大家好!今天让小编来大家介绍下关于家庭早餐饼的做法大全视频(家庭早餐饼的做法大全视频教程)的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
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简单营养早餐饼的做法,简单营养早餐饼怎么做
早餐饼的做法大全家常
如何制作早餐蛋糕:
准备材料:
面粉100克,酱肉100克,鸡蛋2个,玉米粉30克,苦菊100克,香菜30克,甜面酱适量。
1.将面粉和玉米粉放入干净的小碗中,普通中筋面粉即可。
2.用筷子将面粉和玉米粉混合,然后加入适量的水。
3.水要分批加入,不要一次性倒入,然后用筷子搅拌均匀,直到没有颗粒感。
4.做成糊状,用筷子搅拌一下,然后呈流动滴落状态。
5.将菊苣、香菜和大葱洗净,准备好。
6.这是使用的原料:甜面酱可以用一点冷水稀释,葱花,香菜碎,猪肉片。
7.用刷子在锅里刷一点油,很少,就几滴油。
8.小火加热锅,然后倒入面糊,用抹刀快速将面糊抹匀。
9.外壳慢慢变色。这时候可以用锅铲沿着锅边把皮提起来,看看底部的颜色。
10.然后在面包皮上打一个鸡蛋。也可以多放一个鸡蛋。
11.然后用刮刀把鸡蛋摊平,可以看到鸡蛋已经一点点凝固了。
12.鸡蛋全部凝固后刷一层甜面酱,甜面酱的量根据自己的口味调整。
13.然后撒上葱花,可以多也可以少,看你的口味。
14.加入菊苣。还可以加入生菜等可以生吃的蔬菜。
15.加点肉片加酱。
16.最后卷起来就好了。
这四款早餐饼一定要去试试
四款早餐饼
【鸡蛋饼】
食材:面粉200克 水250克 鸡蛋5个 土豆丝 火腿 香葱(这里是四个饼的量哦)
做法:
1面粉里一颗鸡蛋,家半勺盐和五香粉,➕水搅和均匀备用
2锅内少油,倒入面糊摊匀,翻面摊上一颗鸡蛋,撒上芝麻葱花,再翻面,刷上黄豆酱,放上火腿士豆丝,折叠起来即可。
【土豆饼】
食材:土豆500克 火腿一根 胡萝卜一根 香葱
做法:
1土豆上锅蒸熟备用,火腿胡萝卜都切丁,香葱
切碎备用
2蒸熟的土豆捣成泥,加入火腿丁 胡萝卜丁 香葱,搅拌均匀,3勺玉米淀粉1勺盐1勺鸡精少许五香粉,搅拌均匀。
3用手压成圆饼状,上锅煎至两面金黄即可。
【土豆丝鸡蛋饼】
食材:土豆2个,胡萝卜1根,小葱1棵,黑芝麻适量,盐适量,五香粉1勺,面粉 2大勺
做法:
1土豆和胡萝卜去皮洗净,擦细丝放入大碗中。
2加1勺盐,1勺五香粉,2大勺面粉,(适当加
少量清水)搅拌均匀。
3起锅放少许油,放入土豆丝整理成型,打入1个鸡蛋,撒黑芝麻和葱花,定型后翻面,煎至两面金黄即可。
【香葱火腿鸡蛋饼】
食材:鸡蛋两个,火腿一个,葱花适量清水面粉适量
做法:
1火腿切丁,葱花切圈,鸡蛋磕入碗中加入面粉、加入葱花、加入火腿丁,加入一小勺盐,少许鸡精,加一碗清水搅拌均匀,搅拌至面糊细腻没有结块。
2锅中少许油,放入两勺面糊、晃动锅底使面糊均匀,一面煎至定型后翻面,再煎另一面即可,就这样完成啦!
早餐饼的做法
早餐饼的做法
一、韭菜鸡蛋馅饼
材料:小麦粉300克,超3克;温水250毫升,韭菜1把,鸡蛋
2个,粉丝1把:
做法:
1,面粉中加上点食盐,分次少许加入温水,投拌成一个较
深软的面团,在志面倒入少许的食用泪封任,盖卜保红膜
,杨弛半个多小时:
2.鸡击磕入碗中,炒熟后盛出切碎,晾凉,粉丝用开水浸
泡至软,控水后切碎非菜译洗好,平先控千水,切成丁,
放入一个大碗中,加上点香泊拌均匀;
3将非菜丁、粉丝、鸡蛋碎放入一起加上食盐、胡顿粉、酱
油,混合拌均匀:来板上抹上少许食用油放上松弛好的面团
,分成小面剂子;
4,用手将其按压成薄面片放入馅料。担成句子,收口朝下
轻轻按下下,在电饼铛中刷上油,小火烙2分钟,定型后剩
个面维卖烙:
5,两面都定型后记得要多翻面,烙至两面的皮都变成金黄
色,就说明热了,出锅,趁热吃。
二、肉夹馍
材料:鸡腿、洋葱、青椒、手抓饼、老抽、生抽、蚝油
做法:
1,鸡腿洗净划刀,洋葱切丁,青椒洗净切丁,手抓饼从冰
箱取出提前解冻备用。
2.鸡腿放入锅中,加入适量的洋葱、生抽、蚝油、适量清
水盖上锅盖炖30分钟。
3,解冻好的手抓饼卷成长条,再卷成圆形,按扁擀成饼状
放入锅中煎熟捞出。
(4)最后鸡腿肉和青椒一起剁碎淋入料汁拌均匀,烧饼从中
间切开将剁好的肉馅夹进去即可开吃了,做法简单营养美
味大人小孩都特别喜欢吃!
三、牛肉馅饼
材料:面粉,温水,油,盐,牛肉馅,葱,姜,胡椒粉、
料酒生抽,眊油、花生油,香油,盐
做法:
1、250克面粉+150克温水+1勺植物油+1小摄盐,先用筷子
拌成面絮,在揉成团,均分成大小差不多的小剂子搓成长
条,放盘中均匀的抹上泊盖保鲜膜备用
2、牛肉馅中加入料酒,生抽,虹油,花生油,香油用筷子
顺时针揽打上劲,再加入葱花,姜末、少许盐拌匀。
3 取一个小剂子搓长,然后擀开从头到位放入牛肉馅,捏
合起来包生馅料,在稍微拉长一些,由一头卷起来,尾巴
放底部用手轻压扁一点。
4、全部做好放入煎锅,小火煎至双面金黄即可,趁热来一
个,香炸了!
四、黑糯米馅饼
材料:饺子皮1份、紫糯米200克,普通抚米200克,红糖
100克
做法:
1.紫糯米和普通糯米一比一的比例,先淘洗干净混合,然
后加水浸泡10小时以上
2.泡好的米加红接,加水没过来的二指高,上锅蒸熟成米
饭即可
3.黑米馅蒸好放至不烫手时,就可以用饺子皮包馅了,像
平时包包子一样,收口处如果有疙瘩,就揪掉
4. 然后放入平底不粘锅,小火慢煎至熟即可
五、春饼
材料:中筋面粉200克,温水110克:豆芽,胡萝卜,青椒(
或其他吉菜):玉米油,盐,鲜蔬粉
做法:
1.面份和水混合,用筷子把面扮和温水搅拌
2.面图在面界上,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒面(解
置)15~20分钟。
3.取出醒好的面团,切成小块,和包饺子差不多。
4.将小面块拼成小图片
5.取一个小西片上面涂满玉米油、再兰上另一片面片
6.将压好的一探面片用手惯曼大担图
7.然后用擀自杖慢慢擀成直径16厘米左右的圆饼。
8蔡锅水开后入蒸锅大火蔡10分钟左右
9.蒸好后趁热将饼一张张揭开。这样做出来的春饼非常薄
10.将菜洗净,胡萝卜切丝
10.起锅热油,放入胡萝卜炒软。
11.倒入豆牙,青椒。放盐、鲜蔬粉,一起雨炒热出锅。
12取春饼卷荣。薄持的容饼卷着香效的菜,美味可几!
六、胡萝卜土豆饼
材料:饺子皮、胡萝卜、鸡蛋、绿豆芽、大葱、生抽、
蚝油、白砂糖、胡椒粉、辣椒粉、食盐
做法:
1.胡萝卜洗净去皮擦丝,绿豆芽洗净,饺子皮擀薄,大
葱切成葱花备用。
2.热锅中打入一枚鸡蛋,两面煎至定型后盛出切条状备
用。
3.锅底留油下入胡萝卜和绿豆芽翻炒至软,放入鸡蛋条
生抽、蚝油、食盐、白砂糖、胡椒粉、辣椒粉、葱花
翻炒均匀。
4.取一张饺子皮包入炒好的馅料收口捏紧包好,依次放
入热锅。
5.小火煎至两面金黄色关火出锅外酥里嫩又多汁太好吃
了!
七、手抓饼
材料:面粉、食盐、食用油。
做法:
1,普通面粉,加上盐,混合之后把盆中的面粉一分为二其
中一半用开水烫开,另一半用冷水和面
2.把两和面架都混合在一起,然后下手把面粉和成面团。
在面团上面刷油盖上盖子和保鲜膜,解发半个小时。
3面团醒好之后,在案板上面先刷一层食用油,把面团括搓
一分钟,然后用手托成8个左右的小面团。
4,取出一个小面团,成一个形,然后擀成一个大薄片,擀
的故薄成好,这样手抓才会更软。随后在满片上撤上一层
油,喜欢吃葱花的话也可以满上葱花。
5,然后把面片从头一点一点的看起来面片叠成父条状之后
用手揪生两头稍微拉长一点,再从一头慢慢卷起来,再用
擀面杖擀薄之后,我们的手抓饼形状就出来了。
6,随后我们过来做好的手抓饼,平底锅加泊预热,油热之
后把手抓饼放法锅里,全栏开小火,
7,随后在手抓饼表面也剧一层油,焖上锅盖继续5分钟,
随后把手抓饼出锅。刷上自己高欢吃的酱,卷上生菜或者
烤肠、鸡柳这种蛋食,都会吃的很美味
八、酱香饼
材料:手抓饼3个、葱花、芝麻适量
做法:
1、调酱汁:1勺黄豆酱、1勺豆瓣酱、2勺番茄酱、1勺蚝油
半勺鸡精、-勺白糖、半勺五香粉、半碗水搅匀
2、锅内热油,加葱未蒜未爆香,加入酱汁煮至浓稠盛出
3、平底不粘锅锅中刷少许油,放手抓饼至两面金黄,撒上
芝麻和葱花,切成小块完成。
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