大家好！今天让小编来大家介绍下关于汤圆心子的做法配方（汤圆心子的做法配方窍门）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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自制花生汤圆心子做法
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红糖汤圆心子的做法
准备材料：糯米粉200g、清水约180g、生碧根果仁50g、红糖70g、 猪油25g、盐2g
制作步骤：
1、准备剥好皮的碧根果，先把碧根果放烤箱，170度、上下火，烤7分钟
2、先来做馅料，准备好材料，猪油是自己炼的，不吃猪油的用玉米油或者花生油代替
3、把红糖切碎，倒入料理机，加入碧根果仁，一起打碎，然后倒入融化的猪油搅拌均匀
4、糯米粉加入清水揉成不黏手的团，盖上保鲜膜静置10分钟
5、取一小块面团，揉圆按扁，包入适量碧根果红糖馅
6、包好收口滚圆，全部包好
7、锅内倒入清水，水开后下汤圆煮到汤圆飘起来，再继续煮一会，就可以了
8、盛出即可食用
怎样自制汤圆心子
传统汤圆心子做法如下:
主料:橘皮糖、冬瓜糖、黑芝麻、花生米、核桃仁、白砂糖、冰糖、辅料、猪油。
步骤:
1.芝麻、花生米分别入锅，小火翻炒出香味，炒好后分别用筛子晾着备用；
2.将晾干的芝麻、花生米、熟核桃放入铁臼，倒碎；
3.将花生米碎、核桃碎、芝麻碎，白砂糖全部放入盆中，备用；
4.冰糖放入铁臼，倒碎，冬瓜糖、橘皮糖改刀，切小丁；
5.将刚才所有碎物倒入大锅中，翻炒均匀，盛入大盆中，加入橘皮糖碎和冬瓜糖碎；
6.化开猪油，直至呈流动状态停止，将猪油慢慢加入馅料中，直至所有碎料可以均匀裹住，成型即可；
7.美味的汤圆心子便做好了。
付油汤圆心子的做法
用料
生猪板油 500克
黄冰糖粉 650克（喜甜者可加到700一750克）
核桃仁 875克
白芝麻 125克
桔皮粉 10克
妈妈的味道:付油汤圆馅的做法
生猪板油去筋去膜。（注板油不能沾水）
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黄冰糖打粉过筛
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核桃仁切碎
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白芝麻炒香，用擀面棍压扁。
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桔皮烘干打粉过筛
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先用冰糖粉将板油撮捏成面团样
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加入核桃碎继续捏揉
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加入白芝麻捏揉
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最后加入桔皮粉均匀捏揉。
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成品。
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儿子的早餐。妈妈的味道在传承……
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汤圆心子的做法配方是什么？
主料：糯米粉100g。
辅料：芝麻籽适量、花生适量、白糖适量、干淀粉适量。
自制汤圆的做法
1、糯米粉适量。
2、加热水，用筷子搅拌。
3、揉成光滑的面团，如果手特别黏，可以沾点干淀粉。
4、熟芝麻备好。
5、花生仁备用。
6、炒花生仁。
7、盛在盘里放凉。
8、花生去皮。
9、用擀面杖压碎。
10、压好的花生碎。
11、把花生碎和芝麻和白糖混合在一起，做成汤圆的馅。
12、糯米面团搓成长条。
13、切成小剂子。
14、拿一个小剂子，压成薄片。
15、加入做好的馅，就像包饺子一样。
16、然后攥成球形。
17、做好的汤圆。
18、水开后，下入汤圆。
19、汤圆都漂上来了，就是煮熟了。
20、盛在碗里。
以上就是小编对于汤圆心子的做法配方（汤圆心子的做法配方窍门）问题和相关问题的解答了，汤圆心子的做法配方（汤圆心子的做法配方窍门）的问题希望对你有用！
