大家好！今天让小编来大家介绍下关于冰淇淋蛋糕吃起来跟雪糕一样吗（冰淇淋蛋糕吃起来跟雪糕一样吗图片）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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冰淇淋蛋糕是冰淇淋还是蛋糕呢？它和普通蛋糕有什么区别呢？
冰淇淋蛋糕是蛋糕，并不是冰淇淋，它吃起来比普通蛋糕更加细腻丝滑，口感更好，那么我们在家里该如何制作冰淇淋蛋糕呢？小编下面就把具体方法分享给大家。
制作冰淇淋蛋糕步骤复杂，厨房小白要记住哦
我们准备250克淡奶油、一袋拇指饼干、一盒牛奶、十颗鸡蛋，一袋芝士片、一袋奥利奥、以及一些草莓、杨梅、蓝莓等水果。首先，我们要准备一个无水无油的奶锅，锅中融化100克黄油，黄油融化后，我们将250毫升牛奶倒入，加入50克白糖，用小火慢慢的熬，一边熬一边用铲子搅动，直到牛奶变成浓稠的奶糊，有点奶酪的感觉，我们就可以将火关掉了。我们把奶糊放在纱布中，用手将其中的奶清水攥出去，留下奶渣，厚实的奶渣放入盆中，加上五个蛋黄，30克炼乳、30克白糖，用手动打蛋器打出纹路的状态，这样的奶糊特别像是老酸奶的样子。接着，我们将250克淡奶油放入另一个盆子里，加上100克软化的黄油，继续用打蛋器打发，这里要注意的是，淡奶油一定要打发完全，这样才能让冰淇淋蛋糕有绵密的冰淇淋口感。
冰淇淋蛋糕制作有诀窍，需要注意的事项非常多
我们将打发好的淡奶油倒在奶糊中，翻搅均匀，然后我们准备一个大小适中的模具盒子，底部铺上一至两层用奶泡过的拇指饼干，然后将搅拌好的奶油液倒入其中，然后附上保鲜膜，放在冰箱冷藏三小时以上，脱模后，将冰淇淋蛋糕切成几块，这样口感细腻，有气泡感的冰淇淋蛋糕就做好了。其实，我们在制作中，是可以给冰淇淋蛋糕赋予各种口味的，比如说，用草莓汁放入淡奶油中，这样做出来的就是草莓冰淇淋蛋糕，还可以在奶油液里面撒一些奥利奥碎，这样做出来的就是奥利奥冰淇淋蛋糕。
冰淇淋蛋糕的制作过程中，最需要注意的就是奶酪糊和奶油的打发，只有将它们打发完全，才能让蛋糕呈现出冰淇淋的口感来。
冰淇淋蛋糕是什么样的？
冰淇淋蛋糕既不是单纯的冰淇淋也不是普通的蛋糕，而是通过制作把冰淇淋和蛋糕结合在了一起。
1.加工制作不同
冰淇淋蛋糕属于乳沫类的蛋糕，主要是用淡奶油，冰淇淋，蛋糕胚，而普通的蛋糕基本上是以蛋糕胚为主，所以制作冰淇淋蛋糕其实属于二次裱花加工，它的工艺会比普通的蛋糕更加复杂一些。
2.口感不同
普通的蛋糕吃上去就可以很明显的感受到蛋糕坯和奶油。但是冰淇淋蛋糕它由于加工深度比普通的蛋糕更加复杂一些，所以是用冰淇淋加蛋糕胚加奶油，这样层层叠加，所以吃起来的时候口感非常层次化，奶油和冰淇淋融化在一起，加上绵柔的蛋糕，吃上去会更加细腻好吃。
3.保存方法不同
传统的蛋糕一般放在常温下就可以了，不需要特意放入冰箱冷藏或者冷冻。但是冰淇淋蛋糕里面的冰淇淋和奶油都非常容易化开，所以制作好的冰淇淋蛋糕必须放入冰箱进行冷藏或者直接冷冻，吃的时候稍微在常温下放一下就可以了。所以它们的储存方法也有所不一样。
冰淇淋和雪糕一样吗？
不一样，一个是冰激凌（bīng jī líng），一个是冰淇淋（bīng qí lín），但意思上都是一种食物，就是写法不同。
冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经一系列工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。冰激凌的主要营养成分糖和脂肪。
冰淇淋中含有糖类，由牛奶中的乳糖和各种果汁、果浆中的果糖以及蔗糖组成，其中的有机酸、丹宁和各种维生素，可以给人体提供所需要的营养物质。
冰淇淋所含脂肪主要来自于牛奶和鸡蛋，有较多的卵磷脂，可释放出胆碱，对增进人的记忆力有帮助。脂肪中的脂溶性维生素也容易被人体所吸收。
扩展资料
吃冰淇淋的注意事项
1、控制好量，一次不能吃太多，过多容易出现肠胃问题。
2、控制速度，不能吃太快，过快容易刺激内脏血管收缩，造成局部贫血，影响肠胃的消化功能。
3、饭前饭后忌食，饭前吃影响食欲，饭后吃不容易消化。
4、忌冷热混在一起吃，有些人喜欢边吃火锅边吃冰淇淋，这样吃容易刺激肠胃，可能导致急性肠胃炎。
参考资料来源： 百度百科—冰淇淋
参考资料来源：人民网—吃冰淇淋真的会变胖吗?
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