大家好！今天让小编来大家介绍下关于炸冷冻地瓜丸子的做法（炸冷冻地瓜丸子的做法窍门）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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炸地瓜丸子的做法窍门
1、食材：地瓜500g，糯米粉100g，白砂糖50g，食用油（用于油炸）适量，水（蒸地瓜用）适量。
2、把地瓜去皮，切成一块块（或者厚片），放入锅内，隔水蒸熟（25分钟即可）。
3、地瓜滤去水分，趁热加入准备好的白砂糖，混合捣烂成“地瓜泥”，然后再倒入准备好的糯米粉。
4、把糯米粉和“地瓜泥”揉成面团，把面团搓成长条，切开一块块丸子大小，将方形丸子搓圆，搓成一个个小球。
5、开火煮热油，待放入的木筷子冒出气泡的时候，可以开始放入地瓜丸（放的时候最好沿着锅边滚下去，另一只手不断地用锅铲/勺子搅拌，以防止丸子粘在一起），小火慢炸，炸至表面金黄色就可以捞出了。
6、捞出地瓜丸后，大火烧油，沸腾后，所有的地瓜丸连着笊篱一起放入沸腾的油锅中，心中默数6声（期间握着笊篱的手可以抖动抖动，以翻炸均匀，着色更好看），随后捞起来，沥干油。
炸地瓜肉丸子的做法，炸地瓜肉丸子怎么做好吃
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冻地瓜丸子怎么炸
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冷冻香芋地瓜丸怎么炸 怎么炸冷冻香芋地瓜丸
1、食材：香芋地瓜丸260g、玉米油适量。
2、锅里面加入适量的玉米油，中小火加热，直到油表面有轻轻的微动，可以用木筷子试一下。
3、香芋地瓜丸不需要解冻，可以先放1、2个地瓜丸，试一下油温够不够。
4、如果在地瓜丸周围迅速冒出气泡，证明油温够了。可以把剩下的香芋地瓜丸都放入油锅中。
5、用筷子，轻轻地推动地瓜丸，防止它们黏连。
6、同时，注意翻面，均匀的炸制地瓜丸。
7、等到地瓜丸浮起在油面上，炸制2-3分钟，香芋地瓜丸变成金黄色就可以捞出来了。
8、关火，用笊篱把炸好的香芋地瓜丸捞出，控油。
9、装盘，等稍微凉一点再吃，要不然容易烫嘴。
以上就是小编对于炸冷冻地瓜丸子的做法（炸冷冻地瓜丸子的做法窍门）问题和相关问题的解答了，炸冷冻地瓜丸子的做法（炸冷冻地瓜丸子的做法窍门）的问题希望对你有用！
