家常菜都有哪些菜名 , 好吃的家常菜排行榜前十名

（1）白菜豆腐焖酥肉Braised Sliced Pork with Bean Curd and Chinese Cabbage （2）鲍鱼红烧肉Braised Pork with Small Abalone （3）鲍汁扣东坡肉Braised Pork with Abalone Sauce （4）百页结烧肉Stewed Diced Pork and

详情请查看视频回答

苹果炖鱼 贝丝扒菜胆 凤梨烩排骨 可口的葡萄醋 牛蒡沙拉 沙丁鱼烙 淳安辣椒酱 溜肝尖 西柚三文鱼 鲜竹牛肉 凉瓜浸田鸡 舒心驻颜老火汤 八珍鲩鱼 清汤银耳 玉须泥鳅汤 什锦烩饭 花生红米饭 虾胶龙凤卷 柠檬鸡 芙蓉煎滑

棒棒鸡 醋熘鸡 圆笼粉蒸肉 东坡肉 东坡鱼 泡菜鱼 鸡豆花 瓤莲藕 板栗烧鸡 水煮肉片 可乐鸡翅 饮食百科：鲁菜 川菜 粤菜 苏菜 闽菜 浙菜 湘菜 徽菜 西餐 西点 药膳 私房菜 鲁菜精选 烤小鸡 雪梨肘棒 素锅烤鸭 锅塌鸡签

22、丝光 23、毛菜 24、酸菜 25、炒三鲜 26、辣子鸡丁 27、酱爆茄子 28、西蓝花 29、莴笋 30、白切鸡

100道家常菜谱菜名1 猪肉菜谱推荐 咕噜肉、梅干菜扣肉、木须肉、鱼香肉丝、东坡肉、荷叶粉蒸肉 红烧肉、、京酱肉丝、青椒肉丝、蚂蚁上树、红烧狮子头、蒜泥白肉 小炒肉、猪肉炖粉条、樱桃肉、芋头蒸肉、栗子焖肉、家常版锅包肉 回锅肉、

最常吃的家常菜菜名如下：1、西红柿炒鸡蛋 2、酸辣土豆丝 3、糖醋排骨 4、清炒小白菜 5、手拍青瓜 6、红烧肉 7、水煮鱼 8、红烧茄子 9、青椒炒肉丝 10、玉米排骨汤 11、胡萝卜玉米炒黄瓜 12、小白菜炒千张 13、素

家常菜都有哪些菜名

1.【香菇葱香鲫鱼】/ 食材 / 鲫鱼、香菇、火腿、香葱 大蒜、姜、料酒、郫县豆瓣 酱油、花生油 / 步骤 / 1、将宰杀好的鲫鱼洗净肚子里的黑膜及异物，在鱼身上抹上生粉，加入姜，适量盐腌制十分钟。把香葱切成葱花，红油

（2）锅入水煮开，加姜蒜，大虾，再度烧开，放入煮一两分钟，就可以捞起来，放入凉水中冰饮一下。【这一步是一道菜式口味脆爽的关键所在：大虾不适合捞很久，恰好烂熟就可以，放入凉水中，大幅度收拢，使虾仁爽脆，也罢

01 1、麻婆豆腐的做法：锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。加入切成小块的豆腐。改小火，煮沸。待豆腐熟

西红柿鸡蛋炒蘑菇食物：番茄一个，生鸡蛋2个，菌类一小把，小香葱两根。作法1.西红柿去皮清洗切片，鸡蛋打散成鸡蛋液，菌类撕掉浸洗整洁沥干水分，小香葱清洗剁碎。2、热锅热油先把鸡蛋液煎出阴囊，稍微金黄色，独立装起来预

肉片杏鲍菇做法1.香菇洗干净切成片2.猪里脊切成丝加鸡蛋清，盐，白胡椒粉，木薯淀粉翻拌进味3.青红辣椒切成小块，葱姜切成片4.锅里放油热放进香菇炸熟捞起来5.锅中留油放进的肉片，肉片掉色就捞起来6.锅里加少许油

水焯乱炖原材料：青笋；生菜；土豆；角瓜；豆芽菜；豆腐渣白带；魔芋丝；成都郫县黄豆酱；两汤勺；朝天椒；棕榈树朝天椒；辣椒干；适当辣椒面。作法1、取下莴笋叶子清洗，与豆芽菜一起放宽水锅中烫2分钟捞起来盖在碗底2、

家常菜都有哪些呀,最长吃的,如何做?

1.红烧肉：红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于热菜。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，做法多达二三十种。红烧肉的烹饪技巧，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉

鸡蛋烧番茄豆腐 食材 嫩豆腐1块、大番茄1个、鸡蛋2个、油适量、盐少许、芦笋1根、水少许。做法 1、材料准备好：嫩豆腐、鸡蛋、清洗好的番茄。2、番茄切小块，豆腐切小块，鸡蛋入碗中打散。3、炒锅加油，倒适量油，油

【烹饪准备】土豆胡萝卜分别去皮洗净切粗丝，大蒜切末（胡萝卜略微切细点可熟得均匀）。【烹饪过程】猪油和油渣先下锅热化，加入蒜末胡萝卜煸炒均匀，炒至胡萝卜出红油，加入土豆继续炒匀，加盐和蚝油调味，翻炒至熟软出

详情请查看视频回答

不知道做什么菜好,有哪些家常菜?要求食材易得,烹饪相对简单?

居家做饭别犯难,分享12道百吃不腻的家常菜,做法也简单,有荤有素,营养丰富,看了就馋,你也学会了,换着样的做给家人吃,让你做饭不犯愁,下面一起看看都有哪些菜肴: 【家常麻婆豆腐】 所需材料:豆腐1块、猪肉150克、油盐适量、郫县

一个人吃饭会做哪5个菜？一、 番茄炒蛋 材料：- 2个鸡蛋，- 1个番茄，- 适量盐和胡椒粉，- 适量油 做法：1. 将番茄切成小块备用。2. 打散鸡蛋，加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀。3. 热锅冷油，倒入鸡蛋液，翻炒至

1.红烧肉：红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于热菜。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，做法多达二三十种。红烧肉的烹饪技巧，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉

详情请查看视频回答

夏季，都有哪些时令蔬菜？黄瓜、苦瓜、茄子、豆角、豇豆、西红柿、卷心菜等，都是夏季的时令蔬菜，伏天，别错过这些时令蔬菜，伏天做饭不用愁，分享13道家常菜，都是时令蔬菜，天天吃着不重样，家常做法，也能把普通的蔬菜，

好牛肉,切块,油放在锅里烧热,下肉炒干水分,加好一点的料酒,炒干,然后加海天老抽少许上色,再加海天生抽,不加盐,炒,加水,淹没肉,烧开,然后用沙锅或铁锅用很小的火(保持水似开非开的状态),烧1—2小时,你觉得烂了就行,大火收干

详情请查看视频回答

比较好做的家常菜都有啥

1. 麻婆豆腐 麻婆豆腐是一道四川菜系中的名菜，其色香味俱佳，麻辣可口。主料为豆腐和猪肉末，辅料包括豆瓣酱、花椒粉、姜蒜等。将材料切好后一起爆炒，稍微加点水，最后淋上香油，美味就做好了。2. 回锅肉 回锅肉是川菜

东北排行前十的特色美食有小鸡炖榛蘑、猪肉炖粉条、雪衣豆沙、白肉血肠、地三鲜、熘肉段、锅包肉、焖子、粘豆包、烀饼。1、小鸡炖榛蘑 被晒干的榛蘑散发着浓浓的香气，勾引着馋虫啊。在东北，榛蘑大多用在炖菜里，特别是与

红烧鱼原是一道闽菜菜品，其色泽红润、鱼肉鲜嫩，现已经成为许多人餐桌上一道最下饭的家常菜了。10回锅肉 回锅肉色香味俱全，是一道很受欢迎的下饭家常菜，同时也是四川传统菜式中家常菜肴的代表菜肴之一。此菜虽起源于四川农

东北美食排行榜前十名有锅包肉、白肉血肠、小鸡炖蘑菇、得莫利炖鱼、杀猪菜、猪肉炖粉条、溜肉段、人参鸡、酸菜余白肉、五彩大拉皮。1、锅包肉 锅包肉原名锅爆肉，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学湟厨师郑兴文之手。锅包

好吃的家常菜排行榜前十名

十大家常菜做法——麻婆豆腐 1.准备材料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。 2.锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉

详情请查看视频回答

详情请查看视频回答

详情请查看视频回答

1.凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。2.热菜:红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢

一、白菜炒木耳 原料：娃娃菜600克、黑木耳50克。辅料：五花肉100克。调味料：葱姜各5克、食盐4克、料酒5克、生抽6克、花椒适量。做法：1、娃娃菜洗净，用刀从中间竖切开，木耳用温水泡软，摘去根部，洗净，五花肉切薄

家常菜有哪些做法

【酸菜煮钉螺】 【食材与配料】钉螺500克，台湾酸菜适量，干辣椒抓一把，香菜适量，姜片适量，红烧酱油少许，味精少许，盐少许，食用油少许。 【烹饪方法】 1、钉螺买回来清洗掉泥巴，用锤子敲掉尾巴，如果觉得这步麻烦的话，买的时候也可以叫老板帮忙敲好，自己拿回来清洗干净就可以，挑选钉螺的时候一定要挑新鲜的，新鲜的钉螺可以看到嘴巴会伸出来，如果不会看可以闻一下，一般不新鲜的会有臭味，如果挑到不新鲜的里面的肉有臭的，做出来令整个菜的味道都不好了。 2、姜去皮切片，香菜洗干净切段，干辣椒洗一下切段，这种辣椒不怎么辣的，随便抓一把就可以，这样可以增加颜色漂亮，让整个菜看起来色香味俱全，台湾酸菜切丝用冷水浸泡10分钟，这种泡菜是瓶装的，也可以即食，酸甜爽口，老少皆宜，挺好吃的。 3、热锅放少许食用油下锅烧热，放姜片下锅干煸出香味。 4、加入适量的水，水的量根据钉螺和酸菜的量来调放就可以，放干辣椒段一起煮。 5、水煮开了，加入清洗干净的钉螺，酸菜翻炒几下，然后盖起盖子煮，煮到钉螺熟透。 6、煮熟透的钉螺一吸就出来的，煮好放少许红烧酱油，味精，盐调味，咸淡根据自己口味调放即可，最后放香菜末翻两下即可出锅装盘，一道酸辣爽口的酸菜煮钉螺就煮好了，非常下饭，也是不错的下酒菜。
蒜炒茼蒿的做法步骤 1 茼蒿用小刀整根一分为二,如果很大颗的可以一分为四,老根、老叶、烂叶全部去掉,冲洗干净,特别是根部。蒜拍扁，锅里放油,爆香蒜,再放入茼蒿。
清淡饮食是指口味偏于清淡的烹饪方式，如少油、少糖、少盐、忌重口味等，而并非是指只吃青菜不吃肉。在清淡家常菜谱中，我们常吃的即营养又美味的清淡菜肴就有清蒸鲈鱼、冬瓜排骨汤、山药炒木耳、西红柿炒鸡蛋、白灼虾、牛肉炖萝卜、鲫鱼炖豆腐、香菇青菜等。本文Maigoo 美食 我就为大家盘点下最受欢迎的10道清淡家常菜，一起来看看吧。 1、清蒸鲈鱼 鲈鱼又称花鲈、鲈鲛，为“中国四大淡水名鱼”之一。鲈鱼性温、味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。由于其肉质白嫩、清香，没有腥味，最宜清蒸、红烧或炖汤。清蒸鲈鱼是许多人餐桌上最为常见的一道清淡家常菜，做法简单，配料基本上就姜葱酱油而已，最大限度地保留住鱼的原汁原味，蒸鱼时控制好时间，这样蒸出来的味道才鲜美。 2、冬瓜排骨汤 清淡家常菜有哪些？冬瓜排骨汤就是其中之一。这道清淡的美味菜肴主要制作原料有排骨、冬瓜等，口味鲜美，汤清宜人，是非常不错的菜品。 3、山药炒木耳 山药炒木耳是一道清爽可口的菜，在清淡家常菜谱中，也是很受欢迎的一道菜品。 4、番茄炒蛋 在中国国民家常菜排行榜上，番茄炒蛋一定名列前茅。番茄炒蛋又叫西红柿炒鸡蛋，因为做法简单，食材便宜，是很多人学会的第一道菜。这道清淡又下饭的家常菜，简单易做，使用的番茄和鸡蛋都是日常生活中常见的食材，菜品颜色鲜艳，酸甜爽口，既营养又美味。 5、白灼虾 “白灼”是粤菜的一种常见的烹调技法，突出的是粤菜清鲜而不是清淡。白灼虾最能保留虾的原汁原味与鲜美，是一道既有营养又比较清淡的菜，也是餐桌常见菜品之一，深受全国各地人们的喜爱。这道清淡家常菜的做法技巧在于，在灼虾时放入生姜片、盐和料酒，能去掉虾残留的腥味，让虾肉更有弹性有口感；料酒和盐能使虾味更香更鲜，让虾的颜色更鲜艳。 6、水蒸蛋 在清淡家常菜谱中，要说简单易做的懒人菜的话，蒸鸡蛋肯定是榜上有名的。蒸鸡蛋是很多人从小到大，百吃不厌的一道菜，也是一道老少皆宜的家常 美食 ，南方人称之为“水蒸蛋”，北方人则称之为“鸡蛋羹”。鸡蛋羹做法非常简单，只要控制好水量、水温和时间，就能成功地蒸出好吃的鸡蛋羹了。 7、鲫鱼炖豆腐 鲫鱼炖豆腐是一道以鲫鱼、豆腐为主材制作的美味菜肴。鲫鱼炖豆腐的做法很简单，将处理好的鲫鱼煎至两面焦黄，然后放入调味料慢炖，鱼肉快熟的时候放入嫩豆腐即可，这样做出来的汤汁浓郁鲜美，鱼肉的口感也超级细嫩。 8、香菇青菜 香菇青菜是很常见的一道家常小炒，口味清淡，营养丰富，很多人都喜欢吃。这道菜的做法和食材都很简单，制作原料有青菜、香菇，青菜是一种常见绿色蔬菜，香菇是一种很有营养的食用菌，这两种食材搭配菜一起，色泽鲜亮，是很不错的一道清淡的家常菜。 9、胡萝卜炒肉 胡萝卜味道甘甜，脆爽鲜嫩，而猪肉是生活中常吃的肉类之一，具有补气养血、滋阴润燥的功效。这两种食材搭配在一起，制作的胡萝卜炒肉，口味清淡，营养丰富，是不少人都喜欢吃的家常菜。 10、白灼菜心 白灼菜心是一道广东省的传统名菜，因营养丰富，做法简单，早已成为许多人餐桌上经常吃的一道家常菜。这道好吃的清淡家常菜，主要食材是菜心，主要烹饪工艺是白灼，白灼是突出粤菜清淡的手法之一。此菜品质脆嫩，风味独特，受到不少人喜爱。
最常吃的家常菜菜名如下： 1、西红柿炒鸡蛋 2、酸辣土豆丝 3、糖醋排骨 4、清炒小白菜 5、手拍青瓜 6、红烧肉 7、水煮鱼 8、红烧茄子 9、青椒炒肉丝 10、玉米排骨汤 11、胡萝卜玉米炒黄瓜 12、小白菜炒千张 13、素炒杏鲍菇 14、绿豆老鸭汤 15、鲜椒蒸鲜鲈 16、五彩蔬菜丁 17、肉饼蒸蛋 18、杂蔬小炒 19、宫保鸡丁 20、五花肉炒眉豆

虾仁滑蛋！虾仁滑蛋！虾仁滑蛋！！！！好吃又简单，基本是零失误！！！
蒜炒茼蒿的做法步骤 1 茼蒿用小刀整根一分为二,如果很大颗的可以一分为四,老根、老叶、烂叶全部去掉,冲洗干净,特别是根部。蒜拍扁，锅里放油,爆香蒜,再放入茼蒿。

家常菜：麻婆豆腐、回锅肉、红烧肉、宫保鸡丁、酸菜鱼、鱼香肉丝、糖酥排骨； 凉菜：小葱拌豆腐、拍黄瓜、冰镇酸辣蜇头、凉拌裙带菜； 1、麻婆豆腐 麻婆豆腐（拼音：má pó dòu fǔ；英文：sauteed tofu in hot and spicy sauce），是四川省传统名菜之一，属于川菜。 主要原料为豆瓣、豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等，麻来自花椒，辣来自辣椒面，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点，其口味独特，口感顺滑。 如今，麻婆豆腐远渡重洋，在美国、加拿大、英国、法国、越南、新加坡、马来西亚、日本、澳大利亚等国安家落户，从一味家常小菜一跃而登上大雅之堂，成了国际名菜。 2、回锅肉 回锅肉（Twice-cooked pork slices） ，是一种四川传统菜式中家常（味型）菜肴的代表菜肴之一，属于川菜系列。制作原料主要有猪后臀肉、青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻。 3、红烧肉 红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于鲁菜。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，做法多达二三十种。 红烧肉的烹饪技巧，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，具有一定的营养价值。 4、宫保鸡丁 宫保鸡丁（Kung Pao Chicken） ，是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别。 该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，形成了一道新菜式——宫保鸡丁，并流传至今，此道菜也被归纳为北京宫廷菜。之后宫保鸡丁也流传到国外。 宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。 红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。 5、酸菜鱼 酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。 酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养；酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。
1、宫保鸡丁 宫保鸡丁应该是很多人都经常吃的家常菜之一了。但是是不是大家都会做的，因为这道菜想要做的好吃还是需要一定的技巧的，大家要记住的是一定要将鸡胸肉提前的浸泡，这样做出来的宫保鸡丁才会更加的好吃。 2、西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋也是非常常见的家常菜之一了，它不仅味道非常的好吃，而且营养价值也是非常的高的。 3、肉末茄子 肉末茄子也是经常吃的家常菜。肉末茄子想要做的好吃也是有一定难度的。茄子一定要先炸一下再和肉末一起炒，这样炒出来的肉末茄子才是最好吃的。 4、苦瓜炒牛肉 苦瓜炒牛肉为中餐的一道家常菜，主料为苦瓜和牛肉。一定要等牛肉已经炒熟时再放入苦瓜，若苦瓜与牛肉炒得时间过长会影响口感与色泽。 5、丝瓜炒鸡肝 丝瓜炒鸡肝是由丝瓜等为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜，一定要把鸡肝洗干净，否则会有苦味，影响菜肴的味道。