大家好！今天让小编来大家介绍下关于猪肉蔬菜丸子做法大全窍门（猪肉蔬菜丸子做法大全窍门视频）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
蔬菜猪肉丸子怎么做好吃
如何做蔬菜猪肉丸子
蔬菜猪肉丸子的做法如下：
一用料
主料：五花肉180克
辅料：甜玉米30克、胡萝卜20克、玉米淀粉1/2汤匙、豌豆(鲜)20克
调料：食盐1/2茶匙、姜1小块、生抽2茶匙、香油1汤匙
二、做法
1.将生姜磨成蓉，胡萝卜切成2毫米大小的方块，甜玉米剖成粒备用
2.猪肉切成小块，用搅拌机搅成泥状
3.将猪绞肉放入盐、生抽用筷子顺时间方向搅拌，加入玉米淀粉搅拌至肉泥起胶状
4.加入豌豆、胡萝卜粒、玉米粒，用筷子将蔬菜粒拌入肉泥中，加入芝麻香油拌匀
5.用手将绞肉拌挤成肉丸，摆放在盘子上
6.蒸锅上烧开水，摆上肉丸，加上锅盖用旺火蒸20分钟即可
虾仁猪肉蔬菜丸子的美味做法？
1
大白菜先切一公分末，洒适量盐巴拌匀，静置。约每十分钟翻动一下让盐分均匀帮助白菜脱水。三十分钟后大致挤出水份。所有材料剁末，虾仁不要切太细，全部拌匀，略微摔打让肉泥出现黏性。加入太白粉拌匀。
2
配色蔬菜材料可看冰箱内的存货自行加减，水分太多的蔬菜可撒盐去菁出水后再加入一起拌。馅料咸度可以自行调整。水煮滚备用。
3
用挤花袋或是塑胶袋剪一开口不要太大，挤出丸型后用筷子剪断入滚水。
4
丸子都进入水中后再煮滚后转中小火。
5
维持小滚不要太滚的状态续煮五分钟。试吃一颗确认有熟即可全部捞出放凉。
6
完成的丸子可以直接加高汤煮成丸子汤，也可以当作火锅料或是便当菜等配菜。
肉菜丸子的家常做法
肉菜丸子的家常做法
料
胡萝卜 1 根（约142克）
包菜 半个（400克）
面粉 110克
葱 40克
水 70克
盐 4克
鸡精 1勺（可不加）
王守义十三香 3克
菜丸子的做法
材料洗好备用
请点击输入图片描述
把包菜、胡萝卜、葱切碎，放进打蛋盆里稍微搅拌下。
请点击输入图片描述
在打蛋盆里加入盐，鸡精，十三香和面粉，水，用勺子或者筷子充分搅拌均匀，不需要太稀，粘稠要刚好。
请点击输入图片描述
可以用虎口捏圆
请点击输入图片描述
不需要太大，免得丸子中间不容易熟
请点击输入图片描述
小火油炸
请点击输入图片描述
菜丸就这样出锅即食～
请点击输入图片描述
以上就是小编对于猪肉蔬菜丸子做法大全窍门（猪肉蔬菜丸子做法大全窍门视频）问题和相关问题的解答了，猪肉蔬菜丸子做法大全窍门（猪肉蔬菜丸子做法大全窍门视频）的问题希望对你有用！
