大家好！今天让小编来大家介绍下关于湖南油碗糕的做法（油碗糕的做法视频）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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湖南油焖大虾做法
资阳城区好吃的店
资阳是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市，汇聚了不少美食佳肴。今天我们就来说一说资阳城区好吃的店。
首先介绍的是位于资阳市中心的“三益川味膳坊”。这家餐厅主营川菜，为顾客提供地道的成都味道，口味辣而不燥，口感鲜美。推荐菜品有麻婆豆腐、鱼香肉丝等。价格相对来说比较亲民，在资阳市中心已算是很不错的选择。
其次介绍的是“李家豆皮”，这是一家经营豆腐皮、凉粉等小吃美食的小店。豆腐皮口感细腻，凉粉清爽可口。店家配料丰富，还有不少特色口味，比如泡椒豆皮、麻辣豆皮等。价格便宜，不用花费很多钱，就可以吃到传统的资阳美食。
再来推荐一家烤串小吃店——“九月十八烤串”。这家小店藏身在一个小巷子里，但这并不影响它的知名度。店家主打的是烤串，有各式各样的肉串、蔬菜串可供选择，价格也非常亲民。烤串入口肉香四溢，外酥里嫩，十分美味。如果你是喜欢小吃的人，这家烤串店绝对不容错过。
以上是资阳城区好吃的店的介绍，希望大家可以根据自己的口味选择适合自己的美食，品尝到最正宗的资阳美食。
湖南红油麻辣菜做法？
材料
原料1：辣椒面、盐、糖、植物油、凉开水、醋
原料2：葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、花椒
做法
1、姜切丝，蒜切片，葱切段；
2、八角、桂皮、香叶、花椒冲洗干净，晾干水分；
3、辣椒面、芝麻、盐和糖盛装在无水耐热的碗内；
4、起油锅，放宽油，冷油下入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、花椒，小火慢炸；
5、至葱姜蒜变黄，香味飘出，捞出油内所有的香料不要；
6、关火，稍等片刻，舀一部分热油进碗，并马上用勺子搅匀；
7、重新加热锅内的油，稍凉后再次浇入碗内，迅速搅动；
8、添加少量凉开水和几滴醋，激发出香味。
小诀窍
1、如果不喜欢香料的味道，可以直接烧热油浇辣椒面；
2、如果喜欢别的香料，也可在第四步里面自由添加；
3、离火后，不要马上油泼，这时油温太高，辣椒面容易糊，稍微凉一分钟，油面没烟了再泼；
4、省事的话可以一次浇入全部热油，但分三次，效果最好；
5、静置12小时候以后，红油的颜色会更红亮，我这个是刚做好的。
6、植物油、辣椒面、芝麻，大致量比：3：2；1；
7、添加凉开水是为了降温和充分浸出辣椒中的红色素，盐提味、糖提鲜，醋提香。
油碗糕用早稻米么
油碗糕用早稻米。制作油碗糕的主要原料是大米,但以早米为最佳。制作时,将大米先放入清水中浸泡2小时左右,至大米变软后磨成米浆。在磨浆的过程中要加入
以上就是小编对于湖南油碗糕的做法（油碗糕的做法视频）问题和相关问题的解答了，湖南油碗糕的做法（油碗糕的做法视频）的问题希望对你有用！
