大家好！今天让小编来大家介绍下关于大肠里面灌糯米叫什么怎样做（大肠里面灌糯米叫什么怎样做才好吃）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
糯米酿肠的做法，糯米酿肠怎么做
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大肠糯米怎么做好吃窍门
糯米灌猪大肠
用料：
主料：糯米250克、猪大肠1条
辅料：花生30克、绿豆100克、盐适量、蚝油适量、酱油适量、胡椒粉适量
做法
1.
猪大肠洗净备用
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2.
绿豆、花生洗净泡发
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3.
糯米洗净浸泡2个小时后沥干水份
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4.
将糯米倒入花生、绿豆中，加入酱油、蚝油、盐、胡椒粉
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5.
搅拌均匀
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6.
大肠一头用绳子打结，将馅料和泡豆的水也一起灌进去，灌好后把另一头扎紧
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7.
用牙签用牙签刺几个小孔，防止大肠会涨破，放入锅中蒸1小时
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8.
放凉后，切成片食用。
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糯米猪大肠的做法
糯米猪肠
糯米猪肠为广东潮州市地方特色传统民间小食，历史悠久。 糯米猪肠的取才考究，制法别致。需要用到的猪肠需是直径约为3-4厘米的猪肠中段，不能太粗也不能太细，还要用盐、食用纯碱等反复搓洗至干净无异味。里面的馅则要用生糯米放水中浸3小时，猪五花肉、水发香菇、虾米、莲。
中文名
糯米猪肠
类型
小吃
产地
广东潮州市
原料
五花肉等
快速
导航
做法菜品特色营养价值
简介
糯米猪肠为潮州传统民间小食，历史悠久。
一种很特别的猪大肠食法。原料：猪大肠、糯米、盐、香料。做法：先洗净猪大肠和糯米，根据个人口味在糯米中加入适量的盐和香料，搅均匀；再把混了香料和盐的糯米塞进猪大肠里（糯米要适量，太多或太少都不好，以塞实涨猪肠为好），用针线或其他东西封住猪大肠两头，放进水中煮即可！
把煮熟的糯米猪肠横切成一小片一小片，就可以拼出一个十分好看的拼盘。吃时再醮上红鼓油就能让人更加的回味无穷了。
[1]
做法
子全部切成小粒，和糯米一起拌匀，调入酱油、味精、胡椒粉等。 把煮熟的糯米猪肠横切成一小片一小片，就可以拼出一个十分好看的拼盘。吃时再醮上红鼓油就能让人更加的回味无穷了。
菜品特色
烹饪简单
营养价值
营养丰富
糯米肠的制作配方
糯米肠
材料：猪肠1条、花生3大匙、虾米2大匙、红葱头2大匙、糯米2大匙、麻油1大匙、油2大匙、糖1/2大匙、酱油1大匙、白胡椒粉1小匙、水1杯
做法：
1、将猪肠去油及再次洗净，用材料拑过再冲清净。
2、将上面准备好的材料用油饭炒法煮成半熟然后起锅放凉。
3、将肠子一边的头绑着，再慢慢填入炒过之材料，约10公分就打个转成节，尾端再用绳子绑好即可。
4、用蒸的蒸1小时即可，放凉者。
5、要吃时可用油煎热切片或用竹签串起，沾甜辣酱食用。
营养作用：
1、糯米，性温、味甘，含有蛋白质、糖类、B族维生素、多种矿物质(铁、钙、磷等)、脂肪、淀粉等多种丰富的营养成分。
2、糯米营养丰富，可以提供人体所需要的热能，起到恢复体力的功效。
3、糯米有收涩功效，长期食用，能缓解患者尿频的症状。同时含有的B族维生素，还可以起到和中益气，健胃补脾的功效，可以调理胃肠道不适的症状。
4、糯米淀粉含量很高，不宜多食，而且糖尿病患者、高血脂人群、肥胖者、患有肠道炎症疾病、肾病及婴幼儿不宜食用。
以上就是小编对于大肠里面灌糯米叫什么怎样做（大肠里面灌糯米叫什么怎样做才好吃）问题和相关问题的解答了，大肠里面灌糯米叫什么怎样做（大肠里面灌糯米叫什么怎样做才好吃）的问题希望对你有用！
