肉西红柿蒜苔的做法

材料：

  • 猪肉片250克
  • 西红柿2个
  • 蒜苔适量
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 糖适量
  • 淀粉适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪肉片切成小块，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 西红柿切块，蒜苔切段，葱姜蒜切末备用。
  3. 锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜末爆香。
  4. 加入腌制好的猪肉块煸炒至变色。
  5. 加入西红柿块煸炒至出汁。
  6. 加入适量清水，煮开后加入蒜苔段，糖、盐、生抽调味。
  7. 用淀粉水勾芡即可。