大家好！今天让小编来大家介绍下关于山药糯米饼怎么做的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
糯米饼咋做
糯米饼的做法有很多种，下面来看一道山药糯米饼的做法步骤：
主要食材准备：糯米粉适量，山药两根，白糖适量，芝麻适量。
准备两根山药，从中间切开 削掉外皮，放在水里洗一洗。
山药洗净切成小段，装入大盘，放入锅内隔水蒸熟。
加入300克糯米粉，加入20克白糖，白糖根据自己口味添加。
倒入温开水搅拌，筷子搅拌成黏稠糊。
撒上糯米粉，放入糯米，揉成不沾手的团。
揉搓一下，揉成长条状，切成小段状。
撒上面粉，向内揉搓，揉成小馒头。
再轻轻按压一下，边缘薄中间厚，成皮状。
山药蒸25分钟以后，取出山药，倒入碗内。
加入30克的白糖，擀杖捣碎成泥，山药做的糖馅，营养又解馋。
山药捣碎成泥，放置一边备用，自然放凉。
面饼放入两勺馅料，四边提起一下，边缘捏紧封口。
面饼放入水中捞出，轻轻抖一抖，加水裹上芝麻不掉落。
盘子里面加入芝麻，放入糯米饼，裹上一层芝麻。
放入大盘里面，摆放均匀，直接烙饼就可以了。
锅底刷少许油，放入自制山药糯米饼，轻轻按压一下，小火烙3-5分钟，烙至两面金黄，出锅装盘。
山药中微量元素、蛋白质、粗纤维、氨基酸含量丰富，可以帮助补充营养。适量吃山药可以健脾增强体魄、抗衰老。另外山药中含有的卵磷脂和胆碱，可以提高记忆力，美容养颜。
淮山米饼的制作方法窍门
1、准备好大米，无水、无油的锅烧热后倒下米炒
2、准备好白砂糖，倒入半碗水，开始做煲糖浆
3、炒好的米打成粉，米粉里加入淮山粉搅拌混合
4、倒入煲好的糖浆搅拌
5、搅拌的粉都抓一团不会散就可
6、放入月饼模里压形
7、压好的淮山米饼上锅蒸
8、冷水入锅大火蒸30分钟后转中火蒸30分钟即可
山药糯米饼的家常做法大全
芝麻，白糖适量，细玉米面，山药，糯米面少许
做法:
1.山药煮烂后捣成泥，加入少许糯米面、细玉米面、适量白糖和成面团。2.面团分成等量剂子，整成圆饼后在两面沾点芝麻，入平锅两面煎熟即可。
：山药500克
辅料：香菇（鲜）50克,口蘑50克,冬笋50克,腐竹75克,荸荠75克,淀粉(玉米)85克, 小麦面粉100克
调料：色拉油150克,盐10克,料酒20克,胡椒粉2克,姜10克,味精2克
制作方法
1. 把山药洗净，用旺火蒸熟晾凉；
2. 去皮，切碎压成泥，加入面粉、盐、味精，拌匀和成山药面团；
3. 把马蹄、冬菇、冬笋用开水焯一下；
4. 与口蘑、腐竹无切成末，炒锅内放油30克，加热；
5. 放姜末，接着放马蹄、冬菇、冬笋、口蘑、腐竹末炒透；
6. 加盐、味精、胡椒粉调味，最后用水淀粉勾芡和成馅；
7. 将山药面团揪成重30克的剂子包入馅，压成一个个的饼状；
8. 滚上玉米淀粉，放入六成热的油中炸透即成。
主料：土豆、面粉
调味：盐、羊油或猪油等动物油、盐
制作方法
编辑
1、将土豆洗净削皮，擦成丝或小片，用面粉搅拌（或添加蛋液更显得酥松）成团。
2、土豆面团摊平，上笼屉蒸七八分熟。
3、出笼屉盛入鏊子，鏊子内提前用刷子涂抹羊油或动物油，因鏊子平面圆形，中间稍凸更利于油脂吸收和多余部分溢下。
4、片刻鏊子温度上升，山药饼子一面逐步由白变黄，慢慢散发出山药的软香夹杂动物油的复合香味，看好火候，再将山药饼翻个，使其两面金黄、外焦里嫩、酥软绵香。
怎么用山药糯米粉做饼
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以上就是小编对于山药糯米饼怎么做问题和相关问题的解答了，山药糯米饼怎么做的问题希望对你有用！
