步骤：1、准备食材。2、将丝瓜去皮，切成片，锅内烧开水，放入锅内蒸3分钟。3、将蒜切成碎，红绿椒切成小段放入碗中。4、加入生抽、老抽、香醋、白糖、香油、盐、鸡精搅拌均匀。5、香菜切成小段备用。6、蒸好的丝瓜取出

丝瓜怎么做好吃又下奶 金针菜丝瓜瘦肉汤就很下奶，需要准备瘦肉，丝瓜，金针菜，竹笋，生粉，盐油，瘦肉切成片状，加一些食用油，盐以及生粉搅拌均匀腌制一下，把竹笙，金针，菜，丝瓜放到锅里面，加入适量的水烧开，再加入

1、取两条丝瓜，将丝瓜去皮切段，再将丝瓜分刀切，粗的地方切六至八瓣，细的部分切四瓣。2、烧水，水烧开后放些盐，再放入丝瓜瓣，焯水至断生。3、将焯完水的丝瓜，立刻捞入凉水中过凉，放入笆篱中沥干水分。4、

1.坐锅烧水，丝瓜去皮洗净，切成条状或切片；2.水沸后，将丝瓜焯一下捞出，放入冷水中冷却后捞出，沥净水分；3.加入蒜末、少量酱油、醋、盐搅拌，然后滴入几滴香油即可。烹饪指南：丝瓜非常容易出水分，所以凉水冷却之后

1、黑木耳用冷水泡发。2、丝瓜去皮洗干净，切成滚刀块，煮锅加水，加少许盐、油，丝瓜入锅焯水，捞出沥干水。3、黑木耳入锅焯水后捞出沥干水。4、碗中添加盐、鸡精，再添加生抽搅拌均匀，加芝麻油搅拌均匀。5、丝瓜与黑

丝瓜做凉拌菜的方法

1、准备食材。2、将丝瓜去皮，切成片，锅内烧开水，放入锅内蒸3分钟。3、将蒜切成碎，红绿椒切成小段放入碗中。4、加入生抽、老抽、香醋、白糖、香油、盐、鸡精搅拌均匀。5、香菜切成小段备用。6、蒸好的丝瓜取出晾凉

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1.丝瓜去皮切成约1公分宽的细条，嫩姜及红萝卜洗净去皮切成细丝；2.将处理好的材料全拌在一起，并加入盐、醋及冰糖拌匀，放入冰箱约2小时后即可食用。凉拌丝瓜的做法二 凉菜材料：鲜嫩丝瓜1-2条，麻油、酱油各适量，盐

丝瓜炒肉丝，需要准备一些猪肉，丝瓜，生姜，淀粉，盐，小葱，肉肥瘦分开，然后把瘦肉用色拉油，淀粉搅拌均匀，腌制15分钟，丝瓜的皮去除切滚刀块，尽量切得薄一些，锅里面加油，把猪肉放下去翻炒，然后再倒入瘦肉丝，炒到变

1、取两条丝瓜，将丝瓜去皮切段，再将丝瓜分刀切，粗的地方切六至八瓣，细的部分切四瓣。2、烧水，水烧开后放些盐，再放入丝瓜瓣，焯水至断生。3、将焯完水的丝瓜，立刻捞入凉水中过凉，放入笆篱中沥干水分。4、

凉拌丝瓜丝的做法大全

凉拌丝瓜的做法：1、丝瓜非常嫩，用削皮的小刀轻轻地刮去表面的小棱棱即可。2、将丝瓜清洗干净，放水里浸泡一会，然后把丝瓜切成细丝状。3、蒜切细沫，切好的放在小盆里，准备好适量盐、香醋和一勺生抽，着手拌匀丝瓜。4

凉拌丝瓜的做法： 1.坐锅烧水，丝瓜去皮洗净，切成条状或切片; 2.水沸后，将丝瓜焯一下捞出，放入冷水中冷却后捞出，沥净水分; 3.加入蒜末、少量酱油、醋、盐搅拌，然后滴入几滴香油即可。 美味小贴士： 丝瓜非常容易

凉拌丝瓜的做法步骤77.将蒜蓉放在丝瓜丝上 凉拌丝瓜的做法步骤88.加入适量盐 凉拌丝瓜的做法步骤99.倒入少许香油 凉拌丝瓜的做法步骤1010.拌匀即可 小贴士 1.要选用新鲜的并且嫩嫩的带棱丝瓜，这种丝瓜比较适合凉拌，如果是

凉拌丝瓜的做法步骤如下：食材：丝瓜1根、油适量、蒜末5g、小米辣3个、生抽5g、蚝油3g。1、丝瓜削皮，洗净，切成丝瓜丝。或者准备好材料，丝瓜要选择这种带棱的。2、锅内放入适量水，大火烧开，放入丝瓜丝焯水2分钟，捞出

粉丝肉末丝瓜汤，准备一些粉丝，猪肉末以及丝瓜，盐，鸡精，葱，生抽，大蒜，生姜，丝瓜皮取出切成块状，大蒜，生姜，大葱切碎，肉末备用，粉丝放到冷水里面泡软，锅里面加油，肉末放下去炒熟，然后再加入适量的丝瓜翻炒到半熟

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1、将丝瓜去皮，切成片，锅内烧开水，放入锅内蒸3分钟。2、将蒜切成碎，红绿椒切成小段放入碗中，加入生抽、老抽、香醋、白糖、香油、盐、鸡精搅拌均匀。3、香菜切成小段备用。4、蒸好的丝瓜取出晾凉。5、将调好的碗

凉拌丝瓜的做法

材料 制作丝瓜毛豆需要准备以下材料：1.丝瓜：1条 2.毛豆：适量 3.葱姜蒜：适量 4.食用油：适量 5.盐：适量 6.鸡精：适量 7.生抽：适量 8.醋：适量 9.香油：适量 步骤 1.将丝瓜洗净，去掉两端，切成细丝备用。2.

1丝瓜去皮切成约1公分宽的细条，嫩姜及红萝卜洗净去皮切成细丝2将处理好的材料全拌在一起，并加入盐醋及冰糖拌匀，放入冰箱约2小时后即可食用凉拌丝瓜的做法二 凉菜材料鲜嫩丝瓜12条，麻油酱油各适量，盐；丝瓜怎么做才好吃

第一、准备一根较嫩的丝瓜，适量红椒，再准备葱，姜，蒜，干辣椒备用。丝瓜一定要选择嫩一点儿的，不然的话，凉拌会影响口感。第二、将丝瓜去皮后切成薄片，丝瓜皮比较粗糙，最好还是削掉好，切片后的丝瓜做凉拌菜口感极好。

材料：嫩丝瓜，木耳，油，蒜汁，盐，糖，香油，少许醋。凉菜做法：1.嫩丝瓜切条（切好后如果不能立即下锅焯水，就先泡到冷水中，免得黑），泡发的木耳切片；2.开水中放少量的盐和油，先焯丝瓜，捞出后浸泡到冷水中，

丝瓜如何制作凉菜好吃

丝瓜可以凉拌。凉拌丝瓜具有味道清香、口感清爽等特点，可以最大程度地保留丝瓜的营养成分及活性成分，是比较简单却又美味、营养的吃法，尤其适合在夏天食用。丝瓜可以凉拌吗 凉拌丝瓜需要的原料包括：鲜嫩丝瓜、麻油、酱油、

1、取两条丝瓜，将丝瓜去皮切段，再将丝瓜分刀切，粗的地方切六至八瓣，细的部分切四瓣。2、烧水，水烧开后放些盐，再放入丝瓜瓣，焯水至断生。3、将焯完水的丝瓜，立刻捞入凉水中过凉，放入笆篱中沥干水分。4、

1.丝瓜去皮洗净后切成丝，用开水焯一下；2.将焯过的丝瓜盛入盘中，加入香油、酱油、盐、醋搅拌均匀即成。

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丝瓜能凉拌吗?凉拌丝瓜该怎么做才好吃?

1、丝瓜炒红椒：主料：丝瓜、新鲜红椒、盐、蘑菇精、花生油；将丝瓜去筋切条或者块；红椒去蒂和籽切片；锅内倒油烧热，倒入红椒翻炒一会；倒入丝瓜同炒；最后加盐、蘑菇精调味即可。2、丝瓜油面筋：主料：丝瓜、油面筋。

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准备一容器，将丝瓜、川耳和作法（2）的综合调味料抓拌均匀后，即可盛盘。丝瓜怎么做好吃 粉丝肉末丝瓜汤，准备一些粉丝，猪肉末以及丝瓜，盐，鸡精，葱，生抽，大蒜，生姜，丝瓜皮取出切成块状，大蒜，生姜，大葱切碎，肉末

需要特别注意的是，凉拌丝瓜丝的重点在于火候和调味。丝瓜丝要烫熟，但不能过烫过熟，否则丝瓜丝会变得老而无味；另外，口味要注意温和不油腻，汁料要搭配得当才能制作出美味的凉拌丝瓜丝。总的来说，凉拌丝瓜丝是一道营养

1、将丝瓜去皮。2、切成片，锅内烧开水，放入锅内蒸3分钟。3、将蒜切成碎，红绿椒切成小段放入碗中。4、加入生抽、老抽、香醋、白糖、香油、盐、鸡精搅拌均匀。5、香菜切成小段备用。6、蒸好的丝瓜取出晾凉。将调好的

原料:丝瓜、香菇、香油、酱油、醋 做法:将丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等，即可做成凉拌丝瓜。丝瓜也可以榨成汁饮用以提高食疗效果。例如，取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁

1.丝瓜去皮洗净后切成丝，用开水焯一下；2.将焯过的丝瓜盛入盘中，加入香油、酱油、盐、醋搅拌均匀即成。

怎样做美味的丝瓜凉拌菜

以下向大家介绍的凉拌丝瓜的做法!成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴!尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点凉拌丝瓜营养又易消化;正确的做法才能做出来好吃的凉拌丝瓜!凉拌丝瓜的最好做法是能做到不油不腻，这样的凉拌丝瓜吃起来才会香，而且不用担心会长胖!不信做做看! 凉拌丝瓜的材料：丝瓜，蒜末，酱油，醋，香油，盐。 凉拌丝瓜的做法： 1.坐锅烧水，丝瓜去皮洗净，切成条状或切片; 2.水沸后，将丝瓜焯一下捞出，放入冷水中冷却后捞出，沥净水分; 3.加入蒜末、少量酱油、醋、盐搅拌，然后滴入几滴香油即可。 美味小贴士： 丝瓜非常容易出水分，所以凉水冷却之后需要控干水分，在吃之前用调料拌匀即可。
凉拌丝瓜最好是将瓜切成丝之后与娇黄瓜丝等找我放入一些调料，调料之后，凉拌放冰箱中等茶叶缓缓
凉菜材料： 　　丝瓜300公克，嫩姜20公克，红萝卜30公克，盐1/2小匙，细冰糖1/2大匙，水果醋（可用柠檬汁代替）2大匙。 　　凉菜做法： 　　1.丝瓜去皮切成约1公分宽的细条，嫩姜及红萝卜洗净去皮切成细丝； 　　2.将处理好的材料全拌在一起，并加入盐、醋及冰糖拌匀，放入冰箱约2小时后即可食用。 　　凉拌丝瓜的做法二 　　凉菜材料： 　　鲜嫩丝瓜1-2条，麻油、酱油各适量，盐、味精各少许。 　　凉菜制法： 　　1.将丝瓜刮皮，洗净，沥干，剖两半切成3厘米段或0.6厘米厚的片； 　　2.丝瓜片加盐拌匀，放1小时后将盐沥去，放入大碗内，加香油、酱油、味精，略拌和即可食用。 　　本菜特点： 　　绿色，味清香，爽口。 　　本菜功效： 　　为清热化痰，凉血止血。 　　凉拌丝瓜的做法三 　　凉菜材料： 　　丝瓜1根，香油、酱油、盐、醋各适量。 　　凉菜做法： 　　1.丝瓜去皮洗净后切成丝，用开水焯一下； 　　2.将焯过的丝瓜盛入盘中，加入香油、酱油、盐、醋搅拌均匀即成。
.凉拌丝瓜 材料： 丝瓜 300 公克、嫩姜 20 公克、红萝卜 30 公克。 调味料： 盐 1/2 小匙、细冰糖 1/2 大匙、水果醋（可用柠檬汁代替） 2 大匙。 做法： 1. 丝瓜去皮切成约 1 公分宽的细条，嫩姜及红萝卜洗净去皮切成细丝。 2. 将处理好的材料全拌在一起，并加入盐、醋及冰糖拌匀，放入冰箱约二小时后即可食用。 拌黄瓜大家都不陌生，凉拌丝瓜你吃过吗？丝瓜不但能炒着吃，还能凉拌着吃呢，另有一番滋味哦！ 原料：丝瓜两根（要带棱的丝瓜） 青红辣椒各一个 醋 味达美酱油 香油 白糖 花椒 蒜 盐 做法：1）准备好原料，大家看好凉拌丝瓜要的是这种带棱的丝瓜哦 2）丝瓜去皮，切条，装盘，青红辣椒去籽切丝备用 3）锅中放少许油，放几粒花椒，小火炸出花椒的香味 4）趁热把花椒油浇在丝瓜上面 5）取一小碗，放蒜泥，醋，味达美，香油，一点白糖，盐，调成汁，浇在淋了花椒油的丝瓜上 6）最后放上青红辣椒丝即可 特点：酸中带甜，香中有辣，开胃，下饭！最大程度的保存了丝瓜中所有营养素及活性成分，是夏季简单实用的丝瓜吃法。