香菇木耳素包子的做法

材料：

  • 面粉500克
  • 酵母5克
  • 白糖30克
  • 水250毫升
  • 香菇100克
  • 黑木耳50克
  • 豆腐干50克
  • 葱适量
  • 姜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 香油适量

步骤：

  1. 将面粉、酵母、白糖和水混合，揉成面团，静置1小时。
  2. 香菇、黑木耳、豆腐干切碎，葱姜切末。
  3. 将香菇、黑木耳、豆腐干、葱姜末、盐、生抽、料酒、香油混合，搅拌均匀。
  4. 将面团揉成长条，分割成小面团，擀成薄皮。
  5. 将馅料包入薄皮中，捏紧口部。
  6. 将包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。