大家好！今天让小编来大家介绍下关于广东瘦肉芥菜粥的做法（广东瘦肉芥菜粥的做法和配料）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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芥菜的最佳吃法
芥菜能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。我这里有五个方案供你们参考：
1、芥菜瘦肉粥
材料：250克瘦肉、250克大米、两三张芥菜、几个香菇、适量花生油、料酒、盐、姜、葱。
做法：瘦肉切好加入料酒，盐，花生油，腌十分钟备用。大米煮至快熟后，加入瘦肉、香菇再煮五分钟，把芥菜加入快速拌匀，关火撒入葱花即可。
2、芥菜红薯汤
材料：芥菜2棵、红薯1个、姜、盐。
做法：将芥菜洗净切段，红薯洗净、去皮切成块状，生姜洗净切片；将芥菜、红薯以及生姜一同放入煲内，加水开大火煮沸后，转文火煮20分钟；出锅前，加入适量盐调味。
3、清炒芥菜
主料：芥菜150克。辅料：食盐3克、花椒6粒、小米椒两个、大蒜3瓣、植物油10毫升。
做法：芥菜摘去老叶、洗净，用手折成小段，菜叶和菜杆分开；锅内倒入少许油，3成热时丢几颗花椒粒进去，然后将蒜片和小米辣也一并倒入；先将菜杆倒入煸炒，当菜杆炒至5成熟时，下芥菜叶；转大火，一定要大火快炒；调入一点点盐，翻炒3、4下，当菜叶刚刚打蔫，马上关火。
4、沙白荠菜汤
主料：荠菜、姜、葱、油、白蛤、盐、鸡精。
做法：将芥菜洗净切段，白蛤提前浸泡吐沙，葱切段，姜切丝，锅里水烧开放入姜丝和白蛤煮开，放入芥菜继续煮开，调入适量盐和鸡精，最后放入葱段即可。
5、荠菜饭
主料：大米、芥菜、五花肉、虾米、腊肠、葱姜。
做法：大米洗净，放电饭锅闷熟，水量比平时做饭少 ，煮太烂了就不能粒粒分了。趁闷饭的时候准备材料，热油，葱姜爆香，五花肉煸至金黄出油，放入虾米，腊肠炒出香味，加入芥菜大火翻匀，最后加入米饭，盐，生抽调味，就可以啦。
瘦肉芥菜粥怎么做如何做好吃
瘦肉芥菜粥
主料
瘦肉一点点 盐看自己口味调 花生油看自己口味调 芥菜自己看情况，放多不好吃 鸡精少许 白粥
瘦肉芥菜粥的做法步骤
1. 把瘦肉和芥菜切丁，
2. 把煮好的白粥放到砂锅去，煮开两分钟，期间要搅它不然会侬锅，
3、然后换小火放瘦肉煮两分钟，
4、放芥菜煮几分钟然后就放盐，再放花生油，再放鸡精，
5、搅几下就可以关火了，关火先不要急着倒出来给它焖几分钟更好吃，这道菜做给我女儿吃的，我女儿很喜欢。
怎么煮芥菜瘦肉粥？
芥菜瘦肉粥
材料：大米粥1大碗、瘦猪肉100克、芥菜2棵、姜两片、葱花少许。
调料：盐、食用油、玉米淀粉、生抽、鸡精各适量。
做法：
1、准备所需材料。
2、将瘦肉洗净切成片，芥菜洗净切小段，姜切丝。
3、将盐、油、玉米淀粉、鸡精、生抽、姜丝加入到肉片里。
4、然后拌匀腌制5分钟。
5、大米粥坐炉子上煮开。
6、开锅后转小火，倒入腌制好的肉片。
7、用筷子轻轻把肉片弄散。
8、然后煮开。
9、再加入切好的芥菜。
10、把它拌匀再次煮开即可关火，出锅前撒上葱花即可。
怎么煮芥菜瘦肉粥
芥菜瘦肉粥是一道非常清淡的养生粥，芥菜含有丰富的营养价值，非常适合煮粥。芥菜瘦肉粥用芥菜和猪肉作为主要食材，熬出来的粥口感粘稠，细腻爽口，老少皆宜。
怎么煮芥菜瘦肉粥
食材：
大米200克、芥菜100克、肉末200克、食用油3克、盐1克、黄酒1克、白胡椒粉1克。
芥菜瘦肉粥的做法：
1、大米洗净，锅里大火煮开后转小火慢煮15分钟，煮后关火焖15分钟；
2、芥菜洗净，水沸后焯水30秒后，捞出过凉水，再剁碎；
3、炒锅里倒入食用油，油热后放入肉末，再加入黄酒煸炒至肉末变色；
4、将炒好的肉末和芥菜碎倒入焖好的大米中，搅拌均匀用中小火煮5分钟；
5、加入盐、白胡椒粉调味即可。
小贴士：
芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。
以上就是小编对于广东瘦肉芥菜粥的做法（广东瘦肉芥菜粥的做法和配料）问题和相关问题的解答了，广东瘦肉芥菜粥的做法（广东瘦肉芥菜粥的做法和配料）的问题希望对你有用！
