刀豆的做法? , 扁又宽绿刀豆做法

刀豆是一种美味的蔬菜，可以用多种方式做成美味佳肴。以下是刀豆的几种常见做法：1. 清炒刀豆：将刀豆焯水，沥干备用。锅中加油烧热，放入蒜蓉、姜片等调味料煸炒几秒钟，随即倒入刀豆，加盐、鸡精等调料，翻炒几分钟即可

1、清炒刀豆是刀豆的常见做法，平时炒制时需要准备四百克刀豆，五六个干红辣椒，另外再准备适量的盐与鸡精，加外葱姜蒜和食用油也要适量准备一些。2、把刀豆的丙装头去掉，并去掉它两侧丝，在在后用清水冼净，再把它斜着

1、做法一 用料：土豆、刀豆、生抽、老抽、糖。刀豆摘去两头去茎，长的刀豆拗两半。土豆去皮切条，浸泡清水。锅里倒油，油稍微多些，把刀豆土豆倒入锅里一起煸炒，待表皮起皱，加生抽、老抽、糖和半碗水，盖上锅盖，小

刀豆150克、葱2颗、蒜3瓣、甜面酱适量、豆瓣酱适量、辣椒油适量、花椒油适量、生抽适量、糖适量、盐适量。做法：1、刀豆洗净掐去两头,中间切开分成两段。2、炒锅烧热放油,放入刀豆转小火煸炒变色,表皮起皱断生,转中火,

做法1：豉椒刀豆 准备食材如下：刀豆300克，食盐1茶匙，蒜6瓣，干辣椒3个，豆瓣酱2汤匙，豆豉2汤匙，酸甜辣椒酱2汤匙，糖1茶匙 具体做法如下：刀豆斜切成寸长的大块，干辣椒和蒜切碎，豆豉洗净、泡软，将刀豆放入一只干净

刀豆的做法?

酱爆刀豆土豆

主料 平菇 150g 豆角 300g 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 味精 适量 白糖 适量 葱姜 适量 步骤 1.平菇摘洗干净，撕成小朵入水焯。2.豆角摘洗干净，掰成段。3.起油锅，葱姜入锅煸香。4.豆角入锅炒。5.炒至

1、新鲜刀豆子是可以煲汤的。2、刀豆归胃、肾经,有温中下气的作用,可以使用刀豆来缓解腹胀腹泻等病症,一般是把刀豆子研磨成粉之后泡服使用,也可以直接用刀豆炖汤、煮粥食用。3、刀豆包菜汤。材料准备：圆白菜500克，刀豆250

刀豆怎么做好吃 1、刀豆香菇炒饭：将香菇清洗干净后浸泡水中泡软泡发，然后捞出洗净切成丝状;将清洗干净的肉丝加入食盐、酱油、料酒、葱姜等搅拌均匀后进行腌制;油锅爆香葱蒜然后依次加入肉丝香菇丝，加入适量的调味品翻炒均匀

1. 蒜茸刀豆：将刀豆焯水去除涩味，加入切碎的蒜末和盐少许一起以油炒制，加适量水焖煮至软烂，起锅撒上葱花即可。2. 红烧刀豆：刀豆洗净控干备用，准备好葱姜蒜切成小末备用。热锅加油烧热，下入切碎的葱姜蒜爆香，

做法1：豉椒刀豆 准备食材如下：刀豆300克，食盐1茶匙，蒜6瓣，干辣椒3个，豆瓣酱2汤匙，豆豉2汤匙，酸甜辣椒酱2汤匙，糖1茶匙 具体做法如下：刀豆斜切成寸长的大块，干辣椒和蒜切碎，豆豉洗净、泡软，将刀豆放入一只干净

刀豆择好，洗净备用。用沸水焯一下刀豆，煮一分钟左右。豆子必须煮熟才能吃。然后捞出用冷水冲洗。热锅冷油，下入拍好的蒜，倒入刀豆翻炒均匀，淋入少许水。翻炒均匀后，放盐～ 即可出锅。因为焯水过，所以其实差不多不

刀豆怎么做好吃?

问题六：豆子怎么做好吃？ 新鲜的黄豆，也叫毛豆。可以盐水毛豆，毛豆子炒香干，毛豆子清炒炒等。新鲜的蚕豆，葱油蚕豆比较传统，而炸豆片蛮好吃的，炒豆板，豆板汤。新鲜的豌豆，豌豆饭比较传统，玉米青豆常见的做法，也

平时我们吃的豆芽都是用来清炒，醋溜豆芽，不仅清脆可口，也有开胃的效果，豆芽菜平时还可以煲汤，要选择黄豆芽，水煮开后慢慢的炖煮，豆芽汤可以配米饭或是辣椒面，出锅前加少量胡椒粉，会让它更美味，更香浓，在豆芽汤中

1. 压好的面条用保鲜袋盖住，防止水分蒸发；2. 胡萝卜一根切成粗条，一根擦成细丝；粗条是与排骨同炖，将胡萝卜素充分释放出来，细丝是出锅前放，增加色彩和口感；3. 土豆削皮切粗条；你可能会认为土豆会焖烂，对哒，

问题一：红烧豆芽的做法，红烧豆芽怎么做好吃，红烧豆芽 1、将豆芽洗净，装在菜篓里面沥干水分。2、热锅冷油，下豆芽翻炒，直至豆芽稍微变怏。3、加入清水刚刚没过豆芽。4、水煮开后,加调料。5、再烧10来分钟，直至豆

1、选择干净的豆子，摘掉坏掉的和不干净的。2、清洗干净以后用水泡上，记住一定要用大一点的容器，豆子泡一下会发胀，水一定要多放一点。3、这就是泡好的状态，沥干水。4、锅里放入多一点的水，黄豆倒进去如果高压锅或

做法1：豉椒刀豆 准备食材如下：刀豆300克，食盐1茶匙，蒜6瓣，干辣椒3个，豆瓣酱2汤匙，豆豉2汤匙，酸甜辣椒酱2汤匙，糖1茶匙 具体做法如下：刀豆斜切成寸长的大块，干辣椒和蒜切碎，豆豉洗净、泡软，将刀豆放入一只干净

豆前子怎么做好吃

1、刀豆的腌制做法一：锅里放水加花椒和盐煮开，放凉。豆角适量，洗净切段，用厨巾吸干水份或者完全晾干(如果有大坛子，整条豆角腌也可以)。泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和豆角放进坛子，水要没过豆角，但不要加满，

1.将剑豆的两端去掉，然后将剑豆一分为二，用清水洗净。2.将大蒜拍松后捣碎，去皮切块备用。3.先把锅加热，然后加入一点油。当油足够热时，加入蒜末使其变香。4.然后倒入清洗干净的刀豆翻炒，直到刀豆颜色变成深绿色，

做法：1. 刀豆剪去边角，切成段，西红柿切块，瘦肉切丝，葱姜蒜切末备用。2. 热锅冷油下葱姜蒜爆香，放入瘦肉煸炒至变色。3. 加入刀豆翻炒均匀，加入西红柿块拌炒。4. 放入盐，鸡精，生抽，料酒，胡椒粉调味，加适量

具体做法如下：将大蒜拍扁剁碎，青红椒去蒂去籽后切丝，将扁豆去老丝，然后清洗干净后切成丝，起锅加油水煮沸，加入1小勺食油，加入1茶匙食盐，再将扁豆丝倒入锅中焯水，焯水后捞出过凉水，然后控干水分，再放到一个较大

2、锅中放进油，热后放进四季豆炸黄，再取下把油控干；3、油加温后放进葱、生姜沫、搅肉、虾米音乐末、咸菜末炒翻，最终倒进炸过的四季豆干扁出香气，并淋下生抽、糖、食盐、水、芝麻油、鸡精、醋，再次煸炒至汁

1、准备食材：刀豆、红椒。2、刀豆洗净后将两侧的茎撕掉，去除两头，斜刀切成5毫米左右的条。3、红椒洗净后去蒂，对剖成两半，去籽，再斜刀切成丝。4、锅中放入食用油，油热后倒入刀豆翻炒，炒半分钟左右，刀豆包裹上

扁又宽绿刀豆做法

蔓性刀豆，亦称“大刀豆”、“中国刀豆”、“关刀豆”、“马刀豆”、“刀鞘豆”、“刀巴豆”。一年生草本，茎蔓生，复叶，小叶3片，自叶腋抽生花轴，其上开较大的蝶形花数朵，花紫红色。结大而扁的荚果，长25～30厘米

坛口水槽要保持清洁，并经常换水注满。如果喜欢辣味，可以将泡菜捞出后切成适当大小的丁。偶尔泡一点马蹄呀，刀巴豆呀，姜呀，蒜呀的！实在没有泡的还会放一些辣椒🌶️进去泡着，别说还挺好吃的呢！所以，泡

黑暗汤圆的做法 首先当然是准备馅料啦，想用啥馅就用啥馅，我是全部用现成的，切成小小块放在盘子里备用，有刀巴豆、油辣椒、荞头、榨菜、豆干。适量糯米粉倒进碗里，然后用温水或者开水多次少量的倒入，一边倒水一边用筷子

蔓性刀豆，亦称“大刀豆”、“中国刀豆”、“关刀豆”、“马刀豆”、“刀鞘豆”、“刀巴豆”。一年生草本，茎蔓生，复叶，小叶3片，自叶腋抽生花轴，其上开较大的蝶形花数朵，花紫红色。结大而扁的荚果，长25～30厘米

准备食材，刀豆适量，肉末少许，红椒半个就可以切成丁（主要调颜色）做法1，刀豆择去两头，适量清水烧开，放一勺盐，刀豆焯水3分钟，捞出过凉水后控干水分切成丁待用。2，热锅倒入少许油，油热下葱姜爆香。3，倒入肉末

1、食材用料：干黄豆500g 生姜100g干红椒50g 盐50g。2、准备好干黄豆。3、准备好调料。4、黄豆提前泡发。5、泡好的黄豆入水煮熟。6、煮好的黄豆沥干水分、晾凉。7、放入干净无水容器中，静置，进行第一次发酵。8、至

步骤一：将刀豆洗干净。步骤二：刀豆去蒂洗干净。步骤三：将刀豆切花。步骤四：再将刀豆切成段。步骤五：将刀豆段放在太阳底下晒半天。步骤六：加入剁辣椒和少许盐拌匀。步骤七：将拌后剁椒的刀豆放入坛中，放一周时间就可

刀八豆怎么做?

食材用料： 干黄豆500g 生姜100g 干红椒50g 盐50g 菜谱做法： 1.准备好干黄豆。 2.准备好调料。 3.黄豆提前泡发。 4.泡好的黄豆入水煮熟。 5.煮好的黄豆沥干水分、晾凉。 6.放入干净无水容器中，静置，进行第一次发酵。 7.至黄豆起涎；第一次发酵完成。 8.生姜去皮、洗净、切细末。 9.切好的生姜倒入豆子中。 10.加入食盐、辣椒碎、生姜 11.再加入腊水（腊月的水烧开摊凉）。 12.充分拌和均匀。 13.装入荷叶坛子中。 14.坛口密闭严实；坛边倒上水以保持密不透风。拌好的豆子进行二次发酵，10-20天后可开坛子食用。
巴豆是一种药用价值比较高的中药材，其功效与作用包括下泄、利水消肿以及镇痛；用法多数都是入丸散服，服用量为0.1~0.3克；由于巴豆毒性较大，身体虚弱的人以及孕妇不能吃，另外吃巴豆期间不要吃热的东西。 很多人对于巴豆没什么好感，总觉得吃了它会导致腹泻，对身体健康没有好处。实际上巴豆是一种药性非常丰富的中药材，在中医临床上有着比较多的应用，功效作用自然也是很多的，但用药前需要掌握其用法以及禁忌。下面来看看巴豆的功效与作用及用法中药禁忌。 　　一、巴豆的功效与作用 　　1.下泄：巴豆的功效作用之一就是下泄，也就是平时所说的拉肚子。很多人因为饮食不当或者是其他的一些原因出现了比较严重的便秘现象，好多天都没有排便，这个时候适当的服用巴豆，可以有效的通便。 　　2.利水消肿：巴豆这种中药材还可以利水消肿，这也是其主要的功效作用之一。将其煎水汁后服用，能够有效的去除全身的水肿。 　　3.阵痛：巴豆当中含有一种活性成分叫做PMA，这种成分能够有效的促进血小板凝集，从而达到镇痛的功效。 　　二、巴豆的用法 　　巴豆虽然具有较高的药用价值，但是其所含的毒性也是比较大的，一般来说不入煎剂，入丸散服比较常见，每次服用的量为0.1~0.3克，一般都是在急症必须要用的时候使用。外用可以制成巴豆霜，这样能够有效的降低毒性。 　　三、巴豆的使用禁忌 　　1.身体虚弱的人不能吃：尽管巴豆可以用于治疗多种疾病，但如果说身体比较虚弱的话，最好是不要吃巴豆，否则将会造成更大的损伤，对身体健康的危害是非常大的。 　　2.孕妇不能吃：孕妇也应该要远离巴豆，因为巴豆还有较大的毒性，孕妇吃了会通过胎盘被胎儿吸收，从而影响到胎儿正常的生长发育，严重了还会导致胎儿畸形，甚至是死胎。 　　3.吃巴豆不要吃热的东西：如果说正在服用巴豆或者是含有巴豆的中成药，那么就不能吃太热的东西了，比如说滚烫的热粥，不然的话拉肚子会更厉害。

刀豆5种最好吃的做法，简单美味又下饭，看看你喜欢吃哪种？ 说到刀豆，相信不少的朋友都吃过，刀豆口感虽然吃起来不是嫩嫩的那种，但是说实话的它的口感也是非常不错的，喜欢这种口味的人会越吃越喜欢，刀豆味甘，性平，无毒。刀豆具有温中下气、止呕逆、益肾的功效，可以有效治疗病后及虚寒性呃逆、呕吐、腹胀以及肾虚所致的腰痛等病症。此外，虚寒呃逆及胃寒呕吐，宜与生姜同食；肾虚腰痛的人宜与猪腰子一同食用，效果显著。这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享刀豆几种好吃的做法，喜欢吃刀豆的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！ 做法1：豉椒刀豆 准备食材如下：刀豆300克，食盐1茶匙，蒜6瓣，干辣椒3个，豆瓣酱2汤匙，豆豉2汤匙，酸甜辣椒酱2汤匙，糖1茶匙 具体做法如下：刀豆斜切成寸长的大块，干辣椒和蒜切碎，豆豉洗净、泡软，将刀豆放入一只干净的大碗，加入蒜末、辣椒碎和豆豉，加入糖和盐，加入豆瓣酱和辣椒酱，搅拌均匀，蒙上保鲜膜，放入冰箱，腌制一星期即可食用。 做法2：五花肉炒刀豆 准备食材如下：刀豆300克，五花肉150克，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙 具体做法如下：将刀豆去老丝，然后切斜刀备用！五花肉切成薄片，然后起锅，将五花肉放入锅中，煸炒出油，等五花肉变的干香之后，盛出多余的油脂，然后倒入切好的刀豆，翻炒均匀，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，然后翻炒均匀，淋入半碗清水，再盖上锅盖焖煮5分钟，5分钟后揭盖，大火翻炒2分钟即可出锅！ 做法3：辣炒刀豆 准备食材如下：刀豆300克，大蒜5瓣，小米椒5个，食盐1茶匙，鸡精1茶匙 具体做法如下：先将小米椒切碎，大蒜拍扁剁碎，再将刀豆去老丝，切成小斜刀段，接着起锅加油烧热，然后下小米椒碎和蒜末，小火炒香，炒香后下刀豆，加入1茶匙食盐，加入1茶匙鸡精，淋入少许清水，大火煸炒至刀豆断生即可出锅！ 做法4：刀豆炒腊肠 准备食材如下：刀豆300克，腊肠100克，食盐1茶匙，白糖1茶匙，植物油1汤匙 具体做法如下：刀豆去蒂去筋，切成斜段，腊肠洗净斜着切片，锅内加一点点油烧热，倒入腊肠翻炒至变色后盛出，油留在锅内，油锅重新烧热后，倒入刀豆不断翻炒，炒至刀豆表面起泡，边角微焦，加入盐翻炒均匀，继续倒入腊肠并加白糖一起炒匀即可 ！ 做法5：刀豆炒肉片 准备食材如下：刀豆1把，猪里脊肉1块，竹笋1个，食盐1茶匙，酱油1汤匙，姜1块，蒜5瓣，料酒1汤匙，朝天椒5个，淀粉1汤匙，油1汤匙，胡椒粉1茶匙 具体做法如下：里脊肉切片加入适量的盐、生粉、料酒和酱油等调味， 搅拌均匀后腌制十分钟，笋片冷水下锅焯一下，再将整个刀豆放入加入少量的盐和油的开水中煮上两分钟，烧热锅，放入适量的油，下红辣椒、蒜瓣翻炒，爆香调味料后下入腌好的肉片一起翻炒，将肉片翻炒直至其变色；下入焯过水后掰成段的刀豆，再加入焯过水的笋片，一起翻炒， 可以加入少量的水， 让刀豆进一步成熟，起锅前加入盐和胡椒粉调味；翻炒均匀后盛入盘中！
豌豆不仅营养丰富还十分均衡，每100克豌豆中含有热量 123.00（大卡），脂肪 5.00（克），碳水化合物 10.50（克），蛋白质 13.10（克），纤维素 4.00（克），镁 70.00（毫克），铁 3.50（毫克），锌 1.73（毫克），硫胺素 0.15（毫克），钙 135.00（毫克），铜 0.54（毫克），钠 3.90（毫克），胡罗卜素 130.00（微克），烟酸 1.40（毫克），维生素C 27.00（毫克），核黄素 0.07（毫克），锰 1.20（毫克），磷 188.00（毫克），维生素E 2.44（毫克），维生素A 22.00（微克），钾 478.00（毫克）。正因其营养价值高，民间有“每天吃豆三钱，何需服药连年”的俗语，中医认为豌豆有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒的功效。  豌豆 新鲜的豌豆一般直接炒了吃，但是干豌豆如何食用呢？ 首先干豌豆一般洗净后放入水中浸泡四小时以上，夏天泡豌豆时最好放入冰箱。 1、炖汤喝 将腊排骨浸泡五小时以上，洗净后，与泡好的干豌豆一起放入沸水中，加入料酒，煮开后捞出。在炖锅中加入番茄，干豌豆，腊排骨，生姜，干花椒，用大火煮开后转小火慢炖。炖至八成熟后加入儿菜，粉条继续炖十分钟，放入胡椒粉，鸡精，葱调味即可。  豌豆 2、豌豆黄 泡好的干豌豆去皮，上锅蒸半小时，后关火焖五六分钟，打开后用勺子将豌豆碾碎成豌豆泥。将豌豆泥中加入白砂糖，用搅拌机搅拌一下或者用密网过筛。取一个敞口有一定深度的容器，比如保鲜盒，内部涂抹上橄榄油或色拉油，将豌豆泥倒入其中用勺子抹平，放凉后冷藏六小时以上，豌豆黄就做好了，取出切块即可食用。  豌豆 3、炒着吃 干豌豆泡软后控干水份，倒入炒锅中， 小火慢炒直至没有水分，再加入食盐，花椒粉，小火炒至豌豆皮开裂，再加入花椒继续不停炒，炒熟的豌豆起锅筛去食盐和花椒等调味粉，即可。
土豆和三文鱼这两个看似不搭调的食物，组合起来竟是一番别样的风味。
1.将剑豆的两端去掉，然后将剑豆一分为二，用清水洗净。 2.将大蒜拍松后捣碎，去皮切块备用。 3.先把锅加热，然后加入一点油。当油足够热时，加入蒜末使其变香。 4.然后倒入清洗干净的刀豆翻炒，直到刀豆颜色变成深绿色，差不多就熟了。 5.加盐，加水，小火炖三到五分钟左右，视刀豆的嫩度而定。 6.最后加入少许味精调味。 炒刀豆小贴士: 1.刀豆摸起来要嫩，薄的更好。 2、把刀豆炒久一点，一定要炒透。 3.这道菜很简单，味道也不错。是家里常见的蔬菜。
刀豆的做法如下： 用料：油适量、淀粉3克、盐2克、刀豆300克、豆瓣酱1勺。 步骤： 1、酱香下饭！简单快手。 2、刀豆洗净切丝。 3、淀粉加水调匀。 4、起油锅，大火，加入一勺豆瓣酱。 5、下刀豆丝。 6、翻炒均匀，加入盐。 7、加适量水，焖煮5分钟。 8、刀豆丝焖熟，加入调好的淀粉水，勾芡收汁。 9、起锅，开吃！好下饭。