大家好!今天让小编来大家介绍下关于天津特产小吃图片(天津特产小吃图片大全)的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

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天津特产小吃图片(天津特产小吃图片大全)

天津有什么特产小吃?

瞅了一眼这个美食地图,我们天津的美食还真上榜啦!天津麻花和独流老醋,那名声也是响当当滴,当然我们天津也不是只有这两样,下面我给您介绍一下我们天津卫最具代表性的美食。

首先,就是我们天津这次上榜的麻花和醋。
1、十八街麻花

桂发祥的十八街麻花是一道传统名点。天津市的百年老字号麻花店,与狗不理包子、耳朵眼炸糕并称的“天津三绝”。大的麻花有胳膊那么粗,除了游客一般没什么人买,我们天津人都喜欢买小的,炸的更酥脆,吃起来也没什么负担。有山楂、黑芝麻、椒盐等十多种口味,每一种都非常的有特色,就我个人来说,最喜欢椒盐的,麻花吃起来有一种芝麻的香气,酥脆可口。味道一直没变过,就是我小时候吃的老味道。
2、独流老醋

独流老醋是中国三大传统名醋之一,与山西陈醋、镇江米醋齐名,已经有300多年历史了,是清代的宫廷御用贡品。这醋是我从小吃到达的,比香醋酸一些,比陈醋淡一些,带一点粮食的甜,非常微弱但很适口,蘸饺子做腊八醋是最常见的吃法。
说完了上榜美食,我们再来看看天津的其它美食,跟上面两个比一点也不逊色,就是得吃新鲜的,热乎的,不适合邮寄,所以外地不太容易吃到正宗的。
3、煎饼果子

煎饼果子应该名气挺大的吧,毕竟上过《舌尖上的中国》,也算在全国人民面前露了一把脸。煎饼果子是天津人的早点里必不可少的一部分,煎饼果子的面是真正的绿豆面,有一股清香,葱、面酱和辣子都是选用的都是上好的原料,果篦很脆,被折成三折,卷在面皮里面,摊出来热乎乎的,吃在嘴里,那真真叫一个香啊!
4、耳朵眼炸糕

天津人爱吃炸糕,也无所谓是不是耳朵眼炸糕,炸的好就行。作为一个本地人,其实已经很少吃炸糕了,主要是卖的少了。今年春节去古文化街,看见耳朵眼炸糕门口排了好长的队伍,有的人买完了站门口就啃上了,馋得我也跟风排队去了。炸糕到手立马旋了一个,这东西一定要趁热才好吃,真的就是外焦里嫩!然后豆沙也不是那种齁甜的!酥脆的外壳里面是软黏的糯米面,QQ弹弹还能拉丝,别

提多过瘾了。
5、锅巴菜

这是只有天津才有的一个早点,外地真吃不着,我们天津人叫“嘎巴菜”。绿豆和小米混合成糊,摊成煎饼,切成柳叶状,加入卤汁、麻酱、腐乳汁、辣子、香菜就大功告成。味道咸中带鲜,晾干的绿豆煎饼泡软后吸满了汤汁,口感顺滑,麻酱、腐乳的香味浓厚,吃上去特别过瘾。
除了上面说的几个,我们天津特别有名的还有狗不理包子,不过那玩意儿现在基本已经没有本地人去吃了,就不提了!

有什么好吃的天津特色?

        天津是我的故乡,天津又叫做天津卫,天津地处华北平原北部,东临渤海、北依燕山,是中华人民共和国直辖市、国家中心城市、超大城市,对于天津来说,天津的美食数不胜数,天津就是美食之都呀,那些让你流连忘返的美食数不胜数,今天我就带你们去看一看天津的独特的美食吧!

1.  狗不理包子

       狗不理包子是我国著名的小吃,虽然你没吃但是你肯定在电视上看过冯巩,和郭冬临的春节小品中提到狗不理包子,令人非常深刻,狗不理包子为“天津三绝”之首,是中华老字号之一

        该小吃以一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃,狗不理包子的面、馅选料精细,制作工艺严格,外形美观,特别是包子褶花匀称,每个包子都不少于15个褶,狗不理包子特点是:选料精良、皮薄馅大、口味醇香、鲜嫩适口、肥而不腻。

        来天津的朋友一定要亲自尝一尝“天津三绝之首”狗不理包子,其还有很深的文化历史底蕴,据说袁世凯任直隶总督在天津编练新军时,曾把“狗不理”包子作为贡品进京献给慈禧太后。慈禧太后尝后大悦,曰:“山中走兽云中雁,陆地牛羊海底鲜,不及狗不理香矣,食之长寿也。”由此可见狗不理包子的历史尤为深远。

2.  耳朵眼炸糕

       天津三绝食品之一,清真食品用糯米作皮面,红小豆、赤白砂糖炒制成馅,以香油炸制而成。成品外型呈扁球状,淡金黄色,馅心黑红细腻,是津门特产,

        你小时候可能也吃过猫耳朵的小零食,但是你不知道其实它来自于天津

        耳朵眼炸糕选用上等黏黄米经水磨后发酵,又选上等红小豆煮烂去皮,加上红糖汁炒制成馅。包好后温油130℃下锅,勤翻勤转,炸出的炸糕外皮酥脆不艮,豆馅香甜爽口。

        耳朵眼炸糕也有很深的历史文化,是由晚清光绪年间的回民刘万春制作出来,其中他还被称为“炸糕刘”的绰号,天津炸糕为嘛好吃用天津本地出产的朱砂红小豆糗成豆馅。这种红小豆皮薄沙细口感好,加优质红糖,在锅内熬汁炒成豆馅,凉后做馅心。

        到了天津你可以去尝一尝耳朵眼炸糕,这里每天都会排出长长的队伍,炸糕几块钱一个,现场炸现场买。耳朵眼炸糕选料精,制作细。成品为在滚油内炸成的金黄色球冠状,色泽金黄爆“刺儿”,口感外焦里嫩、酥皮脆而不硬、馅鲜嫩而不干、细甜爽口、香味芬芳。金黄色的外表,内里的豆沙细腻香甜,味道非常赞。

3.      桂花香十八街麻花

       桂花香十八街麻花是天津的一家百年老字号麻花店,与天津狗不理包子、耳朵眼炸糕并称的“天津三绝”,

        麻花是油炸食品之一,外形呈铰链形,故又称“铰链棒”。有甜、咸两味之分。甜味的又有拌糖的(外表撒砂糖粉)和不拌糖的区别。

        清朝末年,在天津卫海河西侧,繁华喧闹的小白楼南端,有一条名为“十八街”的巷子,有一个叫刘老八的人在这个巷子里开了一家小小的麻花铺,字号唤作“桂发祥”。这个人炸麻花有一手,一手的绝活,后来生意不行了,想到了创新,后来根据自己独特的手法,门铺受到了热烈的欢迎,最终形成了什锦夹馅大麻花,“桂花香麻花成为”天津三绝“之一。

4.  煎饼果子

        煎饼果子是天津人儿的早餐必选,煎饼馃子由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有馃子(油条)或者馃篦儿组成,配以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱(可选)作为佐料,煎饼馃子有着绿豆面本来带的荤香,再摊上鸡蛋,卷了油条或薄脆炸馃箅,外加气味强烈的作料,细葱花、面酱、酱豆腐汁、辣酱。

        外地人提起天津总是会想到狗不理包子,但是对于天津人来说最日常接地气的小吃确实煎饼果子,天津人的早点是离不开的,老是那么几样,老豆腐、云吞、锅巴菜、煎饼果子,

        其实第一开始煎饼果子的“果”而是“馃”这样子写的,这个馃字代表时油炸的意思,但是随着人们的果子果子叫着,也就变成了这个果子,煎饼果子脆而不腻,里面有鸡蛋,这营养绝对就上来了,来到天津一定要尝尝正宗的煎饼果子。

5.      锅巴菜

       锅巴菜同煎饼果子一样,都是天津最接地气的著名小吃,也是天津人儿早餐不错的选择,天津的锅巴菜,人们在生活中称呼他为“嘎巴菜”锅巴菜一定要加香菜、辣子,而且是辣糊才有味儿。

做法:锅巴菜都用纯素的卤子,其中卤子是用清油煸茴香、葱姜末,加盐、酱油、芡粉、水制成卤汁,加入煎饼(豆浆摊成的薄片,切棋子块),经卤汁浸过,盛入碗中,再添加麻酱、腐乳汁、香菜即可食用。锅巴菜一要煎饼摊得薄,二要打卤用洗面筋洗出来的浆粉。天津锅巴菜柔软滑润,清素芳香,既可当菜,又可作早点或正餐,同芝麻烧饼一起食用味美适口。

6.      卷圈

        炸卷圈是天津的传统小吃,炸卷圈清淡适口,外脆里嫩,天津人一般都是夹饼吃。在我家,每逢我家有客人的时候,饭桌上必有的一道菜,因为它是可以代表天津著名小吃的,味道,这道小吃其实在家就可以做出来

家常做法:用香油、麻酱、酱豆腐、姜末、五香粉、盐等调拌绿豆菜、香干、香菜、粉皮等成馅,以豆皮卷馅,切成约十五厘米的长段,用面粉、醋、盐调成的糊,糊粘两头切口,然后下油锅炸,炸成金黄色即可。你虽然看着他油非常多,但是吃起来香而不腻。

7.      上岗子面茶

        上岗子面茶是天津一道特色小吃,以糜子面、麻仁、麻酱、香油炒制而成,加白糖,沸水冲食。色正味香,小料齐全,不粘碗,不糊嘴。你看着他非常的糊,但是他不粘嘴,特别香,口感倍儿棒,我们在家里面也常做给自己以及客人吃

家常做法步骤如下:

1. 将糜子面以2/3,玉米面以1/3的比例搭配,做为混合面;
2. 将芝麻直接下锅,小火炒并不断翻动;
3. 当芝麻炒成金黄色的时;
4. 撒上盐,搅拌均匀后,盛出备用;
5. 用植物油调芝麻酱,这样调出的酱格外爽滑香浓;
6. 把混合面调成面糊,加入适量水,搅拌成糊状;
7. 面糊调稀,这样下锅后就不易结疙瘩;
8. 煮锅加适量水烧开,放入面糊,并用勺不停的搅拌,煮成粥;
9. 将炒好的芝麻撒在粥面上,芝麻要将粥面全盖满;
10. 再浇上适量调制好的芝麻酱即可。

8.      芝兰斋糕干

芝兰斋糕干是天津著名的特色传统糕点,吃起来非常爽口,越嚼越香,入口柔软且劲道,口感非常棒,它是由小站稻米、糯米、豆沙馅、松子仁、瓜子仁、核桃仁、青梅、瓜条、橘皮、青红丝做成。来天津旅游的游客回家不仅要带上天津麻花,还有带上芝兰斋糕干,它也是不错的回家小吃礼品。

介绍完了天津的特色美食,肯定少不了天津的特色风俗习惯,接下来请进入天津的地域风情

过年风俗

        大年三十,天津家家户户会摆上贡品供奉神佛,当天夜里把家中所有的灯都点亮,父系家庭的一家欢聚一堂吃团圆饭,之后一夜不能睡,灯火亮到天明,天津人称之为“守夜”。天津年俗里,这一夜禁止扫地、倒水、用剪刀,说不吉利的话语。天津人讲究守夜,大家一起做在饭桌上吃团圆饭一边聊天,一边吃饭,一直到深夜,熬夜迎来新年的到来。

糖瓜祭灶

        腊月二十三,是灶王爷升天的日子,家家要买糖瓜儿,等到夜里12点祭灶王爷。过年的时候香火是不能断的,待香燃尽后,请下灶王像,点火烧了,大年三十再买新的灶王像,又叫"灶王码子"换上,年复一年,都是这样。 糖瓜祭灶的目的是把灶王爷的嘴粘住,这样灶王爷就不会说坏话了。

大年初二 天津人有“回娘家”的传统。出嫁的女儿要回娘家,夫婿要同行,所以俗称“迎婿日”,回家时要携带礼品,名为”代手“。当然,大年初二回娘家的习俗,也是为了提供了一个聚会的机会,让一家人谈谈话,聚一聚,沟通沟通感情。

 

城隍信仰

        城隍庙会在每年的农历四月初一到初八日举行,其中初六是鬼会,初八是城隍的生日。鬼会是由自愿或许愿人装扮的各式各样的“鬼”,初六这天从四面八方涌向城隍庙报到、朝拜。集合后下午开始出发,出大胡同,走西门里大街,穿鼓楼,出东门经南马路、西马路到西北角再回到庙内。所扮演的鬼形状各异。

        初八是城隍的生日,这天晚上城隍要出巡“赦孤”。参与者恭恭敬敬地把城隍木偶抬上绿呢大轿,在各种志愿者所装扮的“鬼”的围护下走到荒郊野外。城隍在荒野下轿后,还要摆起公堂审案。

重阳节习俗

        天津人儿主要就是登高,赏菊。这天人们多吃羊肉火锅,又吃花糕,取“糕(高)”字音,意味着年岁登高,长生不老之意。在这一天,天津人儿们和朋友们聚在一起,吃火锅,吃花糕,赏菊,去玉皇阁,望海楼等地登高,其中玉皇阁地势开阔是登高的首选之地。

天津有哪些好吃到爆的地道小吃?

天津地道的好吃美食很多,这里推荐一些不容错过的传统美食:
1. 天津狗不理包子:天津最著名的食物之一,以包子皮薄、馅大、汁多而著称,口感Q弹有嚼劲,十分独特。
2. 河北大团子:这是一种面食,外形像馒头,内里有豆浆、碎豆腐乳等馅料,味道鲜美,很受天津人的喜爱。
3. 老茶的抄手:老茶是天津著名的包子铺,以其特色菜抄手而出名,皮薄如纸,里面是鲜美的猪肉馅,味道极其鲜美,深受顾客喜爱。
4. 阳春粉丝汤:阳春面馆的粉丝汤色浓味美,里面加有豆腐、馄饨、葱花等,既香浓又清爽,深受天津人喜爱。
5. 海河车轮饼:是天津著名的小吃,外形像车轮,里面包裹着豆浆馅和葱花,外酥里嫩,味道鲜美。
6. 豆张烤鸭:豆张烤鸭以皮脆肉嫩而著称,口感非常赞,是天津人心目中最正宗的烤鸭。
7. 榨菜耗儿:是天津的特色小吃,将白菜、豆腐等发酵而成,风味独特,天津人经常作为下酒菜食用。
除此之外,天津还有很多其他的地道美食,如冒菜、天津杂酱面、麦饭石狮子、芝麻酱凉面、豆汁儿等,都是天津人餐桌上不可缺少的美食。如果你有机会去天津,一定要尝尝天津的地道美食,绝对会给你一个美食体验。

天津的特色美食有哪些?

提到天津美食,很多人会想到狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕,实际上本地人的心头爱是这些。

1.煎饼馃子

煎饼馃子是天津著名的小吃之一,制作简单,只需要一个炉灶,一个烙子(摊煎饼的铁铛),一个小铲,一个油擦和一把刮子就足够了。主料是做面皮的面糊(用绿豆面研磨而成)、鸡蛋、果子和果篦(bì)儿,果子,即油条,也叫馃子,薄脆叫馃箅儿。

调味料是甜面酱和葱花,现在也有加酱豆腐和辣椒酱的。

天津的煎饼果子在全国都很有名。在天津,谁都无法拒绝一套煎饼果子。

2.锅巴菜

可以用煎饼馃子变成了天津人离不开的另一道小吃——锅巴菜(天津话发音gǎ ba菜)。

天津锅巴菜亦饭,亦菜,亦汤,是本地独有的风味小吃。它以绿豆、小米水磨成浆,摊成煎饼,晾干后切成小条,配上卤,撒上麻酱、酱豆腐汁(红腐乳汁)、香菜等,咸鲜辣口。

3.炸卷圈

炸卷圈可以看成是胖版炸春卷,里面卷上各种蔬菜或肉馅,油炸而成,可以单吃,也可以被夹在大饼/煎饼里。素的卷圈常见馅料有豆芽、豆干、红粉皮儿(就是酱豆腐汁染红的粉皮儿),再加入酱豆腐、五香粉等调味。

4.面茶

天津面茶是一种由黍子面或小米面煮成的糊糊,在表面一圈圈淋上一层芝麻酱,撒上芝麻盐,爱吃的人恨不得天天来,不爱吃的可能一口就糊嘴。

喝面茶不用勺,直接捧起碗,沿碗边转着圈吸溜,是正宗喝法。

5.天津菜——八珍豆腐

津味菜脱胎于鲁菜菜系,烹饪方式上多采用鲁菜系的“蒸、煮、烤、溜、烩。"酸甜、麻辣、鲜咸都是津菜口味。

其中八珍豆腐,天津家常菜的代表,南部的嫩豆腐被炸成酥脆的皮,然后再炖八种全味成分。八珍豆腐有多种版本,家常版是用鱿鱼、虾仁、干贝、蟹肉、海参、鸡肉等再加上豆腐凑齐8种食材,一起烹饪,现在天津绝大多数饭馆都会有这些菜。天津另一道菜——全爆是用鱿鱼卷、虾仁、干贝、蟹肉、鸡丁、鸡胗配上黄瓜丁爆炒后勾芡而成。

6.罾(zēng)蹦鲤鱼

罾蹦鲤鱼,是一道传统津味菜,在过去,罾蹦鲤鱼是天津人家年夜饭或者节庆家宴的必备。

罾蹦鲤鱼由带鳞活鲤鱼炸溜而成,这道菜最大的特点是不去鱼鳞。去除鱼鳃和内脏后,将鱼劈开但不斩断。随后下油锅,定型后,再文火炸,上桌后将糖醋汁浇到金黄色的鱼身上,酸甜咸辣麻,五味杂陈。

7.老爆三

老爆三在天津地区与鱼香肉丝,宫保鸡丁,木须肉并称为四大家常菜。老爆三,有三样食材:“肝、腰子、里脊”,将三样大火爆炒,这道菜,老天津坚持不放配菜辅料。

还有炒合菜、独面筋、四喜丸子、煎烹大虾、醋椒豆腐汤、罗汉肚等特色菜。

8.天津麻花

提到天津特产,少不了天津的大麻花,麻花未必春节才吃,但春节却总少不了麻花。与其他各地麻花不同的的是,天津麻花厚实、粗壮,不光外皮儿光鲜,里头还夹馅。

9.津八件

要是提起天津的传统糕点,就不得不说八件儿:福字糕、禧字糕、酥皮椒盐、鲜花玫瑰、禄字糕、寿字糕、山楂锅盔、枣花糕。津八件是天津人送礼的首选。

"八件"其中又有大八件儿和小八件儿之分。大八件儿:枣花、福字、禄字、寿字、喜字、卷酥、核桃酥、蜡饼。小八件儿:枣方子、杏仁酥、小柿子、小桃、小杏、小石榴、小苹果、小核桃。

10.熟梨糕

熟梨糕是天津特色小吃,也被称作碗糕。熟梨糕用大米为主料,将大米磨成粉,做成米粉,将米粉蒸熟放上各种好吃的果酱,比如常见的豆馅、白糖和红果等。

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天津的本地特色美食有哪些?

来了天津不吃天津的特色小吃,可真的算是白来了。作为天津本地人,今天带你看看天津本地的美食。

    煎饼馃子

    锅巴菜

    耳朵眼炸糕

    熟梨糕

    水馅包子

    糕干

    茶汤

天津的小吃很多,可惜没几样能跑出去天津,在外地都很难吃到,来天津的朋友们,可千万别早上睡到自然醒,要品尝天津美食,一定要记得早点起,从早餐开始,不然好吃的可都赶不上了。


一、煎饼馃子

煎饼果子是天津人的早点里必不可少的一部分,有油条和薄脆两种,到了天津,煎饼馃子完全可以敞开了肚皮吃,和山东煎饼果子不同,选用大颗粒的绿豆,摊出的煎饼是柔韧光洁、豆香宜人,再卷上堪称煎饼馃子的灵魂——棒槌馃子或果篦儿。刷上炸过的天津甜面酱、腐乳汁、辣酱辣油,芝麻、葱花也不能少,想想就流口水。当然,天津人去买时还会自带上一两个鸡蛋磕进去,软嫩鲜香的煎饼馃子任谁都得吃上两个才满足。

推荐:南楼煎饼,二嫂子煎饼,杨姐煎饼,路边摊煎饼

人均:10元


二、锅巴菜

本地称为“嘎巴菜”,“嘎巴”,其实就是“锅巴”的意思,天津人摊煎饼时没摊成型的煎饼不舍得扔掉,于是乎就积攒了下来,但干巴巴的没法下嘴,便借鉴了山东人煎饼汤的吃法,自制了卤汁,这煎饼碎往卤汁里一泡,就泡出了一片“新天地”,嘎巴菜自此诞生。嘎巴菜味道咸香,煎好的绿豆饼切成柳叶条,往大锅卤汁里一泡再盛入碗中,挑上几勺麻酱、腐乳汁、辣油等小料,最后撒上一把香菜,就这么一碗嘎巴菜,天津人一年中三百天都得吃它。

推荐:正味斋锅巴菜、大福来锅巴菜

人均:5元


三、耳朵眼炸糕

天津炸糕,又称耳朵眼炸糕,是天津十大特色小吃排行榜上的美食,也是天津传统特色名点。天津炸糕始创于清朝光绪年间( 1900年),旧时因店铺紧靠耳朵眼胡同,精工细作,风格独特,被食客称为耳朵眼炸糕,是用糯米作皮面,红小豆、赤白砂糖炒制成馅,以香油炸制而成。做成的炸糕外型呈扁球状,淡金黄色,馅心黑红细腻。

天津人爱吃炸糕,也无所谓是不是耳朵眼炸糕,只要炸糕做的金黄酥脆,馅料饱满香甜,吃起来外酥里糯,即使放凉了也好吃,那这就可以称为是一家好的炸糕店。外地的朋友到了天津也不用非得打卡真正的耳朵眼炸糕,见到有当地人排队的炸糕店,不用寻思只管排队买就是了,保证不翻车不踩雷。

推荐:东北角总店的耳朵眼炸糕

人均:20元


四、熟梨糕

天津传统民间小吃。糯米加大米磨成粉,放在木甑中蒸熟,再放上果酱。老味儿是放白糖+黑芝麻和酸枣粉。糕体口感松散,不会很甜。

走在天津街上,突然听到“嗡儿嗡儿”声,那一定是碰到卖“熟梨糕”了,这可是天津人从小吃到大的零嘴。

熟梨糕中的梨可不是真的水果梨,这“梨”通“哩”,意思是“熟哩儿”,用大米磨成粉渣,加入甑子里再放到特制的蒸锅气嘴上蒸熟,一分钟不到,蒸汽就能将熟梨糕顶出来,抹上酸沫膏,也就是酸枣酱,或是豆沙、白糖、红果等酱料,味道甜滋滋的,口感软糯糯的。

推荐:阎师傅熟梨糕、各小吃街夜市庙会都有

人均:10元


五、水馅包子

天津的包子好吃是出了名的,水馅就是天津独有的制馅方法。

馅料用三肥七瘦的鲜猪肉剁成肉末,高汤用猪骨、猪肚熬成和酱油一起调馅,包子皮用的是半发面,既能锁住了汤,吃起来也暄软中带着柔韧,软脆兼具。这蒸好的水馅包子,皮薄馅大,入口鲜嫩清香。

应梁秋实先生的说法“吃包子不一定要到狗不理去”,想吃原汁原味的天津包子,找一家街巷中的普通大众包子铺即可。

推荐:津门张记包子、老鸟市姜记包子、二姑总店包子、正阳春鸭油包子。

人均:30元


六、糕干

糕干用大米碾成米粉,撒入木模里后抹上豆沙馅、红果馅、枣泥馅等,再撒上米粉刮平撒上点缀的青红丝、蜜橘皮等切块蒸熟,热腾腾的糕干刚出锅,一块块雪白雪白的,吃起来绵密松软,馅料香甜不腻,越吃越香。

天津糕干是天津一道美味小吃,当地制作糕干的店铺很多,尤以杨村糕干历史悠久,为最正宗,天津市地方民间糕类小吃。天津糕干是始创于明朝永乐年间,源于云片糕,是典型的运河文化的产物。杨村糕干采用优质大米、白糖为原料,经过浸泡、碾压、箩筛、搅拌、发酵、成形、加热等十余道程序加工制作而成。杨村糕干以外观洁白,不粘牙、不掉面、绵软筋道、 内味独特, 易消化、健脾胃、松软可口而著称,是天津著名的特产糕点小吃。杨村糕干及其制作工艺入选天津市首批非物质文化遗产项目,早在清代就曾作为糕点贡品。 天津糕干另一著名的糕干是芝兰斋糕干。

推荐:老王记糕干,芝兰斋糕干,杨村糕干

人均:10元


七、茶汤

“天津茶汤”历史悠久,始于明朝末年,是天津的一种大众化美味小吃,因用水冲熟,如沏茶一般,故名茶汤。茶汤,传统口味有糜子面和秫米面(即高粱面),冲成面糊,撒上红糖、白糖、桂花、青丝玫瑰、瓜子、松仁、葡萄干、青梅、瓜条等小料制作而成。这种面制茶汤质地细腻,味甜润而香醇,既不粘碗又不糊嘴,滑腻柔软,吃过一口,令人回味无穷。

推荐:津门杨氏茶汤,马记茶汤,胡记龙嘴大铜壶茶汤

人均:15元


其他美食:

    不要去南市食品街吃东西,除非有本地人带着你,告诉你哪家好吃,不然概率踩雷。

    红旗饭庄:传统老店,水平比骄傲稳定;

    麻花:十八街麻花好吃,请认准桂发祥商标..假贷太多。但这玩意过去好吃因为有油又有糖,现

    在看来不是太健康,可以买小罐的小麻花带回去吃,网上也有卖的。

    桂顺斋:天津知名的糕点牌子,过去的中式糕点,老人可能爱吃一些。

    钙奶汤圆:有酸奶馅有各种水果味的馅..很奇葩但是吃起来挺好吃的,可以买点回去下着吃。

    八珍豆腐:也就天津这种海鲜过剩的地方会这么做..用日本豆腐那种做法更好吃,但更多吃货朋友坚持传统。

    羊羹:羊羹最早是国内产的,后来传去日本又传回国内,但天津的羊葵做的应该是国内最好的,比北京各种火车站卖的都好吃多了

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