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醪糟小汤圆的做法视频(醪糟小汤圆的做法视频教程)

醪糟小汤圆的做法,鸡蛋醪糟小汤圆怎么做好

酒酿小汤圆做法

1、制作材料:糯米粉子500克,醪糟100克,白糖250克,食用红色素少许。
2、糯米粉500克,加入50克普通面粉。加入少量面粉的小汤圆会更有弹性,形态更圆润漂亮,用开水搅拌成雪花状,放凉。
3、将揉成团的糯米粉分成四等份。
4、分别将各色面团揉细腻,盖保鲜膜醒一会。
5、各色面团分别分割成大小适中的小剂子,滚圆。
6、准备好醪糟。一次吃不完的话,不要全部打开,旁边切个小口,用完将小口用透明胶带沾起来,可以下次再用。锅里加水烧开。先放入少量枸杞。再加入汤圆。煮到小汤圆都漂起来就是熟了。最后加入醪糟。喜欢香甜一些的朋友可以再加一点糖桂花,或者打一个蛋花在上面。

醪糟汤圆的做法

醪糟汤圆的做法介绍如下:

工具/材料:酒酿3勺、糯米小圆子60个、枸杞子7颗、糖桂花2勺、水500ml。

1、糯米粉加温水揉成面团,分成3g一份揉成小圆子备用。

2、500ml水烧开,倒入小圆子,煮到小圆子浮起来,倒出100ml左右的水。

3、放入三勺酒酿(如果不经常吃,偶尔吃一次的话买现成的酒酿即可,超市有售),打散,小火煮三分钟。

4、之后加入洗干净的枸杞子,再小火煮两分钟即好。加入两勺糖桂花(如果用的是干桂花,可以根据自己的口味适量加入冰糖)。

5、一份好吃的醪糟汤圆就做好啦。

醪糟汤圆怎么做

醪糟汤圆的做法

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