大家好！今天让小编来大家介绍下关于猪血与豆腐一起怎么做的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
豆腐烧猪血的做法
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猪血和豆腐怎么做好吃?
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猪血和豆腐怎么做？
【猪血烧豆腐】
一，食材：猪血1块，老豆腐1块，蒜苗1根，大蒜5瓣，二荆条2个，小米辣4个，生抽2勺，老抽1勺，料酒2勺，白砂糖1勺，盐适量，食用油适量。
二，猪血烧豆腐的做法：
1.将所有的食材都准备好，豆腐先对半切开，再切成片。猪血也切成薄片，装入盘里备用。稍微切厚一点，别太薄了，不然后面煮的时候，很容易就散烂开了。
2.现在来准备一点配料，二荆条清洗干净切成圈，小米辣也切成圈，蒜苗切成小段，大蒜先拍碎，然后剁成蒜末，装入碗里备用。如果怕辣，也可以把小米辣换成红椒哦，味道也是非常棒的。
3.起一锅，里面放入适量的食用油，油热后，先把蒜末放进去爆香。接着放入1勺老干妈，翻炒出红油。再把猪血块和豆腐块一起倒进来。
4.开始调味，放入2勺生抽，1勺老抽，2勺料酒，然后放入没过所有食材的清水，盖上盖子。调成中小火，慢炖15分钟，让猪血和豆腐入味。煮的时候，不要随便去搅动，避免把豆腐和猪血弄散了。
5.出锅前放入1勺盐，1勺白砂糖提鲜，用铲子推翻均匀，继续盖上盖子，焖5分钟。这时候汤汁收得差不多了，把青红椒圈倒进来，推翻均匀，直到青红椒圈断生，就可以出锅了。装盘，撒上蒜苗碎，一盘香辣又嫩滑的猪血烧豆腐就做好了，夏天没有胃口，来上这么一盘香辣嫩滑的猪血烧豆腐，一大碗米饭三两下就解决了。
小贴士：
今天给大家分享的这个猪血烧豆腐的做法，大家学会了吗，非常的简单。所用到的食材也很简单，基本是家家都有的，只是猪血和豆腐都非常的嫩，炒的时候一定不要太用力，最好用铲子推动的方式来翻炒，这样它们不易散烂开。豆腐建议选择老豆腐，感觉和猪血搭配口感更好，也没有那么容易烂，不过喜欢嫩滑一些的朋友，嫩豆腐也是可以的，只是炒的时候就要更加注意了。
以上就是小编对于猪血与豆腐一起怎么做问题和相关问题的解答了，猪血与豆腐一起怎么做的问题希望对你有用！
