第一道：板栗炖白菜推荐原因：秋冬季恰好是吃板栗时，再搭配上白菜，做上一道家常菜肴，美味又温馨。食物：白菜：1/4颗，板栗仁：10颗，植物油、食用盐：适当。制作过程：1、白菜切成小块，清洗预留。2、锅中倒入适当油
糖色酱香排骨作法：1、猪排骨添加姜片、米酒，用手抓匀腌渍三十分钟；2、打进蛋清粉、水淀粉，再次抓匀；3、锅里加适量油，进行爆香鱼浆，姜片，添加猪排骨煎至两面金黄；4、先后添加绍兴花雕、生抽、郫县豆瓣酱，烧沸再
辣椒炒鱿鱼用材鲜鱿鱼2只青红辣椒各1个圆葱适当米酒2汤勺姜片适当切成丝葱根少量生抽酱油半茶勺盐适量作法1、把鱿鱼筒剪一刀产生一个三角形，从尾端撕下淡褐色表皮，清除内脏器官。从一个角逐渐45度斜刀切花刀，每刀间距
做法:1、凉拌鸡入锅，加老抽王王、美味鲜酱油、水、少许纯粮食酒、葱姜蒜、八角、桂丁、毕拨、1盐勺盐、白糖，卤煮火烧40-60min;2、卤完的凉拌鸡用一根筷子能戳进去就行了，捞出;3、卤好的凉拌鸡切成片，放入锅中
哪几道家常菜最火,吃饭喝酒都好,陪家人享受阳光沐浴呢?
下酒菜，爱喝酒的少不了，你都知道哪些呢？第一道菜便是卤菜了实际上这一包括了所有的卤菜和卤菜，人们平常去喝酒得话，许多人会喜爱点上一盘卤牛肉或者是卤猪头肉去吃，那样喝着酒大口吃肉张大嘴喝酒会特别的尽情，不论
01.酒鬼花生 食材：干花生 500克、麻椒 一把、干辣椒 一把、盐 适量 做法步骤：1.将干花生米洗净，放盆中用清水浸泡一小时左右，然后剥去花生米的红衣，沥干水分 2.炒锅内放油，油5成热时放入花生，油慢慢小火加热，
夏天正是蛤蜊一年当中肉质最肥美的季节，也是很多人家餐桌上必备的下酒菜。不过单独吃蛤蜊下酒，少了那么点意思，尤其是蛤蜊沙子没有吐净的，吃上一个是特别扫兴的事。这道【蛤蜊肉炒土豆丝】直接把蛤蜊肉取出跟土豆丝同
1. 烤羊肉串：烤羊肉串是许多地方的特色小吃，肉质鲜嫩，烤制时加入的香料能够增添口感，是下酒的不错选择。2. 爆炒腰花：腰花是猪的腰部肉，肉质鲜嫩，口感细腻，用高温快炒能够使肉质更为嫩滑，加上适量的辣椒等调料，
这个呢，应该是每个人都吃过的一道小吃了！好吃到不行！就算是不喝酒，也可以吃个不停的小吃了，当然喝酒下酒菜，第一个想到的就是花生米啦！香椿芽拌豆腐 这道菜，对于真正会喝酒的人来说，可是一道不可多得的下酒美
夏季喝啤酒必备的10道下酒菜,有荤有素,百吃不腻,喝酒的人最爱
小葱拌豆腐，小葱拌豆腐做起来方便快捷，吃起来新鲜爽口，同时豆腐的营养价值也很高，是一道合适的下酒菜。油炸花生米，每次喝酒总少不了花生米，每次别的菜都吃差不多了，花生米还有很多，耐吃啊，大家都喜欢吃，花生炸过
1、油炸花生米：油炸花生米是我国一道经典的下酒菜，这道菜的做法也十分简单，只需把花生米放入锅中油炸即可。2、卤鸡爪：卤鸡爪是一道十分美味的下酒菜，鸡爪的皮质弹嫩，筋膜比较多，吃起来非常过瘾。油炸花生米、卤鸡爪
番茄鱼片食物：西红柿2个/鱼肉100g/水豆腐1盒、生姜片3片/蒜头/葱段/米酒2茶勺/木薯淀粉1茶勺、白胡椒粉少许/盐适量/油/番茄沙司2汤勺作法1.西红柿提早用热水烫过，除掉表皮，切成小块2.鱼肉用米酒、木薯淀粉和少许白
天热,凉菜非常受欢迎,凉拌菜吃着爽口、开胃,是夏季下酒菜首选,推荐12道下酒硬菜,有荤有素,特别适合夏季吃,和啤酒白酒都配。下面一起看看都有哪些下酒菜: 【酱牛肉】 所需材料:牛腱子肉2-3斤、油盐适量、酱肉料包2小袋、干黄
家常下酒菜有哪些
家常豆腐 食物水豆腐一块、番茄一个、葱蒜适当、盐适量、生抽酱油适当、老抽王适当、糖适当、木薯淀粉适当、烹调油适当作法1、老豆腐切块，葱蒜剁碎。西红柿去皮切片。2、起炒锅，下油将水豆腐煎上。3、两面黄是理想的状态了
3.大龙虾和鲜贝柱用平底锅煎至金黄。4.将调味品混和成碗芡。5.饭锅、滑锅，下生姜片、葱度进行爆香，下生产好的原材料煸炒数下，入碗芡调好味后，开走红迅速煸炒至香，起锅摆盘装饰就可以。
1.五花肉联片切块状，并把锅坐热倒少量油，把肉放里面爆锅2.煸大概十分钟，当进行析出许多油时肉就熟了，再将肉捞起来3.糖色，文火坐开把老冰糖炒化改文火4.再次炒有点儿冒电子小烟、色调处于淡黄色和焦黄色中间时
脆香猪耳朵食物：卤猪耳丝150克，冬茹25克，盐2克，味精2克，米酒3mL，生抽酱油4mL，老抽王3mL、尖椒片、生姜片、蒜泥各少量，植物油适当作法1，用食油出锅，倒进猪耳丝，炒疏松，淋入米酒，炒出香味，放进生抽酱油，
甜酸拌凉菜白菜心 原材料：大白菜1棵、金糕2块，白醋数滴、白砂糖1勺子 作法：1.备好白菜心和山楂卷；把山楂卷切成细丝 2.白菜心清洗沥干水份后切成细丝；取一小碗，添加白砂糖和白醋搅拌均匀至白砂糖彻底溶化 3.将搅拌
糖醋草鱼食物：大部分的鲤鱼半侧，平菇，生鸡蛋，绿豆，圆葱，西红柿，姜，蒜，生抽，番茄沙司，香油，陈醋，木薯淀粉，盐，糖 作法 1.西红柿、平菇、洋葱切丝；葱姜切片。2.在鲫鱼表层切十字刀，放入生抽、木薯淀粉、盐、
糯香苞米排骨作法：1.檽米清洗，用清小水泡30min,2.排骨冷烧开，绰水，放入两块姜。3.捞起来排骨，沥干水，放盐、老抽王、米酒腌渍15min,4.腌制好一点的排骨放入泡开的黏米中，搅拌均匀,5.加适量玉米,6.放入压力锅
