大家好！今天让小编来大家介绍下关于牛肉加猪肉丸子的做法油炸的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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炸肉丸子的做法和配方窍门
干炸肉丸子的做法和配方如下：
配方：猪肉（肥六瘦三）400克，鸡蛋一个，湿团粉100克，姜末、盐、花椒面各少许，食用油100克（实耗75克）。
做法：
1、将猪肉剁成米粒大小的丁，放在九寸汤盘中，加入鸡蛋、湿团粉、水（适量）、姜末、盐，搅匀，备用。
2、上火、倒入油，烧至六成热时，将调好的原料用手挤成直径约3厘米的大丸子，逐个下入油锅中略炸，捞出。
3、热升至八成熟时，下入油中复炸一次，捞出。
4、接着再炸一遍，直至呈枣红色时，沥净油，装在盘里撒上花椒面即可。
油炸肉丸子怎样做好吃
油炸肉丸子好吃的做法：
油炸猪肉丸子
材料：肉泥500克，鸡蛋2只，香菇少许。
辅料：盐、酱油、鸡精、糖淀粉料、酒、五香粉、葱、姜，适量。
制作过程：
1、猪肉剁成泥，香菇切碎，加所有材料和调料朝一个方向搅拌均匀。
2、起锅放500克油烧热，放入小肉丸，中小火煎至微黄，即可捞出。
3、放入盘里，即可食用。
以上就是小编对于牛肉加猪肉丸子的做法油炸问题和相关问题的解答了，牛肉加猪肉丸子的做法油炸的问题希望对你有用！
