大家好！今天让小编来大家介绍下关于孜然炒面的做法（孜然炒面的做法视频）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
孜然肉丝炒面怎么做
食材用料：
新鲜面条300克
里脊肉丝100克
紫甘蓝[图]紫甘蓝100克 相克食物
青尖椒50克
洋葱[图]洋葱50克 相克食物
绿豆芽[图]绿豆芽150克 相克食物
孜然[图]孜然一大勺
盐一小勺
生抽三大勺
鸡精一小勺
菜谱做法：
孜然肉丝炒面的做法图解11.面条下到开水里煮，加一勺盐一勺油。煮到八成熟捞出来，凉水冲冲，沥干后加少许芝麻油拌匀，防止粘连。
孜然肉丝炒面的做法图解22.晾着面条的时候把青椒、洋葱、紫甘蓝切成细丝；豆芽要把尾巴上的须须掐掉。
孜然肉丝炒面的做法图解33.锅里留油，先放入青椒丝、洋葱丝、豆芽翻炒；半熟后放入面条、紫甘蓝拌匀；加入生抽、盐、鸡精、孜然调味，倒入炒好的肉丝翻炒均匀即可出锅。
炒面简单好吃的家常做法
1、材料：面300克，鸡蛋1-2个，绿豆芽75克，胡椒粉1小勺，孜然粉1小勺，盐1小勺，酱油1茶勺，花生油1汤勺，水半杯。
2、将面放入开水中抄一下，别超过1分钟；
3、将鸡蛋放入油锅炒一下，再放入绿豆芽略炒，然后将面放下去炒，加酱油、胡椒粉、孜然粉、盐继续炒，中途看面的情况加适量水，待炒面变成金黄色后即可出锅。
4、摆盘，依据自己口味放上一些香菜、番茄即可。
炒面做法介绍
1、食料准备：面条500克、梅花肉100克、青菜1小把、绿豆芽200克、香葱2根、姜2片、胡椒粉、干淀粉、孜然粉、盐、酱油、鸡精各适量。
2、面条放锅中煮熟，煮熟后捞出放凉水里浸泡，放凉备用。
3、猪肉切丝，用蛋清胡椒粉抓拌均匀。静置10分钟然后拌入干淀粉备用。
4、锅里放油，把肉丝滑炒变白没有红色即可盛出备用。
5、锅里再放油，把葱姜煸炒出香味后放入绿豆芽和青菜，孜然粉，放入，翻拌均匀。
6、然后再放入炒面，大火快速翻炒。
7、最后放肉丝，酱油，盐，鸡精，炒均匀即可出锅。
孜然炒面怎样做好吃？
孜然炒面
原料：粗面条（买武汉做热干面的那种粗面条，不一定是碱水面，但一定要足够粗，那样的面耐煮，筋道）。
配料：青辣椒丝、红辣椒丝、芹菜、大葱头丝、瘦肉丝。
做法：烧开水，丢进面条煮8成熟，然后捞出来，搁冷水里面过一下，再捞出，备用。
炒锅烧热，放食用油适量，翻炒肉丝，然后把其他几种配料倒进去，翻炒几下，再倒进煮好的面条，搁盐、味精、孜然粉、酱油少许，翻炒均匀，就好。
我都这样做的孜然炒面，不晓得别人怎么做的，嘿嘿，仅供参考！其实，有时候，我做得比上述还要省事儿。直接在两个炉火上同时作业，一边搁钢筋锅煮面，一边搁炒锅炒肉丝、芹菜等配料，然后直接把面条整到炒好的菜里面，放进调料，拌拌匀实，就得哩
孜然鸡蛋炒面的做法，孜然鸡蛋炒面怎么做好吃
孜然鸡蛋炒面
主料
生面条（细，扁）500g 包菜适量 青辣椒适量 鸡蛋两个 孜然适量 老抽适量 生抽适量 盐适量 糖适量 洋葱两小颗
孜然鸡蛋炒面的做法步骤
1. 选择细，扁的面条，蒸锅中放够水，水开后，放湿笼布，把面扯散放入蒸锅加盖蒸十分钟，然后开盖用筷子将蒸的面面翻下，把粘在一起的，用筷子抖开，继续加盖蒸十分钟。蒸好取出晾，备用。蒸好的面有些发透，透亮状。
2. 将洋葱包菜辣椒全部切丝，热锅，放少量油，有波纹时，在加入适量油，把油沾满整个锅子。然后放入打好的蛋液，顺时针画圈，鸡蛋炒好后盛出备用。适用不锈钢的锅子，不粘锅。图忘拍了）然后放入适量油，手感稍热时放入洋葱丝炒香，出香味后把包菜丝辣椒丝通通放入，放少许老抽，生抽，白糖，盐，炒匀，放入孜然粉
3. 鸡蛋放入，面条放入，然后再开始用筷子搅拌，火开最小，喜食孜然的可以多放。来回翻炒均匀，盛出即可。（这图拍的太差，大家凑合看看，急着开饭，没曾想图没拍清呢）
以上就是小编对于孜然炒面的做法（孜然炒面的做法视频）问题和相关问题的解答了，孜然炒面的做法（孜然炒面的做法视频）的问题希望对你有用！
