清水适量
适量
烧肉香芋煲的做法
1.
芋头切片，每片厚度约1厘米
2.
烧肉切成粒状
3.
烧红锅后，加入烧肉。 慢慢煎出烧肉油
4.
5.
倒入芋头块，用煎出来的烧肉油，煎香芋头
6.
加入适量的清水
7.
加入2勺子糖，和2勺子食盐
8.
盖锅煮3分钟左右
9.
然后加入适量的酱油
10.
再次加入适量的清水（芋头很吸水）
11.
盖锅煮2分钟左右
12.
第三次加入适量的清水，重新煮沸腾
13.
加入少许包尾油
14.
将芋头烧肉转入砂锅中，并撒上葱段
15.
盖锅，大火煮焗30秒左右
烹饪技巧
芋头吸水，所以煮的过程，要多次加入清水，中火煮沸腾后转为慢火。整个过程最少要煮10分钟左右。有汁的芋头才好吃，所以准备出锅前，需要再一次加入清水，煮沸腾后即可！
砂锅焗香芋做法大全
砂锅焗香芋
用料 ：香芋（荔浦芋头）半个、 蒸鱼豉油 6克、冰糖10克、老抽 10克、白糖10克、鸡精 10克 、猪大油 45克、 高汤（没有可以用清水）250克 、香葱 适量。
香芋去皮 （看看这个纹理！太棒了！）我用的是广东产的香芋 这种香芋口感更绵密 微带甜味。
用一个平底的砂锅 底下垫好竹垫（防止在焗的过程中粘底 一定要垫哈）半个香芋（一个香芋削完皮大约两斤 用半个就可以 酱汁比例是一斤左右香芋的量）切成图片这样 摆好。
猪大油提前融化 和所有调料混合在一起 倒入砂锅内 小火慢焗 全程小火 避免糊锅 等到汤汁慢慢收干 用筷子插一下香芋 能轻松戳透就代表熟透了 关火 不要开盖子 焖10分钟左右 开盖洒香葱末就可以了。
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芋头煲怎么做好吃又简单
香甜的家常芋头煲，软糯可口，健脾胃益中气，适合全家食用的美食
芋头是很香甜的一种食物，淀粉含量高，既可以做主食也可以做菜肴，还可以做零食。
芋头有增进食欲促消化的营养功效，既能缓解饮食失调带来的脾胃不舒服，也能补中益气健体强身，实在是全家老少都适合吃的健康美食。
这道家常芋头煲，口感软糯，气味香甜，做法也不复杂，我们一起来看看吧！
用料：
芋头500g、蒜4瓣、生抽1勺、蚝油1勺、盐适量、小葱适量
步骤：
1、先将芋头削皮处理干净（削皮的时候一定记得戴手套，芋头的黏液粘到皮肤上会很痒，一定要小心），洗净沥水后，切成长条，吃的时候比较好夹，也不要太小块，不然稍微时间长点就会成芋泥了；
2、热油锅中，开中火，油热7-8分的样子，就可以把芋头放进锅中去炸，不喜欢用炸的少放些油煎也可以，看到芋头块的边线开始变色，芋头的表面出现硬壳，呈现金黄色的时候，就可以了；
3、把煎好的芋头捞出，放在一边控油；
4、锅里留少许的油，中火烧热后加入蒜蓉煸炒，炒出香味，把煎好的芋头倒进去，加盐、蚝油、生抽稍微翻炒一下，让他们均匀地裹在芋头块上，然后倒入适量基本快没过芋头的清水；
5、换到小砂锅中，它的温度和保温效果都更好，煲出来的芋头更加软糯，如果没有砂锅就留在原来锅中焖煮；
6、盖上锅盖焖煮几分钟，让芋头入味，用筷子戳一下能戳透就是熟了；
7、看锅内如果还有汤汁，就开大火收汁，临出锅时撒些小葱花点缀即可。
以上就是小编对于砂锅香芋煲的做法视频问题和相关问题的解答了，砂锅香芋煲的做法视频的问题希望对你有用！
