二、牛肉白菜煲 原料：牛肉一大块、大白菜半棵、韩国泡菜一些，小半碗就行了。做法：1、牛肉为了煮的比较烂，最好切几块去煮，我这里切了两块，其实我错了，应该切成好多小块去煮那样容易烂，希望大家注意这步。把切块

六、白菜炖冻豆腐 食材 白菜、冻豆腐、鱼豆腐、植物油、盐、生抽、大蒜。 做法 1、将冻豆腐解冻,挤掉中间的水分,切成大块。 2、将白菜叶用清水冲洗一下,切去根部,将菜帮和菜叶切开。 3、将白菜帮用刀斜着片成片。 4、将大

五花肉300g 白菜600g 豆腐300g 粉条300g 辅料 油适量 盐适量 步骤 1.将五花肉切成块 2.葱姜切成块备用 3.将切好的肉放入锅内将油耗去 4.将耗出地油盛出，在将肉倒入锅内翻炒 5.在锅内加入切好的葱姜酱油，大料

一、白菜推荐做法：白菜猪肉炖粉条食材：白菜、五花肉、蒜叶、红薯粉条、葱姜蒜1：白菜洗净切成小块，猪肉选择肥瘦相间的五花肉最好，把猪肉切成片状，粉条放入温水中浸泡一会儿;2：热锅倒油，放入五花肉煸炒出油脂，放入葱

白菜炖啥好吃

酸辣白菜：白菜去叶留帮，切成寸段，顺丝改成细丝。准备花椒几粒，姜丝，葱花，干辣椒，醋，盐。锅热后放油，放入花椒炸出香味来，捞出，放干辣椒，变色即放姜丝葱花炝锅，放入白菜丝翻炒，放点鸡精，放盐，出锅前烹

1、醋溜白菜 大白菜怎么做好吃，8种方法做出美味的大白菜 大白菜是平时常吃的青菜，它不仅好处，还蕴含着丰富的营养，平时可以用大白菜做醋溜白菜吃，味道相当好，首先需要准备大白菜、姜、醋等调味料，然后将大白菜清洗切成

1.把大白菜去叶切成1.5厘米宽，5厘米长的块。2.锅加热放猪油，油温达成七成热时，将白菜块下锅炸1分钟左右，见白菜块四周呈米黄色时捞出，控净余油，原锅留油25克，放入姜未炝锅，倒入炸好的白菜，牛奶，海米，盐

1.先把白菜洗净，切成小块。2.葱、姜、蒜切碎，白糖、醋、酱油、盐、味精放到一起调匀。3.锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味，放入白菜帮翻炒。4.炒制白菜帮变软，然后放入白菜叶翻炒。5.倒入调料汁翻炒片刻，

1.白菜清洗干净，切小段后浸泡几分钟时间，备用;粉丝放在温水中浸泡，备用。2.锅中放入适量的食用油，烧热后放入姜丝、葱花、剁碎辣椒爆香，再倒入焯好水的白菜并且放入适量的食盐，这样在煸炒的过程中才能让白菜瘪下去。

白菜怎么做好吃

鸡骨架炖白菜 用料 粉条 1把 白菜 半颗 葱 少许 盐 少许 酱油 少许 鸡骨架 一只 鸡汤 适量（家里没有可用清水代替）姜 3片 鸡骨架炖白菜的做法 葱花姜丝切好备用；鸡骨架买的时候让店家剁成

白菜炖豆腐的做法如下1.准备。大葱切花，生姜切片。2白菜洗净，切片。3豆腐切块。4五花肉切片。5锅烧热，倒油，放入五花肉，煸炒变色，放入葱花姜片，翻炒，加花椒粉。6加少许生抽及海米。7.放入白菜，翻炒至软。8添适量

1.鲜虾取虾头备用，白菜切小片，姜切片备用 如果之后想吃虾头，可以适当处理一下，将虾枪和连带着黑色的部分剪掉 白菜太大的话，可以手撕成更小块的，如果菜帮子煮不软，可以先放下去煮，再煮菜叶 当然，放多一点菜

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白菜炖什么好吃

十、白菜条炒芹菜 食材 白菜、芹菜、油、盐、蚝油、葱。 做法 1、把大白菜洗净切条, 芹菜洗净切段。 2、热油,炒香葱花,放入芹菜,旺火炒至断生。 3、放入白菜条炒匀,加适量蚝油。 4、加少许水烧制1分钟。 5、加盐调味,炒

11、糖醋白菜丁 原料:大白菜300克,精盐,白糖,白醋,干辣椒,生姜,花椒,花生油。 做法:将大白菜去老叶切丁;生姜切丝;干辣椒切丝。取一盆子,放入大白菜丁、盐少许,腌约20分钟,挤出水分,白菜丁另放一净盆中。将锅放置火上,注少许清

我推荐的大白菜的十八种做法有：1. 白菜炒腊肉2. 白菜炖豆腐3. 白菜炖排骨4. 白菜炒香肠5. 白菜炒虾仁6. 白菜炒蘑菇7. 白菜炒火腿8. 白菜炖鸡汤9. 白菜炒木耳10. 白菜炒虫草花11. 白菜炒香菇12. 白菜炖鱼头13.

大白菜的菜谱有醋溜大白菜、剁椒烧白菜、白菜炖粉条。1、醋溜大白菜 将大白菜洗净，撇下叶子，将茎叶切开、茎部切成细长条，叶子部分稍微改小、锅里烧热油，放入花椒、蒜粒、干辣椒炒出香、倒入白菜茎翻炒变软后，再倒

大白菜的10种花样吃法

1.白菜帮切4厘米长，2厘米宽的一字条形块，青椒切白菜块小一点的一字条块。2.锅内放油，加热至五成热时放入花椒粒，炸成紫红色（不要糊）时，捞出花椒粒不要，然后把白菜块放久内翻炒几下，再放姜丝，蒜片，海米，

食材准备：胡萝卜1根、梨1个、苹果1个、大蒜2头、大葱白3根、老姜1大块、辣椒粉150g、盐120g、白砂糖60g。注：1、将装好辣白菜的密封保鲜盒转入冰箱保鲜室内保存。也可以放在冬季的室外，前提是避免阳光直射、空气流通。

白菜炖豆腐就很好吃 白菜炖豆腐食材准备：嫩菜心一颗、豆腐100g、五花肉一小块、葱姜蒜、生抽1勺、老抽半勺；制作方法：1.五花肉切片，白菜改刀，片要大。葱姜蒜切碎，豆腐切成一厘米见方块备用。2.锅热后倒入适量油，下

1.在高汤中加入盐和胡椒粉，搅拌均匀备用；2.金针菇去蒂，洗净，切成约6-7厘米长的段；3.胡萝卜去皮，切成约6-7cm长的丝；青椒去皮，切成约6-7cm长的丝；4.白菜叶子洗干净后，用开水浸泡10分钟。5.将软化的大白菜

白菜炖豆腐的做法如下1.准备。大葱切花，生姜切片。2白菜洗净，切片。3豆腐切块。4五花肉切片。5锅烧热，倒油，放入五花肉，煸炒变色，放入葱花姜片，翻炒，加花椒粉。6加少许生抽及海米。7.放入白菜，翻炒至软。8添适量

1、五花肉切片，豆腐切成小块，海带切成丝，白菜洗净切成小块。2、锅中放入油，油热放入豆腐炸至金黄色捞出备用。3、起锅烧油，油热放入葱花和干红辣椒翻炒，放入肉炒至变色，放入生抽翻炒至熟。4、锅中加入少许水放入

1、将大白菜择洗干净；2、葱洗净，切葱段；3、姜洗净切块；4、大白菜切成1厘米宽、7厘米长的条，放入砂锅内，加入清汤1000毫升、葱段、姜块、精盐、料酒，用旺火炖熟烂，撇去浮沫，加入牛奶、味精，原锅上桌。实际上

大白菜怎么炖好吃

食材：白菜叶六片、里脊肉一小块。 辅料：午餐肉四片、其他配菜随意、生抽两勺、食盐一小勺、黑胡椒粉一小勺。 步骤： 1、白菜叶切宽条，帮叶分开。 2、里脊肉切片，午餐肉切片，其他配料随意，推荐放点丸子，尤其好吃。 3、热锅热油炒熟里脊肉，加适量生抽调味。 4、锅里放油爆香葱姜。 5、加入白菜帮。 6、翻炒至变色。 7、加入炒好的肉片翻炒均匀。 8、加入白菜叶。 9、翻炒至白菜叶变软。 10、加入一大碗水。 11、加入其他配料，加入一勺生抽。 12、盖盖子焖煮五分钟左右。 13、加入食盐。 14、加入黑胡椒粉翻炒均匀即可出锅。 15、成品图：
认为白菜炖肉是最好吃的，把白菜切成薄薄的片，然后把五花肉放在油锅里。给他弄熟以后直接把白菜放进去，放上葱姜蒜，放上红辣椒就可以做。成非常美味的菜了。
响油白菜
蚝油白菜 蚝油白菜，鲜味十足，一点肉没放，用来拌米饭、配馒头都非常非常开胃，好吃到不想停下筷子。 具体制作方法 第一步：准备食材。白菜800克、干辣椒几个、蒜适量。 第二步：把白菜叶一片片的剥下来，然后清洗干净。白菜梆子的地方，斜刀切成片，白菜叶切块。 第三步：切好的白菜梆子和叶分开装。 第四步：把蒜切片、干辣椒剪成段。 第五步：取一个空碗，依次放入2勺蚝油、1勺陈醋、1勺生抽、1勺白糖、1勺淀粉、少许水。 第六步：搅拌均匀。碗汁就做好了。 第七步：锅中倒入适量的油，油热后放入干辣椒段和蒜片，煸炒出香味。 第八步：把白菜梆子放入锅中煸炒均匀，炒至变软。 第九步：把白菜叶放入锅中煸炒均匀，炒至叶变软。 第十步：把调好的碗汁倒入锅中。 第十一步：翻炒均匀，让料汁均匀的裹在白菜上，然后关火。 第十二步：盛出上桌吧。 营养价值 1.大白菜的水分含量约95%，而热量很低。 2.一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。 3.大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。 4.白菜含有丰富的粗纤维。 功效与作用 1.增强抵抗力 白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。 2.解渴利尿 白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。 3.通利肠胃 过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
做“白菜炖肉菜”有两种讲究，一是原料，二是火候，二者缺一不可。白菜分四层，外面的一二层硬帮，质地粗糙，粗纤维多，味道较淡，不宜做菜，但做馅，包包子、饺子还是不错的；白菜内部二三层帮，纤维较细，质地较嫩，略有甜味，可用来炒菜；白菜的中心部位最嫩，既可炒菜,也可用来凉拌。白菜球状头部由菜叶组成，质地细软，可熬烧各种菜肴；白菜炖肉主要选这个部位。选猪肉更讲究。白菜炖肉专选猪屁股尖上的一片肉，此部位猪肉最好吃，具体说就是以猪尾巴为中心，分别画一个半径为5 厘米，一个半径为10厘米的圆，中间的圆环部分便是我们的原料。 做法其实很简单：白菜250 克，猪肉片150 克，猪油50克，尖辣椒10克，酱油6 克，精盐5 克，料酒2 克，味精2 克，高汤50克，葱、姜、蒜少许。将白菜用手撕成大片，注意是用手撕，而不是用刀切，用少许油煸炒一下，出锅控净水分。将猪油放入锅内，下入肉片煸炒断生，放入黄酱，再加入辣椒、葱、姜、蒜、酱油、料酒再炒拌一下，投入白菜，加入高汤、味精、精盐，温火开锅即成。特点是菜嫩汤鲜肉格外香，香中品香，保准你吃不够，回头在来吃！ 特别之处是猪肉要斜着切，炖的时候要放些山楂片，千万别放干鲜海货，不能用豆油、香油、虾油，这是核心秘诀
白菜跟它“天生一对”，在家炖一锅，比吃肉过瘾，孩子3碗不够吃。还记得小时候跟爷爷奶奶在一起的日记，记忆很深，小编小时候不爱吃饭，很挑食，爷爷奶奶那会就给我做了一道菜，现在想想，虽然不是什么珍贵的食材，但是一样能做出来美味佳肴，爷爷奶奶那会过得是苦日子，经历了风风雨雨，但是做出来的美食一样没比现在差。 营养师大乔：爷爷奶奶给小编做的是，白菜炖豆腐，白菜跟豆腐那没人敢说不是“天生一对”，这冬天在家这么一炖，热腾腾的，暖手暖脚又暖胃，比吃什么肉都过瘾，我那会小时候能吃3碗米饭。希望大家喜欢，喜欢的话顺便转发评论！！ 奶白菜炖豆腐 配料： 带皮五花肉 200克、奶白菜 320克、豆腐 500克、大葱 1小段、姜 1小块、蒜 3瓣、植物油 适量、精盐 适量、酱油 2汤匙、料酒 1汤匙 烹饪步骤： 1.备好食材 2.奶白菜剪去根部，泡水洗净，捞出控水备用 3.五花肉切厚片，葱切葱花、姜切末、大蒜拍扁剁蒜末 4.锅内加植物油，放入五花肉中小火煸黄、煸出油，放入葱姜末爆香，加料酒去腥 5.放入酱油提色 6.倒入清水，切豆腐成厚三角片（整块豆腐顺长用左手托住，右手持刀对角切入） 7.再切成厚片入锅（不会操作的菜板上切好再入锅，豆腐切成三角片不爱碎），大火烧开中火炖10分钟，加入盐 8.奶白菜切小段 9.白菜帮先入锅炖五分钟 10.再放入白菜叶接着炖 11.白菜叶炖软加入蒜末提味即可出锅 烹饪小贴士： 1、更年期的保护神”有效地预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。 2、预防心血管疾病豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。 3、降低乳腺癌的几率制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮，可调整乳腺对雌激素的反应，是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外，还可以有效的预防白血病，结肠癌，肺癌，胃癌等的发生。 4、抗血管制作大豆中含有的皂苷，清除体内自由基，具有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞的生长，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。
做“白菜炖肉菜”有两种讲究，一是原料，二是火候，二者缺一不可。白菜分四层，外面的一二层硬帮，质地粗糙，粗纤维多，味道较淡，不宜做菜，但做馅，包包子、饺子还是不错的；白菜内部二三层帮，纤维较细，质地较嫩，略有甜味，可用来炒菜；白菜的中心部位最嫩，既可炒菜,也可用来凉拌。白菜球状头部由菜叶组成，质地细软，可熬烧各种菜肴；白菜炖肉主要选这个部位。选猪肉更讲究。白菜炖肉专选猪屁股尖上的一片肉，此部位猪肉最好吃，具体说就是以猪尾巴为中心，分别画一个半径为5 厘米，一个半径为10厘米的圆，中间的圆环部分便是我们的原料。 做法其实很简单：白菜250 克，猪肉片150 克，猪油50克，尖辣椒10克，酱油6 克，精盐5 克，料酒2 克，味精2 克，高汤50克，葱、姜、蒜少许。将白菜用手撕成大片，注意是用手撕，而不是用刀切，用少许油煸炒一下，出锅控净水分。将猪油放入锅内，下入肉片煸炒断生，放入黄酱，再加入辣椒、葱、姜、蒜、酱油、料酒再炒拌一下，投入白菜，加入高汤、味精、精盐，温火开锅即成。特点是菜嫩汤鲜肉格外香，香中品香，保准你吃不够，回头在来吃！ 特别之处是猪肉要斜着切，炖的时候要放些山楂片，千万别放干鲜海货，不能用豆油、香油、虾油，这是核心秘诀
可以用豆腐炖，具体做法如下： 主要材料：姜片，豆腐，白菜，小葱，八角，食用油。 1，准备姜片，豆腐切块 2，小葱切段，白菜切段 3，锅中热油，倒入姜片、葱段、八角、干辣椒，大火爆香 4，倒入冻豆腐，高汤、胡椒粉 5，加入盐、鸡粉、清水，大火炖10分钟即可 6，成品图