1、油炸花生米 这一盘脆爽的花生米，配合着一把盐，绝对的美味，简直是下酒菜神菜。一口花生米，一口酒，很多人就这么一盘花生米，干完一瓶酒，简直美味。2、拍黄瓜 拍黄瓜口味可以随着调料的变化，而呈现出千变万化的
鱼香肉丝：鱼香肉丝是一道非常经典的中国菜，将嫩滑的猪肉和香浓的鱼香味道搭配在一起，口感鲜美，非常适合搭配白酒。牛肉干：牛肉干是一种非常适合当作下酒菜的食品，它的口感酥脆，味道浓郁，是很多人的最爱。炒花甲：炒
五香蚕豆则是在传统蚕豆基础上加入了五香调料，使其更加香浓可口。在中国，五香蚕豆早已成为经典的下酒菜之一。配上一杯清爽的啤酒，味道十分惬意。3、蒜泥鸡蛋 蒜泥鸡蛋是一道传统的下酒菜，也是一道非常简单的家常菜。它的
2、酱牛肉 我们在看武侠小说或电视剧里面都有这样经典的画面，打尖住店后喊道：“小二，给我五斤酱牛肉，外加十碗酒。”可见酱牛肉是下酒菜中的硬菜，是下酒菜中比较高级的菜，酱浓肉香，吃一口肉喝一口酒，特别的
卤牛肉 卤牛肉经典的下酒菜之一，这道下酒菜营养价值高而且还不长胖，而且操作方便。需要一块牛腱子肉，然后加一些香料下去卤肉，起来放凉之后切片就可以食用了！所以说大口吃肉大口喝酒实在是太爽快了！凉拌皮蛋 凉拌皮蛋
老一辈酒友公认好吃的下酒菜有以下几种：1、酱爆虾仁：色香味俱佳，做法简单，口感独特。2、葱爆牛肉：以肉质鲜嫩、口感爽滑、味道醇香而著称。3、红烧猪蹄：皮脆肉烂，口感鲜美。4，麻辣小龙虾：以辣椒的味道为主，配上
经典下酒菜有哪些
用热水氽透2.葱蒜炝锅 加宽汤 米酒 味精 生抽色调 盐3.放凉拌鸡 撇去浮沫 用调稀水淀粉勾成流芡虾茸蒸豆腐食物：水豆腐1盒鸡蛋清大半个大龙虾10只米酒适当盐1小撮生抽酱油适当作法：1、提前准备好的食材。
五一劳动节小长假,家人团聚,家宴是不能少的,一家人在一起举杯小酌,品尝 美食 ,其乐融融,劳动节家宴,做菜不用愁,分享10道家常炒菜,有荤有素下酒又下饭,你也学会了,做给家人吃,下面一起看看都有哪些菜肴: 【宫保鸡丁】 所需材
甜酸拌凉菜白菜心 原材料：大白菜1棵、金糕2块，白醋数滴、白砂糖1勺子 作法：1.备好白菜心和山楂卷；把山楂卷切成细丝 2.白菜心清洗沥干水份后切成细丝；取一小碗，添加白砂糖和白醋搅拌均匀至白砂糖彻底溶化 3.将搅拌
今儿蓉儿就来分享10道拿手菜,荤素搭配,好吃好做,颜值高味道好,家宴待客特别有面子! 我们用白菜梗来做一道花开富贵,不仅颜值高,味道好,还保留了原汁原味,非常适合做家宴菜,营养又美味! 〖 食材清单 〗五花肉300克、白菜一颗、黄瓜一根
④倒入藕丁，加适量盐、生抽、蚝油，快速翻炒半分钟即可出锅，麻辣脆爽，下酒特别爽。2、盐水鸡胗 准备鸡胗、白酒、料酒、食盐、花椒、八角、香叶、桂皮、干辣椒、生姜、大葱。做法：①买一些新鲜的鸡胗，放入清水中冲洗几
南瓜藤炒腊肉原材料：南瓜藤，腊肉，小米辣，姜片，蒜头，食用盐，植物油 作法：1、腊肉用清水冲干净，凉水揭锅煮到腊肉变松，随后捞起来过冷水，沥干水分份，切成片 2、把南瓜藤外边的皮撕下，清理干净，切割成段， 小米辣
家常豆腐 1、提前准备食物：水豆腐、大葱、蒜瓣、郫县豆瓣酱、生抽、食用盐、味精、木薯淀粉 2、生活中豆腐的做法：（1）水豆腐清洗一下切片，大葱切葱花，蒜瓣去皮切碎预留。（2）锅中放入少量冷水烧开，下入军用被子绰水
家宴安排起来,有荤有素,喝酒不愁没好菜,家宴待客有面的家常菜有哪些呢?
1.五花肉联片切块状，并把锅坐热倒少量油，把肉放里面爆锅2.煸大概十分钟，当进行析出许多油时肉就熟了，再将肉捞起来3.糖色，文火坐开把老冰糖炒化改文火4.再次炒有点儿冒电子小烟、色调处于淡黄色和焦黄色中间时
脆香猪耳朵食物：卤猪耳丝150克，冬茹25克，盐2克，味精2克，米酒3mL，生抽酱油4mL，老抽王3mL、尖椒片、生姜片、蒜泥各少量，植物油适当作法1，用食油出锅，倒进猪耳丝，炒疏松，淋入米酒，炒出香味，放进生抽酱油，
甜酸拌凉菜白菜心 原材料：大白菜1棵、金糕2块，白醋数滴、白砂糖1勺子 作法：1.备好白菜心和山楂卷；把山楂卷切成细丝 2.白菜心清洗沥干水份后切成细丝；取一小碗，添加白砂糖和白醋搅拌均匀至白砂糖彻底溶化 3.将搅拌
糖醋草鱼食物：大部分的鲤鱼半侧，平菇，生鸡蛋，绿豆，圆葱，西红柿，姜，蒜，生抽，番茄沙司，香油，陈醋，木薯淀粉，盐，糖 作法 1.西红柿、平菇、洋葱切丝；葱姜切片。2.在鲫鱼表层切十字刀，放入生抽、木薯淀粉、盐、
糯香苞米排骨作法：1.檽米清洗，用清小水泡30min,2.排骨冷烧开，绰水，放入两块姜。3.捞起来排骨，沥干水，放盐、老抽王、米酒腌渍15min,4.腌制好一点的排骨放入泡开的黏米中，搅拌均匀,5.加适量玉米,6.放入压力锅
撑得了场面,镇得住吃货,下酒下饭,待客特有面子的家常菜有哪几道呢?
1、炒花生米吃起来很方面，也容易买到。自己炒也不费事。一盘香香的炒花生米是喝酒的好小菜。2、拍黄瓜最方便，口感清爽、脆嫩，适合下酒。拍一个黄瓜切了以后用香油酱醋一拌是下酒的好菜。3、油炸芸豆如果炸得好的话
小葱拌豆腐，小葱拌豆腐做起来方便快捷，吃起来新鲜爽口，同时豆腐的营养价值也很高，是一道合适的下酒菜。油炸花生米，每次喝酒总少不了花生米，每次别的菜都吃差不多了，花生米还有很多，耐吃啊，大家都喜欢吃，花生炸过
1、油炸花生米：油炸花生米是我国一道经典的下酒菜，这道菜的做法也十分简单，只需把花生米放入锅中油炸即可。2、卤鸡爪：卤鸡爪是一道十分美味的下酒菜，鸡爪的皮质弹嫩，筋膜比较多，吃起来非常过瘾。油炸花生米、卤鸡爪
番茄鱼片食物：西红柿2个/鱼肉100g/水豆腐1盒、生姜片3片/蒜头/葱段/米酒2茶勺/木薯淀粉1茶勺、白胡椒粉少许/盐适量/油/番茄沙司2汤勺作法1.西红柿提早用热水烫过，除掉表皮，切成小块2.鱼肉用米酒、木薯淀粉和少许白
天热,凉菜非常受欢迎,凉拌菜吃着爽口、开胃,是夏季下酒菜首选,推荐12道下酒硬菜,有荤有素,特别适合夏季吃,和啤酒白酒都配。下面一起看看都有哪些下酒菜: 【酱牛肉】 所需材料:牛腱子肉2-3斤、油盐适量、酱肉料包2小袋、干黄
