大家好！今天让小编来大家介绍下关于荔浦芋头丸子的做法窍门（荔浦芋头丸子的做法窍门视频）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
香芋汤圆怎么做
材
料：荔浦芋头400g、绿豆沙4匙
做
法：
1、将芋头去皮切块(最好是让卖芋头的挡主帮忙去皮，这样就省去一道工序)
2、将芋头块上锅隔水蒸25—30分钟，直到熟透，将蒸熟的芋头块放入容器内，用汤匙捣成泥。注意卖荔浦芋头横断面有这种花纹的才是上品。
3、将芋头泥搓成丸子状，大小要均匀（我做的有点大了，小点更容易入味）
4、锅内放半碗水，烧开后加入绿豆沙，改小火，用筷子将绿豆沙打散成糊状，淋在做好的芋头丸子上即可。
香芋汤圆做好了，冷食、热食均可，香甜软嫩。希望大家喜欢我的创新口味的汤圆，吃了汤圆全家人团团圆圆，和睦幸福！
贴示：荔浦芋头的横断面有花纹的才是上品。也就是广东人说的，有“红筋”的才是正宗的荔浦芋头。
自制椰奶芋圆，该怎么做？
自制椰奶芋圆，该怎么做？将20克中草药粉混入750毫升水中，在锅中加热。加热后，锅里的黑水会慢慢变成糊状。搅拌糊状物直到光滑，然后倒入锅中冷却。在400克红薯中加入200克木薯淀粉，在400克紫薯中加入200克木薯淀粉，加入适量的水和成面团，然后分成大小均匀的丸子，用木薯淀粉盖住防止粘连，然后烧开水，把芋头丸子煮熟，直到浮起来，再取出。
蒸好的荔浦芋头先用100克+30克木薯粉，揉匀，如果干了不能成团，就加少量水，直到揉成团即可。蒸紫薯100克+木薯粉45克，揉成团，如果太干，加少量水。蒸南瓜100克+木薯粉50克，南瓜水比较多，尽量选择少水，揉成团。按上述比例和成面团后，可以用手揪成小块，也可以搓成长条，切成小块。冷冻起来，可以保存一个月，随时可以使用。
彩色芋圆和黑珍珠一起倒入锅内进行煮制。待彩色芋圆漂浮后再煮一两分钟即可捞出，放入凉水中过凉。红薯和紫薯用同样的方法揉成一个光滑的面团。但这两种原料含水量低，所以木薯粉的比例应调整为1：0.4，比如100克紫薯，可加40克木薯粉，甜度低，加水时用汤勺，一次加几克，不要加太多。一次不要加太多的木薯粉。红薯和木薯的比例是1：0.5。用100克红薯，加入50克木薯粉。
以上就是小编针对问题做得详细解读，希望对大家有所帮助，如果还有什么问题可以在评论区给我留言，大家可以多多和我评论，如果哪里有不对的地方，大家也可以多多和我互动交流，如果大家喜欢作者。
芋丸子怎么做好吃
芋头枣 芋头丸子「超简易」
用料
芋头 1个
白糖 180克
糯米粉 220克
芋头枣 芋头丸子「超简易」的做法
把芋头去皮切片蒸熟透
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捣碎成泥
趁热加糖，凉后加入糯米粉
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用大把大把的力气，自己感觉下如果太稀适当加点粉，太干适当加点水
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捏成小丸子
请点击输入图片描述
热锅上的炸，炸至漂浮油面，金黄即可捞出。
好吃的芋头枣就做好啦
请点击输入图片描述
小贴士
糖可自己调节，我这个口味是相对清淡的，喜欢甜的可以加点糖。
芋头丝丸子
芋头丝丸子，用荔浦芋头做口感最好，我在超市只能买到这种小芋头，就拿它充数了，也不错。
芋头
250克
胡萝卜
40克
猪肉馅
100克
熟花生仁
40克
辅料
盐适量
芋头丝丸子的做法
1
芋头去皮擦丝
2
胡萝卜去皮擦丝
3
将芋头丝和胡萝卜丝放在一起，放入一勺盐揉搓几分钟，静置十分钟
4
锅中放多一点油，放入葱白爆香
5
放入猪肉馅炒至变色，加入盐，白糖，生抽，料酒，鸡精炒匀出锅
6
熟花生仁碾碎
7
将炒好好的猪肉丁放煮芋头丝里，加入葱花，五香粉拌匀
8
分次加入红薯粉拌匀，使每一根芋头丝上都粘上红薯粉
9
放入花生碎拌匀
10
捏成丸子，放在屉布上，放入开水锅中，蒸15分钟。
11
取出装盘
小贴士
1.用荔浦芋头做口感最好。 2.红薯粉要分次加入
香炸芋头肉丸怎么做
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以上就是小编对于荔浦芋头丸子的做法窍门（荔浦芋头丸子的做法窍门视频）问题和相关问题的解答了，荔浦芋头丸子的做法窍门（荔浦芋头丸子的做法窍门视频）的问题希望对你有用！
