盐焗粉海鲜大杂烩的做法

材料：

  • 虾仁
  • 鱿鱼
  • 蛤蜊
  • 扇贝
  • 青口
  • 鲍鱼
  • 花蛤
  • 盐焗粉
  • 葱姜蒜
  • 料酒
  • 盐
  • 鸡精
  • 清水

步骤：

  1. 将虾仁、鱿鱼、蛤蜊、扇贝、青口、鲍鱼、花蛤分别清洗干净备用。
  2. 将葱姜蒜切末备用。
  3. 锅中倒入清水，加入盐、料酒、鸡精，烧开后放入海鲜，焯水后捞出备用。
  4. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入焯好水的海鲜翻炒均匀。
  5. 加入适量清水，烧开后加入盐焗粉，搅拌均匀，煮至汤汁浓稠即可。