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杭州特产有哪些土特产零食图片(杭州特产有哪些土特产零食图片及名称)

杭州特产小吃

杭州特产小吃有杭州酱鸭、猫耳朵、片儿川、葱包桧、虾爆鳝面等等。

1、杭州酱鸭

杭州酱鸭在古代被称为官礼酱鸭,距今已有500多年历史,杭州人过年,酱鸭从不缺席。地道的杭州酱鸭需要先腌后酱,经过风干晾晒以后,表皮颜色呈深褐色,肉质呈枣红色,吃起来酱香浓郁,咸甜适口,越嚼越香,瞬间征服众多食客的味蕾。

2、猫耳朵

猫耳朵是杭州很受欢迎的小吃,它其实是一种面食,按通俗的说法也就是面疙瘩,一颗颗形状小巧玲珑很像猫耳朵的面瓣,都是师傅们把面粉加水揉成面团,再用手指一点一点捻成,它有许多种名贵的配料,如虾仁、香菇、火腿、鸡脯肉等食材,汤味道十分鲜美可口,面吃着筋滑利口,很有嚼劲。

3、片儿川

杭州虽然地处江南,但也很喜欢吃面,其中最有名的面叫片儿川,单说这名称就杭帮味十足。在杭州百姓的心目中,片儿川拥有不可替代的地位,面的浇头主要以笋片、倒笃菜、猪肉丝组成,也是这一碗片儿川的精华就在,调味极简,吃后却回味无穷。无论走到杭州任何一个小街小巷,你都可以看到它的身影。

4、葱包桧

葱包桧是杭州特有的早点食品,因杭州百姓痛恨奸臣秦桧而得名。将油条和小葱裹在面饼里,在铁锅里反复揿压烤制而成,虽然食材看起来特别简单,但咸辣相宜,味道极好,吃起来脆中略带焦香,青葱甜中又带有辣的清香,再抹上辣酱或甜面酱,口感更加丰富,那个滋味儿,就是地道的杭州味儿。

5、虾爆鳝面

虾爆鳝面为杭州奎元馆特色传统名食,甚至还流传着一句话到杭州不吃奎元馆的面,等于没游过杭州。用素油爆黄鳝,用荤油爆虾仁,最后面条烧好要淋上麻油来增香提鲜,烹制过程非常讲究,吃的时候面条口感柔滑,虾仁鲜嫩,鳝片软糯嫩口,汤汁醇厚,风味十分独特,被誉为天下第一面。

杭州有什么可以带回家的特产?

1.杭州丝绸:杭州有“丝绸之府”之称。距今四千七百年的良渚出土丝织物就已揭示了杭州丝绸的历史之久,唐代大诗人白居易“丝袖织绫夸柿蒂,青旗沽酒趁梨花”的诗句又道出了当时杭州丝绸的水准之高,旧时清河坊鳞次栉比的绸庄更见证了丝绸经济的繁荣。

如今杭州常年生产绸、缎、绵、纺、绉、绫、罗等十四个大类,二百多个品种,二千余个花色,图景新颖,富丽华贵,花卉层次分明,人物栩栩如生,许多产品荣获国家部优或省级优质产品奖,远销世界上100多个国家和地区。

2.西湖龙井:我国的第一名茶,产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带,历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,民国后“梅”也位列其中,业界普遍认为以产于狮峰山的茶叶为品质最佳。

3.西湖藕粉:杭州的名产,但它不产于西湖,而主产于杭州艮山门外至余杭县塘栖一带,以余杭县沾桥乡三家村所产的藕粉最为出名,故西湖藕粉又称“三家村藕粉”。这里种植的藕具有孔小,肉厚,味甜,香醇的特点,加工制成的藕粉,呈薄片状,色泽白里透红,取一点放两指间捻之呈肉红色,面别处所产藕粉则为白色。

4.西湖绸伞:以竹作骨,以绸张面,轻巧悦目,式样美观,携带方便,素有“西湖之花“的美称。

5.杭白菊:此茶菊本产杭州,故称杭菊或杭白菊。古时与龙井茶齐名,并列为贡品。夏季杭白菊作保健饮料,用开水冲泡后,其色泽天然,汁水清香,味甘爽口,花形完美,堪称“四绝”,具有降温、消暑、利尿和益神的作用。杭白菊还是“浙八味”之一。

6.西湖莼菜:莼菜有水葵、露葵、马蹄药、雉尾药、水莲叶等别名,颜色碧绿,含有丰富的蛋白质和维生素,是一种珍贵的水生菜,其形看似小小圆圆,大约和50元硬币差不多,滑滑嫩嫩。是西期著名的土特产之一。西湖栽培莼菜历史悠久。

7.山核桃:又名“小胡桃”,生长在气候优越,土壤肥沃,植被茂盛的自然环境中,属纯野生果类,是集山地之灵气哺育而成,无任何公害污染的天然绿色食品,也是众多中国干果中品味最高的品种之一。

扩展资料:

1.杭州,简称杭,浙江省省会、副省级市,浙江省第一大城市,长三角副中心城市、华东地区中心城市之一,长三角南翼金融中心,浙江省的政治、经济、文化、科教、交通、传媒、通信和金融中心,华东地区重要的经济、科教、文化、金融中心及交通、通信枢纽,杭州都市经济圈核心城市。

杭州位于中国东南沿海、浙江省北部、钱塘江下游北岸、京杭大运河南端,是公安部授权的口岸签证城市,国家旅游局确定的中国最佳旅游目的地城市,自古有“人间天堂”的美誉。

2.西湖龙井形光扁平直,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿黄莹,叶底细嫩成朵,以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。龙井茶加工方法独特运用“抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、压”等十大手法。特级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。

3.西湖藕粉经冲泡后,晶莹透明,香气四溢,清新可口,不仅能充饥,而且是种滋补品。它除含淀粉,葡萄糖,蛋白质以外,还含有钙,铁,磷以及多种维生素,既易于消化,又有生津,清热,开胃,补肺,滋阴,养血的功效。

参考资料:

    杭州市人民政府官网:购在杭州——传统名特产

    百度百科——杭州

杭州十大必买零食

杭州十大必买零食:定胜糕、临安山核桃、西湖藕粉、建德烧饼、萧山萝卜干、超山梅子、杨梅、绿豆糕、杭州酱板鸭、小鸡酥。

1、定胜糕

定胜糕是江浙地区的一种传统名点,属于江浙糕点;其色泽淡红,松软香糯,带甜甜的豆沙味。传说是南宋时苏州百姓为韩世忠的韩家军出征鼓舞将士而特制的,糕上有“定胜”两字,后就被称“定胜糕”。

2、临安山核桃

临安山核桃素以粒圆壳薄、果仁饱满、香脆可口的优良品质享誉海内外。中国山核桃主产于浙、皖交界的昌化山区。安徽宁国、临安是中国山核桃主要产地,山核桃的栽培利用已有500多年历史。

3、西湖藕粉

西湖藕粉是浙江省杭州市的一种名优特产;其风味独特,富含营养,旧时是为皇家提供“贡粉”。 藕是荷花在地下的茎,经特别加工制成的藕粉,呈薄片状,质地细滑,色泽白中透红。

服用时只需先用少量冷水调和,再用开水冲调成糊状即可,冲泡后的藕粉晶莹透明,口味清醇,有生津开胃,养血益气的功效,是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。

4、建德烧饼

原名严州干菜烧饼,又称建德干菜烧饼,是建德传统的名点小吃,集松、酥、脆于一体,清香扑鼻。严州酥饼以上等面粉用不同温度的水和素油拌和,择肥膘肉与上等干菜拌匀为馅,在外面涂抹一层糖汁和油,以黑白芝麻撒粘,在特制的烧饼炉中用炭火烤熟。

5、萧山萝卜干

萧山萝卜干是江南酱腌技艺的杰出代表。“一刀种”萝卜经过传统技艺脱水加工,历时300天制成。其味清香,口感清脆。

6、超山梅子

超山梅子是余杭特产。还有“唐梅”、“宋梅”等珍稀古梅。梅子花单生或两朵单齐出,先叶开放,白色或淡红色,有清香。核果球形,青色。

7、杨梅

杨梅原产于中国浙江余姚,已有两千多年历史,如今在中国华东、湖南、广东、广西等地都有种植,在日本、朝鲜和菲律宾也有分布。

8、绿豆糕

绿豆糕主要原料是煮熟的绿豆粉、 蒸熟的山芋粉、 植物油、熟猪油、绵白糖、糖玫瑰花、黑枣肉、桂花糖等。它具有形状规范整齐,色泽浅黄,组织细润紧密,口味清香绵软不粘牙的特色。

9、杭州酱板鸭

杭州酱鸭是浙江省杭州市的一道传统名菜,属浙菜系。该菜品选用当年饲养成熟的鸭子为原料,经先腌后酱精心制作而成,其肉色枣红,酱香油润,富有回味。

10、小鸡酥

小鸡酥,是浙江杭州小吃。制作时主要原料为精面粉、沙律油、豆沙。以精面粉、沙律油、豆沙为主料制作的菜品。

以上内容参考:百度百科——定胜糕

以上内容参考:百度百科——临安山核桃

以上内容参考:百度百科——西湖藕粉

以上内容参考:百度百科——建德烧饼

以上内容参考:百度百科——萧山萝卜干

以上内容参考:百度百科——超山梅子

以上内容参考:百度百科——杨梅

以上内容参考:百度百科——绿豆糕

以上内容参考:百度百科——杭州酱板鸭

以上内容参考:百度百科——小鸡酥

杭州能带走的小吃零食

杭州能带走的小吃零食:榴莲酥、定胜糕、西湖藕粉、吴山酥油饼、临安山核桃等。

1、榴莲酥

榴莲酥的大名对许多人都已经十分熟悉,金黄诱人的榴莲酥,以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心,淡淡的榴莲味却让人大有“榴莲”忘返之感。外面的酥皮层次分明、做工精细,一口咬上去松松软软,令人无语倍增!

2、定胜糕

说起杭州,有一种糕点绝对不能被遗忘:那便是像元宝一样的定胜糕,软糯可口,甜香四溢!新鲜出炉的时候,揣在手里,滚烫不已,在惊慌之际咬下几口,香气瞬间遍布咽喉,真可谓是人间一大享受!

3、西湖藕粉

西湖藕粉是杭州著名特产之一,其风味独特,富含营养;历史上曾作“贡粉”进入皇室,要带回家的话,这个应该是最合适的,毕竟有着“西湖”两个字。藕粉冲泡后,呈薄片状,质地细滑,色泽白中透红,口味清醇,有生津开胃,养血益气的功效,适合老人婴孩食用。

4、吴山酥油饼

吴山酥油饼也是杭州的著名特产,别看这饼小而且便宜,在杭州却是名声雷动,早在两三百年前就已驰名四方。酥油饼需要用上等的白面粉搀和白糖,用花生油煎制,口感酥脆,透着浓郁的油香。

5、临安山核桃

过年准备年货山核桃肯定是必不可少的,临安山核桃的大名不用多说了,粒大壳薄,口口酥脆。如果嫌剥壳麻烦,可以直接买山核桃仁,刚刚炒制烘干出来的山核桃仁,每口都是酥脆感!

火遍全网的杭州特产,要尝一尝吗

我最近经常逛的一家店叫知味观,是一家比较传统的杭州小吃店,口味很地道,我已经入手过好几款小吃了,今天来给大家分享一下。

知味观杭州熏鱼酥鱼零食

这款熏鱼我已经回购好几次了,真的是停不下来,一段时间不吃就特别想吃。他们家的熏鱼是比较经典的酱香味,吃起来酥香醇厚,外面的鱼皮咬一口是比较酥脆的口感,里面的鱼肉色泽金黄,肉质鲜嫩,富有弹性,好吃极了。你可以开袋即食,也可以搭配米饭面条,口味都很棒哦!

知味观桃花酥杭州特产零食小吃

之前去杭州玩的时候,就吃过一次桃花酥,当时就让我印象深刻,回来之后还带了一些给家里人尝尝,都说味道很好。它的造型是桃花,很精致,外面的层层酥皮散发着悠然的香味,里面是甜糯的红豆馅,一口咬下去,脆脆的酥皮混合着糯糯的红豆馅给口感带来一种清甜的口感,甜度刚刚好,多吃几个也不会觉得腻。

知味观杭州小笼包 灌汤包

最近我的早餐都是这款小笼包,真的,已经连续吃了好几天了,依然还是想吃。对于我这种从小吃大馒头长大的女生,在见到如此小巧可爱,肉多皮还薄的包子之后,怎么可能忍得住。小笼包的皮真的超薄,也很柔软,轻轻一嘬皮就破了,紧接着里面的汤汁就会流入口中,先喝汤再吃肉,哇塞,口感真的太美妙了。

知味观绿豆糕杭州特产桂花绿豆饼

这是一款网红糕点,也是一种杭州特产,特别的受欢迎。我原先以为绿豆糕只有一种口味,但是没想到在这里却买到了各种没吃过的口味,我个人很喜欢桂花龙井茶口味,真的太好吃了。糕点本身的味道是非常香甜的,绿豆和桂花的味道都很浓,两者巧妙的融合,再加上龙井茶的清香,更是让这款糕点多了一丝清新。每一口与舌尖的碰撞,都让人难以忘怀~

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