圖片&撰文:小小豬的成長日誌
蘋果百合無花果瘦肉湯—特色湯水
蘋果湯水材料:
由於我地今日係六大一小嘅晚餐,所以材料就多少少蘋果4個、無花果5粒、雪耳1朵 、鮮百合1包、果皮1片、豬肉眼$70~
湯水食材功效一覽:
湯水:健胃潤肺,安神益智,滋潤又排毒。
蘋果:生津止渴 (用蘋果來做湯,有助健腦益智及增強記憶力。)
無花果:性味甘平,具有清熱解毒的功效。
雪耳:養陰補肺,因為含豐富營養如高蛋白質和氨基酸,不少人更稱之為「窮人燕窩」。
鮮百合:潤肺止咳、清心安神,補中益氣。
果皮:常用的中藥材,有通氣健脾、燥濕化痰等功效,有助消滯健胃、化痰下氣。