大家好!今天让小编来大家介绍下关于土豆面饼的做法简单好吃(土豆面饼的做法简单好吃用烤箱烤)的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
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怎样做土豆饼好吃又简单
土豆饼的家庭简单做法:
主料:土豆条100克、中筋面粉50克。
辅料:葱花5克、盐3克、十三香2克、胡椒粉2克、食用油5毫升。
步骤:
1、土豆去皮洗净备用。
2、准备好葱段。
3、用工具把土豆磨碎成泥状(我用的是多功能的插菜板)。
4、土豆磨碎后是这样。
5、把磨好的土豆泥挤出水分(我是用蒸布包着挤出水的)。
6、挤出的水放在碗里沉淀。
7、把准备好的葱切碎。
8、把沉淀好的水倒出,留下底部的淀粉。
9、将沉淀下来的淀粉和葱碎倒入挤好水的土豆泥中。
10、在盆中加入调料(五香粉、酱油、鸡精、盐、蚝油)。
11、像揉面一样在盆中充分的揉匀。
12、锅中加入底油,油温四成热把土豆泥放到锅中轻拍成饼状。
13、完成。
面粉土豆饼简单的家常做法
面粉土豆饼的做法:
1、食材:土豆一斤左右,鸡蛋、面粉。
2、调料:花生油100克、香葱100克、盐5克、胡椒粉、鲜奶少许。
3、土豆洗干净,切片,放到锅中蒸熟。
4、胡萝卜去皮切丁,玉米粒、芹菜切丁备用。
5、土豆蒸好趁热去皮隔烂,加入鸡蛋、面粉搅拌均匀,加入准备好的蔬菜搅拌均匀,放入适量的盐、胡椒粉调味。
6、锅中涮少量的油,盈入土豆泥,用铲子铺平,成圆饼状。一面煎至金黄后,翻身煎另一面,用锅铲压一压土豆饼,待两面金黄即可食用。
7、出锅装盘,微小葱点缀即可。
土豆饼怎么做好吃?
土豆是家庭中常见的食材,可以做菜也可以当主食,我们全家都超爱吃。我还喜欢将土豆切丝做成早餐饼,简单美味又营养,只需花上不到10分钟就能搞定,搭配一碗小米粥或一杯豆浆,堪称完美的早餐!土豆是我们餐桌上常见的美食之一,吃法多种多样,营养也非常全面,土豆具有低脂肪,多纤维的特点,食用土豆不仅可以促进肠道蠕动,帮助消化,还可以去积食,防便秘,是肥胖者瘦身减肥的佳品,对于增加人体抵抗力,提高免疫力都有很好的作用。
【所需食材】:土豆2个、青红椒、火腿、、胡萝卜、玉米淀粉两勺、一把小葱。
【制作步骤】如下:
一、我们先准备两个土豆,削去外皮,切成薄片,装入盘中,上锅蒸15分钟。
二、趁这个时间我们切点配菜,青红椒去籽以后切成小丁,胡萝卜去皮以后切成小丁。火腿肠切成小丁,再准备一把小葱也切成葱花,切完之后装盘备用。
三、蒸好的土豆,用筷子戳一下很轻松的能够插透,头说明已经蒸熟啦。取出来倒入大碗中,用棒子捣成泥,加入一勺盐、胡椒粉调味。
四、将我们切好的配料全部倒在土豆泥中,用筷子搅拌均匀,再加入两勺玉米淀粉,再次搅匀就可以啦。
五、手上抹上一层油防粘,取一点土豆泥,用手揉圆后按扁,这样一个土豆饼生胚就做好啦。
六、电饼铛预热刷油,将我们做好的生胚,一个个的放入锅中,盖上盖子开小火烙三分钟,时间到之后打开盖子,底部定型之后翻面继续烙三分钟,落至两面金黄,全程大约需要六分钟左右就熟啦。
七、这样做的土豆饼外酥里嫩,非常的好吃,搭配了很多的蔬菜,特别的有营养。
美味土豆饼的做法
做法一
1、土豆洗干净,蒸熟后去皮切成土豆条,越细越好(看自己的手艺了), 与鲜奶、盐拌匀腌20分钟。香葱切成葱花。土豆饼
2、平底锅旺火(最好是不沾锅)烧热加油转中火,将100克左右土豆条倒入锅内,用平铲压成厚度5mm左右的圆饼,要压实。一面煎黄后小心翻 面,两面煎黄后双面撒匀葱花,一定要将葱花压入饼内将来才好吃,待两面焦黄色即可。 (上桌后可依从食客口味,配椒盐或番茄少司食用味道都不错,但实际上什么都不沾更香。)
做法二
正宗土豆饼(20张)1、把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖;
2、搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼
3、放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦!
做法三
1土豆洗净去皮,切成细丝,放入清水中浸泡10分钟后滤干。
2 将滤干水分的土豆丝放入一小盆内,加入适量的盐、味精拌匀,腌片刻。
3 将腌过的土豆丝再次滤干水分,加入适量干生粉拌匀。
4 将拌匀的土豆丝分成一个个小饼。
5 平底锅上火,放入少量的油,将小土豆饼放入锅内煎制,两面金黄后起锅。
6 这样土豆饼就煎好了,配上番茄酱即 [1]可。
做法四
主要原料:
土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。
做法
1、土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,活面糊时也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
3、 再加入面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀。制作方法
4、 热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟。
5、 翻转一面,继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
4注意事项编辑
1.土豆制泥要选黏质土豆,入口细糯各式土豆饼(19张)
2.煎饼时掌握好火候、油温,不要煎焦、煎煳。
5德式土豆饼编辑
原料: 豆饼250克、鸡蛋1个,面粉50克、细葱末15克、植物油100克、盐、胡椒面各适量、黄油少许。
制作: 1.将土豆洗净去皮,放入锅中加适量水,上火煮约40分钟,煮到软烂,滗出水,把土豆捣碎成泥。放上鸡蛋,盐、胡椒面,面粉25克,并混合均匀。
2.将葱切成末,放在黄油里炒黄,倒入土豆泥中,再混合均匀。
土豆饼(15张)3.在一面板上撒上面粉,把土豆泥分成三份,全滚上面粉,用刀按成两头尖,中间宽的椭圆饼形,用刀在中间按一条约,在边上再交替的安几个短纹;呈树叶状。
4.将煎盘上火,放入少许植物油烧热,把土豆饼下入,煎成金黄色即可。然后码放在一个煎盘里、入炉烤几分钟,土豆饼豉起、铲入盘中,即成。食用时可淋上酸奶油或少许黄油。
土豆饼的七种做法
土豆饼是一道受欢迎的美食,不仅可以作为早餐或下午茶点心,还可以搭配其他菜肴作为主食。下面将会为大家介绍土豆饼的七种做法,希望能够满足各位美食爱好者的口味。
1. 土豆洋葱饼:将土豆和洋葱切碎后拌入面粉中,再加入调味料和蛋液搅拌均匀制成饼状,最后煎至金黄色即可。
2. 紫薯土豆饼:用紫薯泥替代部分土豆泥,可以制成色彩鲜艳的紫薯土豆饼。可加入适量糖和奶油搅拌均匀,口感更为浓郁。
3. 南瓜土豆饼:南瓜和土豆泥的比例为2:1,制作方法类似于土豆洋葱饼,口感中带有南瓜的甜味,适合搭配酱料更加美味。
4. 韭菜土豆饼:切碎韭菜和土豆泥拌入面粉中,再加入适量盐和胡椒粉,制作成肉饼状,煎到两面金黄色即可。
5. 蘑菇土豆饼:将蘑菇、洋葱、土豆切碎后搅拌均匀,加入蛋液和调味料后制成饼状,煎至金黄色即可食用。
6. 辣味土豆饼:在土豆泥中加入适量的辣椒粉或剁碎的红辣椒,再调入盐和黑胡椒粉,煎至酥脆口感十分不错。
7. 奶香土豆饼:将土豆泥加入适量奶油和鲜奶,用香草精调味,制成肥美的土豆饼,口感香滑浓郁。
以上七种土豆饼做法都十分简单,可以自由搭配自己喜欢的调料和辅料,做出自己喜欢的口味。土豆饼家常做法,不仅好做又好吃,小技巧多多,快来一起动手做一份吧!
以上就是小编对于土豆面饼的做法简单好吃(土豆面饼的做法简单好吃用烤箱烤)问题和相关问题的解答了,土豆面饼的做法简单好吃(土豆面饼的做法简单好吃用烤箱烤)的问题希望对你有用!