可使苦菜好吃的做法有：一，凉拌苦菜。原料：苦菜500克，蒜泥10克，盐、味精、香油、醋适量。做法：1、将苦菜去杂洗净，入沸水锅略焯，迅速捞出，洗出苦味，挤干水分，切碎，放入盆中备用；2、将蒜泥、盐、味精、香油及
1、苦菜洗干净，焯水，水里放盐，煮熟捞出。2、大蒜拍碎，切成蒜泥 3，苦菜上浇上蒜泥，加一勺生抽，一勺醋，一勺白糖，拌匀。小时候也曾跟着外婆去田边收割过苦菜，只是如今大了，吃惯了甜食，反而不常吃了。芹菜，常
做法：1、将苦菜去杂洗净，入沸水锅略焯，迅速捞出；2、将苦菜洗出苦味，挤干水分，切碎，放人盆中待用；3、将蒜泥、盐、味精、香油和醋放小碗中搅匀，浇在苦菜上，拌匀即可食用。中华苦荬菜原产于中国，俄罗斯远东地
蒜泥苦菜的做法步骤11.首先将苦菜放入水中清洗干净。蒜泥苦菜的做法步骤22.然后放入沸水中焯水，片刻即可。蒜泥苦菜的做法步骤33.准备调料。蒜泥苦菜的做法步骤44.捞出后放入凉水盆中过水。蒜泥苦菜的做法步骤55.在挤干水分切段
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话题讨论扯远了，下面就来一起来看这道菜的做法吧！【苦蒜炒猪肉】需要食物：苦蒜，猪肉，姜片，郫县豆瓣酱，木薯淀粉，植物油，生抽，耗油，食用盐，味精制作流程如下所示：第一步提前准备一大把苦蒜和一块猪肉。（苦蒜
1.把茄子去蒂洗净放入烧开的水中大火煮开。2.待茄子煮软关火。3.捞出装入盘中。4.把苦蒜摘洗干净。5.用刀把苦蒜剁碎，剁时要小心苦蒜冲眼流泪。6.自制鲜辣椒酱，我的日志里有做法。7.把香葱和香菜摘洗干净切碎
1.新蒜买来后，把外面的老皮剥掉一些，剩下一、二层内皮 2.把蒜的根部切掉，茎部也切短一些，留下约1－2厘米长 3.准备一些凉开水，加点盐调成淡盐水，将切好的蒜浸泡在水里，泡一天一夜，中间换一次水
6.取一个干净的坛子，把蒜头沥干水分放进坛子里。倒进醋，盐和蜂蜜。没过蒜头即可。7.盖住坛口，腌24小时就可以吃了。
苦蒜的做法
第一步：蒜薹摘洗干净切成合适长短的段，锅中倒入适量的水烧开，水里加上一小勺食盐和几滴油，水开下入蒜薹段焯水30秒，然后捞出立即过凉水，捞出沥干水分备用。第二步：猪肉切成条，放到一个碗里，加上适量的食盐、
猪肉处理完成之后将蒜薹清洗好，并且切成等量大小的段。起锅烧油，等到油温7成热左右的时候，就可以在里面放入葱姜蒜了，用大火将葱姜蒜煸出香味之后，将肉丝放到锅里面翻炒。等到肉丝的表面出现了白色的时候，在里面放入
辣椒炒肉：【食物调料】：猪肉（胖瘦参半）、香油、酱油、蒜头、姜片、植物油、小米辣、味精、盐、青蒜苗。【制作过程】：1、最先，提前准备2-3两新鲜的猪肉（胖瘦参半），先将肥肉和瘦肉改刀头成片状，再在后面一种中，
猪肉细，切成片状，小米椒清洗切完预留。（小米椒只起衬托功效，并没有可无需）第二步锅中放入适当食用油烧沸7成热，放入少量盐。放入小肉煸炒。炒至小肉掉色，略微发卷，放入一勺郫县豆瓣酱在底油里，再放入一勺白砂糖
蒜黄炒肉的做法流程如下所示：五花肉清洗干净切成片切完的肉丝放进1勺生抽酱油和1勺木薯淀粉翻拌腌制5min，便是这一步，炒过的肉丝一点不容易干结，嫩嫩的口。流程2蒜黄梳理整洁后切割成段再清洗干净沥水预留。流程3姜和
1.新鲜大蒜剥皮洗净，选猪里脊肉备用 2.大蒜及猪肉切片 3.肉片用料酒和淀粉抓匀挂浆 4.热锅温油，下入肉片。肉片变色盛出 5.倒入油，放葱花姜末爆香，蒜片下锅翻炒 6.把肉片和蒜片一起炒，用盐、酱油、料酒及味
第一步提前准备一大把苦蒜和一块猪肉。（苦蒜耗损非常大，所以可以多准备一些）苦蒜除掉须根，厚皮和枯黄，清洗干净以后切割成段；猪肉切成块；鲜姜切成细丝，再配上一碟郫县豆瓣酱。第二步猪肉里加入适量的木薯淀粉，再
苦蒜炒猪肉怎么做,口感绝佳,鲜嫩无比呢?
1、选新鲜的紫皮大蒜 泡腊八蒜最好选用新鲜的紫皮大蒜，蒜瓣比白皮蒜相对小一些更容易腌透，且紫皮蒜的蒜香更为浓郁，含水量较多，腌出来的腊八蒜口感也更香脆。在选用大蒜时，表面枯萎、发霉以及有虫眼的大蒜都不要使用
将苦蒜头洗净晾干，然后在一个干净的容器中放入盐，将苦蒜头均匀地放入盐中，再用保鲜膜或密封盖子盖好，放置在阴凉干燥的地方进行腌制。腌制时间一般为2-3周左右，可以根据个人口味和喜好来调整腌制的时间。
第二步：剥蒜头。蒜头好吃，但剥大蒜却是一个比较苦差事，尤其是老大蒜，皮特难剥。怎样在不辣手情况下还能很快剥出很多大蒜头呢？教你一个密招，那就是将大蒜头用温盐水泡至皮发软，手一拧，皮就能搓掉的那种。注意
问题二:怎么泡大蒜 腌制好吃美味的蒜头很容易,只需把最外面的老层剥去,洗干净,放入容器中,加入几片生姜片、2个小米辣、适量冰糖、食盐,加入适量矿泉水,最后加入白米醋,滴入几滴米酒密封好放冰箱内,大约10天后即可食用。成品甜酸咸适中
1.把茄子去蒂洗净放入烧开的水中大火煮开。2.待茄子煮软关火。3.捞出装入盘中。4.把苦蒜摘洗干净。5.用刀把苦蒜剁碎，剁时要小心苦蒜冲眼流泪。6.自制鲜辣椒酱，我的日志里有做法。7.把香葱和香菜摘洗干净切碎
6.取一个干净的坛子，把蒜头沥干水分放进坛子里。倒进醋，盐和蜂蜜。没过蒜头即可。7.盖住坛口，腌24小时就可以吃了。
苦蒜怎么腌好吃
烹饪步骤：1.新蒜买来后，把外面的老皮剥掉一些，剩下一、二层内皮 2.把蒜的根部切掉，茎部也切短一些，留下约1－2厘米长 3.准备一些凉开水，加点盐调成淡盐水，将切好的蒜浸泡在水里，泡一天一夜，中间
第一步提前准备一大把苦蒜和一块猪肉。（苦蒜耗损非常大，所以可以多准备一些）苦蒜除掉须根，厚皮和枯黄，清洗干净以后切割成段；猪肉切成块；鲜姜切成细丝，再配上一碟郫县豆瓣酱。第二步猪肉里加入适量的木薯淀粉，再
1.把茄子去蒂洗净放入烧开的水中大火煮开。2.待茄子煮软关火。3.捞出装入盘中。4.把苦蒜摘洗干净。5.用刀把苦蒜剁碎，剁时要小心苦蒜冲眼流泪。6.自制鲜辣椒酱，我的日志里有做法。7.把香葱和香菜摘洗干净切碎
做法一，蒜香手撕茄子 材料 长茄子2个、苦蒜1头、红辣椒适量、绿辣椒适量、香葱适量。做法 1、准备食材。长茄子2个、蒜1头、红辣椒适量、绿辣椒适量、香葱适量。2、将茄子清洗干净，然后切成两瓣。放入蒸锅中，大火蒸12
苦蒜怎么做好吃
做法一，蒜香手撕茄子 材料 长茄子2个、苦蒜1头、红辣椒适量、绿辣椒适量、香葱适量。 做法 1、准备食材。长茄子2个、蒜1头、红辣椒适量、绿辣椒适量、香葱适量。 2、将茄子清洗干净，然后切成两瓣。放入蒸锅中，大火蒸12分钟左右，蒸好后晾凉备用。（蒸的时间长短主要看茄子的大小） 3、趁蒸茄子的时候，将红绿辣椒切成丁、香葱切碎备用。 4、将大蒜杵成蒜泥备用。 5、将蒜泥放入小碗中，然后放入半勺盐、半勺鸡精、1勺糖、2勺香醋、3勺生抽、几滴香油调成碗汁备用。（因为生抽中有盐味，所以放盐的时候一定要注意，不要过量） 6、将晾凉的茄子撕成条放入碗中。 7、吃的时候，将红绿辣椒、香葱末撒在茄条上，然后再淋上碗汁即可上桌。 做法二，法式蒜香鸡 材料 去骨去皮鸡脯500克，苦蒜4—6瓣，第戎芥酱2汤匙，番茄茸1汤匙，葡萄酒醋2汤匙，清鸡汤或清水4汤匙，大葱4根，橄榄油2汤匙，意大利细面250克，盐、黑胡椒适量，太白粉（生粉）2茶匙，一次分离稀奶油225毫升 做法 1.水一锅置火上烧开，用来煮面。鸡脯斜切成细长鸡丝。 2.大蒜去皮拍碎，放在碗里。加入芥酱、番茄茸、醋、清鸡汤或清水。 3.大葱洗净沥干，切成葱末备用。葱叶末和葱白末分放两处。 4.煎锅中加入1 1／2汤匙橄榄油，旺火加热。放进鸡肉拌炒1—2分钟，至鸡肉变白。 5.锅中加入大蒜调汁及葱白，拌匀，煮沸后加盖，煨煮5分钟。 6.滚水中加入面条和适量的盐，煮沸后再煮3分钟。沥干面条，拌入剩余的橄榄油。 7.太白粉和少许奶油搅拌均匀，加入鸡肉中，拌匀。留出少量葱叶末作装饰外，其余的放入鸡肉中，再加入剩余的奶油。调味后用中火烧2—3分钟，并不时搅动，直至汤汁变稠。 8.面条盛入餐盘，再放上鸡肉，浇上汁，并用留出来的葱叶末作点缀。 做法三， 蒜香烤翅 材料 鸡翅9个，蒜蓉，料酒，生抽，盐，辣椒粉，糖少许 做法 1.将鸡翅洗净抹干，用牙签在表面扎些孔可以容易入味 2.所有调料倒一小碗中，把鸡翅放入，给鸡翅按摩一会儿，放入冰箱腌制1天 3.取出鸡翅排放在烤架上，将腌汁刷在鸡翅表面 4.烤箱预热190度，将鸡翅放入烤箱中层，烤10分钟；取出鸡翅翻面，再刷上腌汁，撒上点辣椒粉，继续烤10分钟；再取出鸡翅翻面，放入烤箱上层，烤3分钟即可(这时必须看着点，当心不要烤焦了）苦蒜是怎样的没见过。
教你大蒜这样腌，做法简单又好吃，配方和秘诀告诉你，一看就会
主料 大蒜 250g 辅料 蜂蜜 适量 醋 适量 步骤 1.新蒜两捆。刚开始卖的时候两元一捆，后来5元三捆，现在一块五一捆了，一捆大概有20头新蒜。 2.把蒜头切下来，放到一边。 3.切下来的绿杆也不用浪费。在卖蒜的车旁边总是聚集着一群老太太扒蒜杆里的嫩芯，据说炒着吃很香。 4.把蒜头的根须切掉，剥去外皮洗净，用清水浸泡一晚，去掉蒜的辛辣味。这期间可以多换几次水。 5.准备醋和盐。我这次的糖蒜是用蜂蜜和醋腌的，还有用醋和白糖腌的，还有加酱油的，这就看个人的口味了。 6.取一个干净的坛子，把蒜头沥干水分放进坛子里。倒进醋，盐和蜂蜜。没过蒜头即可。 7.盖住坛口，腌24小时就可以吃了。
