大家好!今天让小编来大家介绍下关于如何煮小米粥最好吃(如何煮小米粥最好吃窍门)的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

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如何煮小米粥最好吃(如何煮小米粥最好吃窍门)

怎么煮小米粥才好吃?

1. 提前一个小时泡米
2. 一般是:一份米,六份水;【也可 1:7或8】
3 .水要烧沸才能下米,【中火】要用勺子伸到锅底搅几下,盖上锅盖,过一会儿【透明锅盖可
以看到水再次沸腾】,掀开锅盖,用勺子搅几下,重复四次 五次后开盖,改小火,慢慢煮
一般要煮20分钟----30分钟,关火,扣盖儿,焖10分钟后,即好!
4. 小米粥要特好吃 ,必须放点儿好大米
祝您吃得香! 【这可是我多年的经验啊】

小米怎么煮粥好吃

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如何煮小米粥最好吃窍门

如何煮小米粥?

千万别直接下锅,掌握几个技巧,小米粥粘稠又好喝:

第一步:选米,一定要用上等质量的新小米,这样熬出的粥好喝粘稠;选米后不要着急下锅,千万不要直接下锅,淘掉米中的沙子,然后用清水泡20分钟,这一步至关重要,用水泡过小米目的是更容易熟和达到颗粒饱满的效果。


第二:泡好的小米倒入沸水中,千万注意不要冷水下锅,冷水下锅易糊锅,开水下锅也能加快小米的成熟时间。大火烧开煮5分钟左右,转小火,这时滴入几滴植物油,为什么要这样做呢?

添加植物油的目的是让你熬出的小米粥色泽特别有光泽,有亮度,而且能增加粥的香味,另外加点油还不扑锅,如果扑的满锅盖都是,是不是很闹心啊!真管用。

第三:无论是做菜还是熬粥,火候掌握是关键,该大火一定是大火,该用文火必须是文火,慢工出细活,一定急不得。大火熬制五分钟改文火熬制20分钟,这样大火和文火的交替才能熬出小米粥的香味。在文火熬制的过程中一定要不时地用铲子搅动锅中的粥,这样米粒才能完全的涨开,米粒饱满,熬出的小米粥才会特别浓稠,才会出小米油。

熬小米粥的技术要领:1、小米先浸泡;2、下锅冷水变开水,用油要适时;3、掌握火候是王道,搅动也是关键。

电饭煲煮小米粥怎么煮好吃又营养

小米粥用电饭煲熬煮方法:

1、浸泡小米

小米粥用电饭煲煮制的时候需要提前把小米见泡一下,浸泡时可以取适量的小米用清水淘洗干净,然后再放入到电饭煲中加入适量清水,浸泡半小时左右就可以。

2、小米粥的煮制

等小米浸泡半小时左右以后要把电饭煲的锅盖盖好,然后接通电源,按下煮粥键,让电饭煲自动工作,大约20分钟左右,锅中的小米粥就能煮好,而且软糯黏稠,口感特别不错。

3、小米粥用电饭煲煮制的注意事项

小米粥用电饭煲煮制,特别轻松省力,而且也很简单,但是想让煮出的小米粥粒粒开花香浓顺滑可不是一件容易的事,只掌握上面两步煮出的小米粥口感根本达不到人们所想的样子。平时用电饭煲煮小米粥,煮好以后不要急着取出,应该让它在电饭煲中闷置一段时间,最好是2到3小时左右,这样才能让电饭煲中的小米粥变的软糯黏稠。

小米粥营养价值:

小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。由于小米不需精制,它保存了许多的维生素和无机盐,小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。小米因富含维生素B1、B2等,具有防止消化不良及口角生疮的功能。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。它还具有滋阴养血的功能。可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。中医认为小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。

以上就是小编对于如何煮小米粥最好吃(如何煮小米粥最好吃窍门)问题和相关问题的解答了,如何煮小米粥最好吃(如何煮小米粥最好吃窍门)的问题希望对你有用!