一、冷荤凉菜加工间达到“*五专”*(专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏)要求,非专室人员不得进入冷荤凉菜加工间。二、冷荤间开展工作前进行不低于40分钟的室内紫外线消毒,消毒后进行记录,当室内温度低于20℃或相对湿度大于60%时,应
4.售饭工具每餐后洗刷干净,用消毒液浸泡冲洗,放在统一的容器内,用干净的毛巾遮盖待用。 九、加工机具设备卫生标准 1.无锈、无油渍、无污垢。 2.用一次洗刷一次。 3.经常上油防锈。 4.用后盖上洁净的盖布。 十、冷荤间卫生标准
⑤ 服务小员穿戴清洁工作衣帽,工前、便后洗手消毒。⑥ 点心、熟食必须在防尘防蝇玻璃柜内销售,坚持使用清洁的售货工具。⑦ 服务人员工作时禁止戴戒指,手链,涂指甲。 3 凉菜间(冷荤间、熟食间)卫生制度① 做到专间、专人、专用工具
2、冷菜间在每次进行操作前，卫生值日员应开启紫外线杀菌灯半小时进行空气消毒，同时根据当日气温开启空调机，保持室内温度在25度以下，并做好相关记录。3、进入冷菜间操作的人员必须二次更衣，洗手消毒，并戴上口罩和工作帽，
1 要选择一些干净的地方去买蔬菜，挑一些有检测农药残留机制的菜市场，选择一些无农药，或者农药含量少的蔬菜。2 在做菜之前一定要要用清水浸泡十分钟，如果有条件的话，可以用温水浸泡，或者再用清水泡的时候加入一些洗洁精。
\x0d\x0a 二、冷荤间开展工作前进行不低于40分钟的室内紫外线消毒，消毒后进行记录，当室内温度低于20℃或相对湿度大于60%时，应适当延长照射时间（延长至1个小时）以保证消毒效果，消毒时人员全部退出，避免用眼睛直视
新建一个Excel的工作表，首行填写表头，第二行填写：日期、消毒物品、消毒的场地、消毒的开始时间、消毒的结束时间、执行人签名、检查人签名和备注、日期即可。
冷荤间消毒记录怎么填
餐具消毒记录表的填写 1、列表记录，内容应包括：序号、日期、餐具名称、餐具数量、消毒方式（消毒柜或化学消毒剂等）、消毒温度或消毒剂浓度、消毒时间、操作者、备注等项目。2、按年月日，每餐的消毒时间，操作人是谁，
1、首先在表格的日期一栏填写消毒日期，在消毒剂名称一栏填写所使用的消毒剂的名称，在浓度一栏填写消毒剂的浓度。2、其次在消毒时间一栏填写消毒的时间，建议至少15分钟以上，在消毒人员一栏填写进行消毒的人员姓名。3、最后在
写法如下：1、表头信息：在表格的顶部，填写日期、时间和相关部门或责任人等基本信息。2、餐具清单：列出所使用的各类餐具，如碗、盘子、筷子等，标明每种类型数量。3、消毒操作记录：按照日期和时间顺序，逐行填写每次进行消毒
消毒记录表填写 1、表格中填写好消毒的用具、使用的容器，消毒的台面或者是冰箱、存放架等物品。2、表格中的开始时间、结束时间、地点、操作人、监督人、消毒用具等等都要写清楚。3、场所的消毒记录表要如果有特定要求，
消毒人员所用手消毒剂（开瓶日期）：填写手消毒剂名称、剂型及开瓶日期。
4、表格中的日期格式应为“YYYY-MM-DD”，时间格式应为“HH：MM：SS”。5、消毒剂名称应填写具体的药品名称。6、取样时间应填写样本采集的具体时间点。7、取样地点应详细填写样本采集的具体位置。8、消毒剂使用量应根据实
消毒记录表填写的方法如下：1、新建并打开个体诊所消毒记录表的excel表格。2、在第一行输入“个体诊所消毒记录表”，合并然后居中显示。3、输入抬头内容，包括日期，消毒操作区域，消毒用品，消毒方式，开始时间，结束时间，操作
消毒记录表怎么填写样本
紫外线消毒登记本累计时间填写是加，不是填写减。记录紫外线消毒日期、开灯时间、关灯时间、累计时间和消毒人员签名，可以根据这些内容设计成表格，每天消毒后及时记录，很方面的。紫外线消毒注意事项：对于家内通光和通风性不好
紫外线消毒登记本累计时间填写是加，不是填写减。打开紫外线消毒灯之后，正常情况下，5分钟后就能够有效杀死病菌，对一些家中物品进行消毒，时间最好控制在15分钟到30分钟之内，消毒的时间也不要过长。如果是对整个房屋进行
1、“日期”，即消毒操作的日期，一般也就是填写消毒记录的日期。2、“消毒场地”，即进行消毒处理的场所，在学院一般应是指公共场所，主要有教室、宿舍、食堂、礼堂、超市等。3、“消毒物品”，即是指进行处理的具体对象。
1、首先填写消毒时间。2、其次填写消毒的场所。3、最后填写消毒人以及消毒人联系方式。
1、首先记录登记日期和登记人信息，标注编号。2、然后记录紫外线强度指示卡的位置与使用场所，并填写使用起止时间。3、最后对照色块填写紫外线强度等级，在备注栏进行填写即可。
冷菜间紫外线消毒表怎么填写
餐具消毒记录表的填写 1、列表记录，内容应包括：序号、日期、餐具名称、餐具数量、消毒方式（消毒柜或化学消毒剂等）、消毒温度或消毒剂浓度、消毒时间、操作者、备注等项目。2、按年月日，每餐的消毒时间，操作人是谁，
食堂除虫灭害记录表要填写下列内容：消杀时间，消杀地点和面积，消杀所用材料，消杀作业人签名等。如在一个学校开学前对所有食堂进行一次消杀，可填写当日消杀时间，消杀地点为本校所有食堂。消杀材料为次氯酸钠消毒液，消杀作业
1、“日期”，即消毒操作的日期，一般也就是填写消毒记录的日期。2、“消毒场地”，即进行消毒处理的场所，在学院一般应是指公共场所，主要有教室、宿舍、食堂、礼堂、超市等。3、“消毒物品”，即是指进行处理的具体对象。
饭店消毒记录本书写应该注意以下问题： 序号；日期；消毒剂名称；消毒剂浓度；消毒方法（喷雾、擦拭……）；消毒开始时间；消毒结束时间；操作者；备注等。其他的还需要注意讲卫生负责人等情况写明。 饭店餐饮具消毒制度： 配备
