大家好！今天让小编来大家介绍下关于空气炸锅蛋糕的做法大全（空气炸锅蛋糕的做法大全简单）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
空气炸锅做蛋糕怎么做
用料：鸡蛋2个、低筋面粉80克、糖50克、玉米淀粉5克、玉米油25克、纯牛奶80克、柠檬汁数滴
空气炸锅蛋糕的做法
1、牛奶加玉米油蛋黄搅拌均匀放置一旁。
2、蛋清里加入几滴柠檬汁，用打蛋器低档打成鱼眼泡放三分之一糖粉
3、改中高档打成细小泡加剩下糖粉的一半。
4、打出纹路加入剩下的糖粉打成湿性偏干，放置一旁。空气炸锅调到150℃温度预热。
5、蛋黄液再次用蛋抽快速搅拌均匀，筛入面粉用蛋抽z字母搅拌，也可以顺一圈逆一圈搅拌能混合的更快，混合成能连续滴落的面糊。
6、取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊里，翻拌均匀后倒回剩余蛋白霜里，再翻拌均匀倒入模具，模具从二十厘米高处放手落桌上震出气泡。用牙签在蛋糊里划圈排气泡后再震一下。
7、入空气炸锅150℃50分钟（根据自己炸锅温差调节，我的温度偏低用160℃）烤好取出从20厘米高处放手落下震一次，后倒扣放凉
8、口感像海绵蛋糕又比较湿润，组织细腻的像真海绵。
空气炸锅可以做蛋糕吗？
可以，空气炸锅做蛋糕方法如下：
准备材料：低筋面粉50克、鸡蛋2个、白砂糖30克、黄油8克、奶油20克、柠檬汁20毫升
步骤：
1、把材料准备好，鸡蛋和黄油放至室温。
2、全蛋打到碗里，加入10克的白糖，用电动打蛋器高速搅拌，均匀后加10克的白糖，继续搅拌。
3、直到蛋液开始发白，呈乳白色糊状，加最后的10克白糖，继续搅拌约30秒即可。
4、黄油、奶油和柠檬汁隔温水融化，三者搅拌均匀。
5、往蛋液糊加入过筛面粉，上下搅拌均匀，再倒入黄油奶油柠檬汁混合体，一起搅拌均匀即可。
6、装入小纸杯，放置在空气炸锅中（可以不预热），180℃约13-15分钟即可。
7、成品。
空气炸锅怎样做蛋糕
答：需要以下材料：
主料：鸡蛋（3个）、牛奶（40g）、低筋面粉（45g）
辅料：食盐（少许）、柠檬汁（4滴）、白糖（30g）、葵花籽油（30g）、玉米淀粉（10g）
用空气炸锅制作拉花蛋糕过程详解：
1.准备好材料：鸡蛋、面粉、盐、牛奶、葵花籽油等等....
2.将鸡蛋打入碗中，只取蛋黄，然后加入10克白糖；
3.用筷子将蛋黄搅拌至白糖融化，加入牛奶继续搅拌；
4.加入葵花籽油；
5.筛入低筋面粉和玉米淀粉；
6.用刮刀上下翻拌至浓稠无颗粒；
7.在装有蛋清的碗中，加入少许的食盐和柠檬汁；
8.低速搅拌，打至大鱼泡的时候加入1/3的白糖；
9.打至小鱼泡时再加入1/3的白糖；
10.最后打至出现纹路的时候加入剩下的全部白糖；
11.转高速打至硬性发泡；
12.取1/3的蛋白糊到蛋黄糊中；
13.用刮刀上下翻拌均匀；
14.然后再全部倒入装有蛋白糊的碗中；
15.接着用刮刀上下翻拌均匀至浓稠状态；
16.取适量的蛋白糊，加入适量的红曲粉，搅拌均匀；
17.其他蛋糕糊倒入模具中，轻震几下，震出多余的气泡；
18.震完之后，在蛋糕糊表面用搅拌好的红曲粉勾勒出拉花图案；
19.勾勒好图案后，放入空气炸锅内；
20.设定温度140摄氏度，时间30分钟；
21.开始烘烤，烘烤到25分钟后；
22.温度下调到130摄氏度，时间为40分钟；
23.烤制第31分钟的时候，蛋糕表面会变为金黄色，这时即可关闭电源；
24.用牙签戳试，无附着物即可，加盖继续焖5分钟；
25.出锅装盘；
小提示：制作蛋糕糊的时候，按正常戚风蛋糕制作流程操作即可；空气炸锅在烘烤的时候无需预热，可以直接放入加热，最后需要注意的是时间与温度，由于每台空气炸锅功率大小不同，所以文中所介绍的时间温度仅供大家参考
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以上就是小编对于空气炸锅蛋糕的做法大全（空气炸锅蛋糕的做法大全简单）问题和相关问题的解答了，空气炸锅蛋糕的做法大全（空气炸锅蛋糕的做法大全简单）的问题希望对你有用！
