大家好！今天让小编来大家介绍下关于红糖麻圆的做法和配方视频（红糖麻圆的做法和配方视频小红书）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
麻圆的制作方法？
麻圆的制作方法如下：
1、澄粉用开水烫熟后，加到糯米粉中，揉匀，然后揪成一个个大小均匀的剂子，用手把它搓成圆型，最后裹上芝麻，麻圆的生坯制作完成。
2、待锅内的油热后下入生坯进行炸制，用勺子不断的拨动麻圆，使它受热均匀，炸制金黄后捞出，沥干油即可食用。
3、炸至的时候要用勺子不停的拨动麻圆，让它受热均匀。
麻圆的做法及配方，麻团怎么和面，如何炸麻团
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红糖麻团馅的做法
步骤：
1、糯米面加入白糖。
2、倒入水。
3、混合成团。
4、澄面倒入一个小碗中。
5、在小碗中倒入开水。
6、澄面混合好后倒入糯米面团中，揉均匀。
7、糯米面团分成15克的小剂子，馅料分成8克的小剂子（馅料中的材料混合均匀即可，蜂蜜适量加，能和成团即可）。
8、将小糯米面团掏一个小洞。
9、放入馅料。
10、收口。
11、整形成圆形。
12、将小面团放入水中迅速捞出，这样会比较容易粘芝麻，放心，在油锅里也不会掉的。
13、取出粘芝麻。
14、用手整形成面团。
15、放入油锅中炸，油温是170度左右。
16、炸至浮起约一分钟后就可以捞出了。确保炸熟哦。如果熟了后还在炸，那会膨胀破裂的。所以油温很重要。最好备一个温度计。如果没有温度计，扔一个小面团进去，一会儿就浮起来即可。
17、圆形的小麻团。
18、其实炸了点有馅的，还炸了点无馅的。不喜欢吃甜的就吃无馅的好了。
19、馅要流出来拉，是不是很诱人呢。
望采纳~
麻圆的做法和配方 酥脆蓬松
圆的酥脆蓬松做法和配方如下：
原料：糯米粉、红糖、白糖、白芝麻、菜籽油。
1、首先我们把红糖和白糖准备好。
2、加入开水，把红糖压碎融化，做成一碗糖汁儿备用。
3、倒入糯米粉一点一点的加入清水。搅拌成絮状。
4、盖上保鲜膜醒发半个小时。不粘手就可以啦。
5、案板上铺满白芝麻的这个白芝麻要稍微多一点哦。
6、把糯米用手搓成均匀大小的丸子。在芝麻上面打滚儿，把它粘均匀。
7、锅里放多一点的油。把圆子漂浮，在发面一边找，一边用勺子把它压一下，排出里面多余的空气。
麻圆的做法步骤
1、糯米粉加入50克砂糖，慢慢加入少许温水揉面。
2、揉好的面团。
3、将面团分成大小差不多大的丸子状搓圆。
4、均匀的裹上芝麻。
5、热锅倒入花生油。
6、将麻圆入锅，中火慢慢炸，一边炸一边慢慢翻。
7、炉火转小火，炸至定型的麻圆在炸的时候一边用锅铲轻轻压。
8、炸至金黄的麻圆体积也比较大，蓬松起来，这个时候麻圆经是熟的了，捞出沥油即可。
以上就是小编对于红糖麻圆的做法和配方视频（红糖麻圆的做法和配方视频小红书）问题和相关问题的解答了，红糖麻圆的做法和配方视频（红糖麻圆的做法和配方视频小红书）的问题希望对你有用！
