内容简介：可使苦菜好吃的做法有：一，凉拌苦菜。原料：苦菜500克，蒜泥10克，盐、味精、香油、醋适量。做法：1、将苦菜去杂洗净，入沸水锅略焯，迅速捞出，洗出苦味，挤干水分，切碎，放入盆中备用；2、将蒜泥、盐、味精、香油及 1、苦菜洗干净，焯水，水里放盐，煮熟捞出。2、大蒜拍碎，切成蒜泥 3，苦菜上浇上蒜泥，加一勺生抽，一勺醋，一勺白糖，拌匀。小时候也曾跟着外婆去田边收割过苦菜，只是如今大了，吃惯了甜食...
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