1、将秋葵清洗干净，去掉根部，清洗之前不要将秋葵切破。2、将清洗后的秋葵沥干，切成小片备用。3、鸡蛋、虾酱、黄酒调匀，虾酱的咸度比较高，可以不放盐，如果口味重的，再加一点虾酱进去。4、将秋葵放入蛋液中搅拌均匀。
1、玉米掰粒，青椒、杏鲍菇切丁备用。2、锅烧热后，倒入植物油转小火，将葱段、姜末、麻椒倒入煸炒出香。3、倒入玉米炒至略微焦黄。4、放入杏鲍菇同玉米炒至断生，加耗油调味。5、倒入青椒，加生抽、糖、盐调味，翻炒
步骤：1、秋葵清洗干净。2、切掉蒂再切薄片。3、蒜切成末，红辣椒切小片。4、锅内倒入适量油大火烧热后关火，放入一半的蒜末利用余温煸炒至金黄。5、倒入秋葵开大火翻炒均匀。6、倒入生抽再次翻炒。7、蒜末倒入，如果
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步骤：1、将秋葵清洗干净，去掉蒂后切成薄片。2、将蒜切末，红辣椒切成小片。3、热锅凉油，放入一半的蒜末煸炒至金黄。4、加入秋葵煸炒均匀。5、倒入生抽再次煸炒。6、如果锅底有点粘，加入一汤匙开水继续煸炒。7、
1、做法一：秋葵洗净切头尾，再切1吋厚小块，洋葱切粒、热锅下油，炒洋葱两分钟。下秋葵及所有调味料，炒3分钟，然后盖上锅盖转小火煮8分钟即成。2、做法二：材料:雪花牛肉片1盒、秋葵5条、洋葱0.5颗、红萝卜1/4
1、秋葵洗净去蒂，斜刀切片；2、青椒1个切丝；3、大蒜1瓣切蒜末；4、锅内放入适量油，油温烧至7成热；5、放入蒜末炒香；6、放入秋葵、青椒丝翻炒1分钟；7、放入盐一勺；8、鸡精一勺；9、炒匀后即可出锅。清炒
素炒秋葵的做法步骤图,素炒秋葵怎么做好吃
第一种做法：凉拌秋葵 1：准备材料：植物油，秋葵，醋，盐，生抽，白糖，芝麻油，大蒜。2：用刀切掉秋葵的巴子，用流动的水清洗干净，放一边待用。3：锅刷洗干净，放灶上，开大火把水烧开，放入洗好的秋葵，滴几滴植物
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做法一 凉拌秋葵 做锅加入适量清水烧沸，滴入几滴食用油和食盐，放入秋葵。焯3分钟，去涩；.捞出来放入冷水中浸泡，然后捞出并控干水分，装盘，加入蒜泥，香油或生抽；搅拌均匀就可以食用了。做法二 秋葵炒蛋 秋葵清洗
1 咸肉片炒秋葵的做法 食材：秋葵，辣椒，咸肉片，蒜；做法：1、把求葵和辣椒都切成片，然后把咸肉片切成几段；2、先爆下咸肉片，盛起；3、再起锅，参加蒜茸，等半焦的时候倒入秋葵和辣椒，翻炒一下，加点精盐；
1.咸肉片炒秋葵 材料：秋葵，辣椒，咸肉片，蒜;做法：1.秋葵和辣椒切成片，将咸肉片切成几段;2.先爆下咸肉片，盛起;3.另起锅，加蒜茸，半焦时倒入秋葵和辣椒，翻炒一小会，点入精盐，葱匀;4.再倒入咸肉片，兜匀
1.秋葵洗净后，用沸水煮3-5分钟至熟，捞出过冷水稍冲凉后，码在盘中。2.酱油加少许水，微波5-10秒钟至微热，加糖搅至糖溶解，加入蚝油，香油拌匀，淋在秋葵上。3.撒上一把柴鱼片，拌匀即可食用。10、香肠炒秋葵
1、蒜蓉秋葵 （1）先将秋葵洗净去蒂，将烧开的水加入几滴植物油，再放入小半勺盐，然后将秋葵倒入锅中等待一两分钟捞出装盘。（2）备好蒜蓉和适量的酱油、白糖、盐加入少量的清水搅拌均匀。热锅倒入油之后，爆炒蒜蓉，
秋葵怎么做好吃又简单的做法大全
7、秋葵放进蛋糊中。8、秋葵与面糊充分拌匀。9、锅烧热，加入适量花生油。10、花生油中放少许花椒。11、大火烧热花生油，转中小火，花椒开始出香味。12、一面炸至金黄，翻另一面。13、两面均炸至金黄，出锅，吸油纸
是不是也很简单的，香肠是大部分孩子爱吃的菜，搭配秋葵孩子也可以吃点素菜了，下一道菜：秋葵炒鸡蛋。我们一起做吧！第三种做法:秋葵炒鸡蛋 1：准备材料:秋葵，鸡蛋，植物油，葱，盐，九珍排骨味王，味精，芝麻油。2
5.黄秋葵炒鸡蛋 材料：黄秋葵5根、鸡蛋二只、适量的葱花；做法：1．黄秋葵洗净切丝备用。鸡蛋去壳打散备用；2．锅内放入适量的食油，开中火，锅热倒入黄秋葵丝翻炒，加入适量的盐继续翻炒；3．加入鸡蛋继续炒，然后加入
五、芦笋秋葵炒洋葱 材料：芦笋 / 秋葵 / 洋葱 / 蒜茸盐 / 海鲜酱 / 甜面酱 1.蒜茸起锅，放入芦笋和秋葵，翻炒一小会；2.七八成熟时放盐，翻匀，也可放些海鲜酱、甜面酱等，加入洋葱圈，翻几下，上碟
1、芦笋秋葵炒洋葱 （1）材料：芦笋、秋葵、洋葱、蒜茸、盐、海鲜酱、甜面酱。（2）这是一个好容易做的菜，蒜茸起锅，放入芦笋和秋葵，翻炒一小会。（3）七八成熟时放盐，翻匀，也可放些海鲜酱、甜面酱等，加入洋葱圈
4、素炒沙茶咖喱秋葵 （1）将4只秋葵放入热锅中烫煮，之后再冰镇切片，再将1只红辣椒切片，5朵黑木耳泡开撕成小块，2瓣大蒜切片。（2）起锅烧油，酱辣椒大蒜爆炒，之后放入黑木耳拌炒，再放入秋葵盖锅煮5分钟左右。
秋葵炒什么好吃
1、凉拌：轻轻切除果蒂，置于沸水中2～3分钟，捞出，凉水速冲，切成细丝，加入各种佐料调制。2、炒食：去蒂后放入沸水中30秒左右，捞出控水，切成厚1厘米的片备用。取瘦猪肉切片，放油锅中爆炒，随即加入黄秋葵片，旺
做法：1、秋葵洗净，放入沸水中煮约2分钟，捞起沥干去蒂，摆盘备用；2、蒜头、辣椒剁成末，加入所有调味料拌匀成淋酱；3、将作法2的淋酱淋在作法1的秋葵上即可。二、黄秋葵炒鸡蛋 材料：黄秋葵5根，鸡蛋二只，适量的
（1）材料：秋葵350克、大葱20克、生抽8克。（2）将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出。（3）将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段。（4）大葱洗净切花备用。（5）秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即。3、黄秋葵炒
秋葵怎么吃？秋葵炒香干 秋葵、香干 干辣椒、盐 胡椒、白醋 1.秋葵洗净切段，香干切块焯水捞出控干，辣椒剪成丝。2.锅里放油，炒下辣椒段。3.倒入秋葵和香干，调入白醋。大火炒均匀。4.调入盐，胡椒粉，继续大火翻炒。
第一种:秋葵炒牛肉。食材:秋葵260克、牛肉500克、大蒜、泡椒、豆豉、料酒、生抽、蚝油、食用油、食盐。大蒜拍碎，泡椒切段，秋葵洗净横切。牛肉洗净，切片，装入碗中，加入适量料酒、生抽、蚝油，用手拌均，腌制二十分钟。
第一种做法：凉拌秋葵 1：准备材料：植物油，秋葵，醋，盐，生抽，白糖，芝麻油，大蒜。2：用刀切掉秋葵的巴子，用流动的水清洗干净，放一边待用。3：锅刷洗干净，放灶上，开大火把水烧开，放入洗好的秋葵，滴几滴植物
秋葵如何食法?
1、秋葵洗净，放入沸水中煮约2分钟，捞起沥干去蒂，摆盘备用；2、蒜头、辣椒剁成末，加入所有调味料拌匀成淋酱；3、将作法2的淋酱淋在作法1的秋葵上即可。二、黄秋葵炒鸡蛋 材料：黄秋葵5根，鸡蛋二只，适量的葱花。
1、秋葵加淡盐水洗净后沥干水分，对半切开，改成段。2、热锅温油放入秋葵。3、中火翻炒，放入一勺醋沿锅边淋入。4、调入盐，翻炒均匀，出锅。高汤渍时蔬 1、将高汤中倒入适量的麻油、酱油备用。2、将茄子切块浸水、
秋葵的做法很多，推荐四种有营养的吃法 秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。做法一 凉拌秋葵 做锅加入适量清水烧沸，滴入几滴食用油和食盐，放入秋葵。焯3分钟，去涩；.捞出来放入
秋葵洗净用刀前后切掉蒂和尾，烧开水放入锅中焯水两分钟左右，起锅沥干水分装盘备用。准备一个不锈钢的碗，小米辣切成圈、蒜泥、葱花、盐、酱油、香油（芝麻油）醋、糖、辣椒油、所有佐料放入碗中。锅内放入少量油、油热浇
8、凉拌秋葵 （1）材料：秋葵300克、酱油1-2小勺、蚝油2-3小勺、青红椒香菜少许、香油1小勺、糖1小勺、水适量。（2）秋葵洗净后，用沸水煮3-5分钟至熟，捞出过冷水稍冲凉后，码在盘中。（3）酱油加少许水，微波
第一种做法：凉拌秋葵 1：准备材料：植物油，秋葵，醋，盐，生抽，白糖，芝麻油，大蒜。2：用刀切掉秋葵的巴子，用流动的水清洗干净，放一边待用。3：锅刷洗干净，放灶上，开大火把水烧开，放入洗好的秋葵，滴几滴植物
秋葵怎么吃
1. 凉拌菜：凉拌菜是夏季常见的美食之一，可以使用各种蔬菜、海鲜或豆制品制作，加上适量的调味料和香料，清爽可口，富含营养。2. 水果沙拉：夏天是水果丰富的季节，水果沙拉是一道清凉爽口的选择。将各种新鲜水果切块，加入
好的，我可以就以上说到的夏季美食提供一些具体的做法：1. 冰淇淋：一般的制作方法是用奶油、牛奶、糖和香草混合制成冰淇淋混合物，然后冷冻处理。可以自制口味，添加各种水果、坚果或者巧克力碎片等。2. 冰镇饮料：常见的制作
1、烧烤 夏天最受欢迎的一道特色美食，炎热的夏季阻挡不了吃烧烤的心情，在微风飘扬的傍晚三五好友一起吃着烧烤喝着啤酒，一个字“爽”。2、火锅 无论是在夏天还是冬天，可以说吃火锅的人络绎不绝，一年四季都
以下是几种夏季常见的凉拌菜，供您参考：1. 酸辣土豆丝酸辣土豆丝是一道经典的夏季凉菜，其主要原料是土豆和青椒，通过醋和辣椒的调味，酸辣的口感令人食欲大开。将土豆切成细丝，青椒去籽切成细丝，两者混合后加入适量的盐、
2 凉拌苦瓜 苦瓜可是妈妈们最喜欢的食物了，很多人都嫌弃它哭，不喜欢吃，其实在夏天多吃苦瓜是可以防止中暑的。凉拌苦瓜和凉拌土豆丝的做法一样，做好后呈上来，尝一口，哇，又酸又辣又哭，嗯，是妈妈说好吃的，多吃点
第四种：凉拌菜，在饭桌上凉菜是避免不了的一道给力美食，尤其是夏季，各种凉拌菜冲刺着我们的生活，根据自己的喜好可以选择凉拌菜的品种 第一种：凉粉，在北方很受欢迎的一道冰凉美食，酸辣可口，冰冰凉凉，想起来口水就有
1.麻辣小龙虾 每到夏天的时候，无论是餐桌上，还是大街小巷都可以随处看见麻辣小龙虾的身影。麻辣小龙虾的制作的主要材料是小龙虾，再加上辣椒等配料，吃起来香辣十足，肉质嫩滑。对于喜欢吃小龙虾的人来说，没小龙虾的夏
大夏天你会喜欢什么菜肴?
夏季吃蔬菜是一个比较讲究、谨慎的事情。那你知道夏季适合吃一些什么菜吗?下面是我整理的夏季适合吃什么菜，以供大家阅读。 夏季适合吃的菜 1、夏季适合吃的菜——四季豆 四季豆是餐桌上的“常客”，虽然四季豆的钙含量不是太多，但是它含有大量的维生素K。 男科 医院在线咨询专家研究表明，维生素K能增加骨质疏松病人的骨密度，降低 骨折 的风险。 四季豆包括面豆、豆角、扁豆等。面豆体大、肉厚、豆粒大，烹制时更不易熟透，烹饪时需更加注意。预防四季豆中毒的方法非常简单，只要把全部四季豆煮烂焖熟焖透就行。另外，注意不买、不吃老四季豆，把四季豆两头和豆荚摘掉，因为这些部位含毒素较多。 2、夏季适合吃的菜——西红柿 夏季是西红柿上市的季节，很多MM都很喜欢番茄鸡蛋汤，开胃又 营养 ，不仅嘴巴喜欢，身体也喜欢。能预防及改善各种身体 疾病 的同时，还能消脂 排毒 ，让你的肥胖体质发生变化，是 减肥 食谱 中不可缺少的减肥食物! 西红柿中富含番茄红素，它的抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活动，抗癌能力很高呢!另外，维生素K能对骨质疏松症有一定的预防能力，可以说，是女性骨骼的救星!而维生素E则是维持肝脏机能，改善宿醉的好帮手。 3、夏季适合吃的菜——苦瓜 夏天天热，人很容易 上火 。吃苦瓜能消暑解乏，能刺激人的食欲，开胃健胃、助 消化 ，有利于提高免疫力，是最适合夏天吃的瓜类蔬菜。苦瓜味苦性寒，有 清热 泻火的功能。天气热了，大家都开始刻意多吃一些苦瓜来清热消暑。虽然苦瓜味苦，但其实苦瓜越苦越好。因为苦瓜越苦，苦瓜素含量就越多，营养价值业就越高。 其实，减轻苦瓜的苦味并非不能做到，可将切好的瓜片洒上盐盐渍一会儿，然后将水滤掉，再进行烹饪，苦味定会减轻许多，一道并不太苦的苦瓜菜就可做成。 4、夏季适合吃的菜——冬瓜 夏天是多种瓜类上市的季节，这个时候多吃冬瓜，可以解渴消暑， 降火 去燥，而且还有不少 食疗 作用。 中医 认为，冬瓜性凉味甘淡，入肺、大肠、膀胱经，有清热解暑、降暑解火，是非常好的消暑圣品。 而且，冬瓜的寒凉之性不像苦瓜、白萝卜那么强，就算是孕妇也不必特别忌口。有 痛风 、高 血压 、 心脏病 、肝病，以及 脚气 水肿的患者，可能有腹水、小便不顺畅的困扰，可将冬瓜煮水后食用，有助利尿、消水肿。煮冬瓜汤时，可别急着去皮、去子，最好把冬瓜皮洗净，连皮带子入锅煮汤，待熟后，再除去冬瓜皮跟冬瓜子，可以有利尿效果。 5、夏季适合吃的菜——佛手瓜 合掌瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食能增强人体的抵抗力。中医认为其具有祛风解热，健脾开胃、利水等功效。特别的是，合掌瓜含锌较高，对 儿童 的智力发育、男女不育症、尤其男性 性功能 衰退疗效明显，还可缓解老年人视力衰退。 食用佛手瓜生熟皆宜，生吃似黄瓜微甜爽口，熟吃可炒、腌、煮、做汤，像佛手瓜炒鸡肉、凉拌佛手瓜辣椒丝、佛手瓜牛肉汤、佛手瓜黄豆排骨汤等都是一般家庭容易烹饪的菜肴。 6、夏季适合吃的菜——丝瓜 丝瓜是夏季的时令蔬菜，它因为富含蛋白质以及粗纤维和各种矿物质而成为日常的 保健 佳品，从祖国 中医理论 中，丝瓜具有通经络和行血脉等保健功效。 7、夏季适合吃的菜——豇豆 豇豆结果常在6到9月份之间，荚内豆子形如人的肾脏，有 补肾 的功效，味道可口，可以搭配番茄同炒。人们在炎热季节里经常吃些豇豆，不但口感清香，还可促进肠胃蠕动、健胃补气、滋养消食、消暑止渴。 夏季适合吃的食疗方 1、芝麻搭配银耳 将银耳用温水浸透，去掉蒂头撕成片，冰糖打碎成屑;然后把冰糖、银耳、黑芝麻同放入炖锅内，加清水适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟即可。 银耳有益气清肠、 滋阴 润肺的作用，芝麻具有养血的功效，可以令皮肤细腻光滑、红润光泽。此款搭配具有很好的润肤作用。 2、银耳搭配雪蛤和桂花 先将桂花洗净去杂质，银耳用温水发2小时，去蒂头和杂质，然后撕成瓣，雪蛤用温水发透，洗净并剁碎，冰糖打碎成屑;然后将桂花、雪蛤、冰糖、银耳一起放炖锅内，加入适量的水，用水煮沸后，再用文火炖煮35分钟左右即可。 银耳滋阴润肺，雪蛤具有抗衰驻颜的功效，此款搭配可谓是 养颜 补品。 夏季的饮食 注意事项 1、夏季饮食宜注重 补水 。夏季炎热，人体水分流失快，饮食必需着重注重补水，多吃水分充足的食物，多吃瓜果蔬菜。例如：西瓜、菜瓜、香瓜、西兰花、菜花、包菜、黄瓜、西红柿等等。 2、夏季饮食宜注重清热解火。夏季气温高，人体火气较旺，体内热气无法排出体外的话容易造成 便秘 、长痘痘、口舌生疮等问题，夏季饮食宜清淡，以清热解火为主。例如：高丽菜、绿豆芽、黄豆芽、海带、木耳、蘑菇、黄瓜、冬瓜等等。 3、夏季饮食宜 养胃 。夏季人体新陈代谢较快，脾胃功能相对低下，为了减轻脾胃的负担，保证脾胃 健康 ，我们应该多吃养胃食物，如一些质地软、口味清淡的 食材 ，具体有：面食、包子、馒头、小米粥、燕麦粥、菠菜、南瓜、西兰花等等。 4、夏季饮食宜生津止渴。夏季天气炎热，人体内火旺盛，新陈代谢较快，容易造成食欲低下，口干舌燥等症状，夏季饮食需要以生津止渴为原则，加大人体的食欲感，补充足够的营养，满足身体对养分的需求。例如：山楂、樱桃、芒果、李子、红枣煮鸡、凤梨炖玉米、菱角炖大骨、番茄炒蛋等等。 5、夏季饮食不宜辛辣。夏季本来就是个炎热的季节，人体容易上火，吃辛辣食物只会加重体内火气和毒素，为了自身的健康，我们要尽量少吃或者不吃辛辣的食物。炎热的夏季使我们的身体承受着很大的挑战，在这个夏日我们更该注意 养生 。那么夏天吃什么菜好呢?下面就让我告诉你夏天吃什么菜好，欢迎参阅 夏季吃什么蔬菜好 1、 西红柿 西红柿里富含维生素，含有的番茄红素能抵抗太阳辐射、抗氧化减慢肌肤的衰老，修复肌肤问题，夏季多吃西红柿能清胃健脾、 清热 祛毒，要注意西红柿的保存，不适合放在冰箱过冷的环境，可以放阴凉处。 2、 苦瓜 所谓苦味食物能清热 降火 、 排毒 祛湿，苦瓜就是这样一种很好的防暑食物，苦瓜里含有的丰富维生素C，能提高我们的身体免疫力，女性们食用也能起到 美容 养颜 的效果，适合女性们夏季食用。 3、 蘑菇 夏季不得不提 防晒 ，强烈的紫外线容易晒伤我们的肌肤，防晒食物不能少，食用蘑菇能降低紫外线导致的氧化，还具有很好的光防护功效，蘑菇的味道鲜美，口味清爽，和素菜烹制，能改善夏季的胃口。 4、 黄瓜 夏季容易肠胃不好，不适宜吃油腻、高热量的食物，多吃清淡多水分的食物，黄瓜含有维生素B，维生素C、核黄素、烟酸、还有粗纤维等多种 营养 素，能生津止渴、除烦解渴，女性们食用不增加过多的热量、有很好的 减肥 功效，女性们不要错过。 5、 莲藕 莲藕是凉性食物，能清除 血液 中的杂质，解决女性肌肤粗糙、 色斑 和粉刺等，同时也是很好的补血食品，特别适合一些脾胃虚弱、气血不足的女性，能健脾开胃、养血、止血，改善气血，让女性的面色红润有光。 夏季吃的菜 空心菜： 南方的空心菜只要有两种，一种俗名叫“水空心菜”一种则是种在坡上的“土空心菜”空心菜是一种碱性食物，多吃可减少肠道的酸度，对预防人体肠道内的菌群失调有着很大的帮助，同时可洁齿，减肥，其粗纤维的含量也是高的，可促进肠道的蠕动，具有通便的功效，夏季的时候，可放上酱油凉拌，也可加入大蒜炒吃，风味独特，而又简单，其最重要的是要现做现吃，才能更好的保证其鲜味。 青椒： 似有微辣，而又似没有，最夏季的下酒菜是最适合不过的，虽说一年四季都可见到青椒，但是以夏季的最为好吃，口味也最为纯正，由其是对于那些容易热伤风的朋友，或者容易感染病毒的朋友来说，青椒可让你提高身体的免疫力，远离这些 疾病 。 茄子： 茄子自古就有很好的养生价值， 由其是其酱蒸茄子更成为了一种家常名菜，茄子具有抗衰老，抗癌，同时还能保持人体的正常的细胞功能，对提高身体的免疫力，保持年轻具有很大的帮助，在做茄子的时候，要记住不要放太多的油，才可发挥出更大的养生功效。 黄瓜： 黄瓜可生吃，也可凉拌着吃，炒着吃都是可以的，生吃其口感清脆爽口，可有效的保持住营养成份，而为了预防农药残留，因此建议大家在吃的时候最好可以在盐水中泡个半个小时在吃，再者如果是炒着吃的话，最好是现做现吃。 西红柿： 其丰富的维生素A可保护人的视图，夏天多吃的话，则可以起到一个抗衰老，降 血压 ，保护心脏的好处，西红柿的吃法也是多种多样的，其酸酸甜甜的口感，更可提高你的食欲，绝对是清凉一夏的好选择。 丝瓜： 丝瓜也是夏季上市的季节，此时丝瓜好吃，而又有营养，夏季多吃可起到一个生津止渴的作用，对预防疲劳，提高食欲也具有很大的帮助。 女性 夏季养生 食物 一、莲子 夏天本就是劳心劳力的季节，所以，吃莲子。莲子有俗称为莲子养心。所以，在夏天的时候，可以多选择吃一些莲子。 功效： 1、防癌抗癌，莲子所含氧化黄心树宁碱对 鼻咽癌 有抑制作用。 2、降血压，莲子所含非结晶形 生物 碱N-9有降血压作用。 3、强心安神，具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。 二、草莓 初夏的时候，也是草莓要下市的时候，这个时候，多吃一些时令的草莓，对身体也有好处，能帮助我们清掉体内的毒素。 功效： 1、滋补调理，草莓对胃肠道和 贫血 均有一定的滋补调理作用。 2、降 血脂 、防癌，草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化， 冠心病 也有较好的疗效。在体内可吸附和阻止致癌 化学 物质的吸收，具有防癌作用。 3、清除有毒物质，可以 自然 平和的清除体内的重金属离子。 三、鸭蛋 夏天饮食首当其冲推荐鸭蛋，吃鸭蛋，帮助你恢复体力，补充其他身体所需要的营养元素。 功效： 1、清肺火、降阴火，适宜肺热 咳嗽 .咽喉痛，泄痢之人食用。咸蛋黄油有明目养眼的功效，还可治小儿积食，外敷可治 烫伤 、 湿疹 。 2、强 健身 体，促进骨骼发育，预防贫血。 3、促进食欲，能刺激 消化 器官，增进食欲，使营养易于消化吸收，并有中和胃酸、清凉、降压的作用。 四、生姜 冬吃萝卜，夏吃姜，自然是有道理的。姜片夏天吃，可以治一些冬病。但要记得，姜最好是早晨吃，不建议中午和晚上吃。 功效： 1、降温提神、增进食欲，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用;生姜还有健胃，增进食欲的作用。 2、开胃健脾、防暑救急，生姜具有发汗解表、温胃止呕、 解毒 三大功效。 3、防治 腹痛 、吐泻，科学家研究发现，生姜能起某些抗菌素的作用，尤其对抗击沙门氏菌效果明显。 五、地瓜 夏天到了，地瓜，虽然多在冬天烤着吃，但夏天也可以吃些地瓜，一是撑饱，二是可以把肠壁上的脏东西给粘下去，达到清肠的效果。 功效： 1、抗癌，有效地抑制结肠癌和 乳腺癌 的发生。 2、通便减肥，吃地瓜能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。 3、提高免疫力，地瓜叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等 保健 功能。 六、绿豆 绿豆建议的是可以吃绿豆芽，或者是喝绿豆汤，都是不错的选择的。前者可清毒，后者则可以解暑。 功效： 1、清热解毒，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，还能及时补充无机盐，维持水液电解质平衡。 2、抗菌抑菌作用，绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。 3、保护肾脏，减少蛋白分解，保护肝肾。 七、苦瓜 进入夏天后，天气热，自然会有 上火 的可能，所以，这个时候，多吃一些苦瓜，可以预防上火。如果不喜欢苦味，可以用烹饪的方法做成不苦的。 功效： 1、苦瓜有清热消暑、养血益气、 补肾 健脾、滋肝明目的作用，对治疗痢疾、疮肿、 中暑 发热、痱子过多、 结膜炎 等病有一定的功效。 2、防冠心病，苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。 3、抗癌，苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原。 八、莴苣 夏天天热，多有气集于体内，这个时候，要多吃一些通气的东西，自然首选的就是莴苣了。吃莴苣可以帮助你通气，把体内废气放出去。 功效： 1、利尿通乳，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、 心脏病 人有一定的 食疗 作用。 2、防癌抗癌，具有调节 神经 系统功能的作用，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌。 3、通便排毒，促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种 便秘 。 九、薏米 薏米有清热去湿的功效，夏季天气燥热，很容易心烦，这时候煲些白果薏米粥吃，能清除燥热，使身体舒畅。 功效： 1、健脾胃、促代谢，薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品，经常食用薏米食品对慢性肠炎、 消化不良 等症也有效果。 2、 美白 肌肤，薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。 3、利水渗湿，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。 十、柠檬 柠檬里含有丰富的维生素C，是最天然的美白剂，维C可以有效防止日光灼伤皮肤，盛夏暴晒后或从海边回来，可以额外补充维C。 功效： 1、生津解暑开胃，别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。 2、美容养颜，柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。 3、清热化痰，柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气 湿热 ，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。 猜你喜欢： 1. 夏天吃什么菜好 2. 夏天吃什么菜下饭 3. 下饭菜谱家常菜做法 4. 夏天吃什么菜下饭 5. 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炒秋葵怎么做？把秋葵切头切小块，水开后加油盐，秋葵放里面烫两分钟，准备蒜末小米辣，生出两勺陈醋一勺，糖鸡精香油少许，搅拌均匀倒入秋葵中。
豉油秋葵教程
秋葵凉拌起来非常好吃，首先把秋葵切成丝，切一点红辣椒丝，煎一个蛋皮，把秋葵和辣椒放水里煮熟，准备点大蒜生姜调成汁，和秋葵一起拌匀即可。
主料 秋葵 250g 辅料 油 适量 盐 适量 蒜 适量 蚝油 适量 步骤 1.秋葵洗净 2.洗净的秋葵用水焯上一分钟，水里加几滴油 3.焯好的秋葵用凉水投过，切成小片 4.切好蒜沫 5.锅中放油，放入蒜沫炒香 6.加入秋葵翻炒两分钟 7.加入蚝油，盐及蒜沫，炒匀即可出锅
清炒秋葵的做法 秋葵洗净去蒂，切滚刀；蒜切片 沸水中入少许盐，放入秋葵焯烫1分钟，然后捞出凉开水中冰镇。（去涩味） 炒锅烧热入油，爆香蒜片 下秋葵，大火翻炒两分钟，入盐调味即可
