生姜中的姜素、大蒜中的蒜素还有很强的抗氧化功能，能够延缓衰老和抗辐射。做凉拌菜的蔬菜最好是新鲜的，有些蔬菜在冰箱里放了一段时间后，会失去本身甘甜的滋味和脆嫩的口感，营养成分也会有一定的损失，不适宜再做凉拌菜
一,【凉拌黄瓜】 黄瓜性凉,入脾胃,口感清脆,富含维生素C和水分,尤其适合夏天吃,黄瓜含有细纤维素,能够促进肠道蠕动,帮助体内宿便的排出,有利于“清扫”体内垃圾,有清热解毒,利水利尿,减肥的作用。 【材料】:黄瓜,蒜头,香菜,干辣椒,
吃凉拌菜有哪些好处 1、凉拌菜不用经过炒、炸、煎等烹饪方式，可以减少油腻，比较清淡爽口，口感更好，也能够提高食欲。2、凉拌菜可以最大程度的保留蔬菜内的营养，因为蔬菜中一些人体必需的生物活性物质在遇到高温时，内部
凉拌菜对人体健康的好处：能开胃，含有营养，能减少营养的流失。生吃蔬菜能够最大限度地保存菜里面的营养，因为蔬菜中一些人类必需的生物活性物质在遇到55℃以上温度时，内部性质就会发生变化，丧失其健康功能。如蔬菜中所含的维
1、凉拌菜吃多了不好。2、凉拌菜不但清脆爽口，而且能最大限度保存蔬菜的营养，更加绿色健康。夏季食欲不振，吃凉拌菜有利于开胃。不过凉拌菜的制作要讲究卫生，才能防治并从口入。3、做凉拌菜有四忌：制作凉拌菜的蔬菜忌
凉拌菜能最大程度的保留菜里面的营养，而且凉拌菜比较爽口，能促进食欲。但是凉拌菜对身体健康也会存在一定的隐患。(2)吃凉拌菜有哪些好处一、凉拌菜不用经过炒、炸、煎等烹饪方式，可以减少油腻，比较清淡爽口，口感更好，
吃凉拌菜好吗?凉拌菜有哪些好处?
蔬菜一焯就易造成维生素的损失。她提醒人们，夏天生吃容易滋生细菌、引起肠道疾病，所以生食一定注意卫生，洗净再吃。而大蒜和醋具有杀菌功能，凉拌菜中提倡适量加入醋和蒜，既能调味又能杀菌，但胃酸分泌过多者尽量不加。
no,no,no。不能多吃，因为蔬菜里的大多数的营养成分没有蒸发。比如馒头，没有蒸熟，只有面粉，淀粉，你会吃吗？
夏天食欲不振的时候，很多人都愿意吃凉拌菜。营养学的研究也证明，生吃蔬菜能够最大限度地保存菜里面的营养，因为蔬菜中一些人类必需的生物活性物质在遇到55℃以上温度时，内部性质就会发生变化，丧失其健康功能。此外，蔬菜中还
四、影响肠胃功能经常吃凉拌菜，肠胃吃的都是凉的食物，可能会伤害肠胃，导致肠胃功能受损，出现肠胃消化吸收能力下降，引起肠胃不适。而且因为凉拌菜清爽可口，所以很多人就大量的食用，但是食用过量也会导致身体出现问题的。像
多吃凉拌菜的危害：1、危害肠胃健康 凉拌菜虽然有时候食用会觉得非常爽口又开胃，并且少油少盐，对人体有一定的好处，但是长期食用凉拌菜却会导致脾胃受凉、损伤脾胃健康，影响脾胃的消化能力，容易导致肠胃不适。2、导致细菌
影响肠胃功能经常吃凉拌菜，肠胃吃的都是凉的食物，可能会伤害肠胃，导致肠胃功能受损，出现肠胃消化吸收能力下降，引起肠胃不适。而且因为凉拌菜清爽可口，所以很多人就大量的食用，但是食用过量也会导致身体出现问题的。像吃凉
1、凉拌菜吃多了不好。2、凉拌菜不但清脆爽口，而且能最大限度保存蔬菜的营养，更加绿色健康。夏季食欲不振，吃凉拌菜有利于开胃。不过凉拌菜的制作要讲究卫生，才能防治并从口入。3、做凉拌菜有四忌：制作凉拌菜的蔬菜忌
经常吃凉拌菜的利弊
呕吐、腹泻等症状，给予抗炎治疗即可，如黄连素。三、消化不良，可以导致消瘦、乏力。四、肠易激综合征，出现腹泻，尤其是五更泻。因此建议不要长期吃冷饭冷菜，尤其是冬天，最好吃温热的饭菜，这样有利于身体健康。
经常吃冷饭冷菜对身体有影响吗1 1、吃冷饭对身体有一定的伤害，这种饭属于干冷之物，吃多了容易伤胃，影响消化功能，尤其是肠胃不好，后者肠胃功能未健全的孩子们。2、欧美人一直喝冰水就没有关系，但是国内大多数人不能
3、第三点就是吃的冰冷的食物不利于胃部的销售消化，影响到我们肠胃的蠕动，冷的食物可能会大量的产生胃酸，这样长久下去会出现胃部疼痛等情况，会影响到心情，消化功能也会减退变慢，一般还是建议不要吃冷的食物。
3、长期吃冷饭、冷菜会使胃酸反流过多，会导致慢性萎缩性胃炎、慢性糜烂性胃炎，严重者还会出现慢性胃和十二指肠球部的溃疡，长期吃冷饭、冷菜还会对身体的内分泌系统、循环系统造成一定影响和损害。吃凉饭对身体有哪些危害
冷的饭菜，吃了对身体有危害 冷饭菜吃了伤脾胃，细菌多容易拉肚子。1.伤害脾胃 一些温热的食物有养胃功效，但是寒冷的食物就相反。长期吃冷饭会让人得病，人们感觉肠胃不适，胃疼等等，严重可能引起某些疾病。冷饭进入胃部可
2、从营养学上说，冷饭一般都是吃剩下来的食物，放到冰箱或者是常温的情况下，容易产生细菌滋生，破坏身体的免疫系统，增加胃部疾病的发病率。3、冷饭一般到位里面会产生大量的胃酸，胃酸一多，胃部就会出现隐隐的疼痛感。情
经常吃冷菜冷饭对身体有害吗
凉拌扭条黄瓜(就是电视里说的蓑衣黄瓜拉,听起来觉得好像需要很大技巧,其实用筷子就能切出来啦)材料是细嫩黄瓜两个.甜椒半个，切成丝。蒜两瓣，切末.蚝油两匙,生抽四大匙,醋两大匙,白糖一匙,香油一大匙,花椒油一匙,油酥
凉拌蔬菜时，如果能加上醋、蒜和姜末，既能调味，又能杀菌。值得提醒的是，有些人喜欢生吃豆芽，这样不好。因为大豆类蔬菜的营养成分，只有加热后才利于营养的吸收。因此，豆芽最好是炒熟了再吃。
晚餐食用凉菜一般不会摄入过多能量，加上适量的运动，不会发胖的。晚餐注意事项：在6-7点就餐，如果这时候在路途中，那可以先用营养价值高，能量不高的一个水果和一杯牛奶或者是一杯豆浆来替代。水果含有丰富的维生素C，
晚饭吃凉拌菜能减肥，凉拌菜主要是以蔬菜为主，含有丰富的纤维素的维生素C，基本上不含有脂肪不会令人肥胖，纤维素还有助于减肥。科学减肥的三个饮食原则 原则一 选择食用汤汁类&色拉 减肥饮食的原则一，就是选择食用色拉&
影响肠胃功能经常吃凉拌菜，肠胃吃的都是凉的食物，可能会伤害肠胃，导致肠胃功能受损，出现肠胃消化吸收能力下降，引起肠胃不适。而且因为凉拌菜清爽可口，所以很多人就大量的食用，但是食用过量也会导致身体出现问题的。像吃凉
如果是辛辣的不太好.另外.12点以后肝脏排毒.肝火上.半夜醒来会特别口渴.身体里面的水在这个时候消耗最多.喝水能解决问题.但是可能需要拉夜尿..晚餐吃凉拌菜就可以解决这个问题.总结得:辛辣的少吃..凉拌没问题..另外.番茄
可以的，这个没关系，晚上吃清淡较好
晚上吃凉拌菜好吗?
要看吃的什么凉菜 要是热量很高的如猪耳朵猪内脏之类的也会胖 如果是吃凉拌黄瓜之类的就不会 还有晚上饭前最好撑秤，如果超过了早上体重的一斤的话 晚饭建议只吃半斤晚上吃的？？没有具体界限吧，我减肥所以晚上吃的拌菜，不算凉菜，因为凉菜对减肥人肠胃是有伤害的，其次，晚上吃生冷确实不好，所以我建议晚上的凉拌菜无论吃哪种 都要用开水焯熟，然后控干水份，再淋上珍选捞汁，鸡精，花椒油少许盐面，我一般不吃盐的，不利于排水分。
