大家好！今天让小编来大家介绍下关于清炒菜花的家常做法视频（清炒菜花的家常做法视频超子）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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清炒菜花的家常做法
用料：菜花半棵、带皮肥瘦猪肉1块、红辣椒1个、小葱1棵、油少许、盐0.5克、生抽10克、料酒少许。
步骤：
1、猪肉、红辣椒、小葱准备好。
2、肉提前冻一下，更好切薄片，带皮的比无皮的更好吃。
3、辣椒切块，小葱切段，如果有青辣椒更佳。
4、菜花分小花，入开水锅中焯烫；可根据喜好的口感决定焯烫的时间，喜食脆嫩的焯变色即捞出，喜食软烂些的，可多焯烫一会儿。
5、热锅温油，肉片入锅煸炒出油脂；倒少许料酒去腥。
6、菜花入锅，大火翻炒，使油脂能够浸润菜花。
7、撒盐、倒酱油或者生抽提味增鲜。
8、起锅前将红辣椒和小葱入锅，翻炒几下，变色即出锅。
9、成品。
清炒菜花怎么做？
花菜也叫花椰菜，是我们生活中常见的蔬菜，一年四季都可以买到，价格也不贵，属于平民蔬菜，营养丰富又好吃，含有含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维等，还富含各种维生素 B族、维生素C族的含量尤其丰富，菜花对高血压、高血脂等代谢系统疾病，也有非常好的预防作用有“穷人的医生”之称。新鲜的菜花宜随吃随吃，不宜长时间存放，特别是切好以后的花菜，应该食用，不然它含有的抗癌成分会大量流失。同时食用菜花也要注意，比如肠胃功能不全的人禁止服用花菜，因为它会诱发胃肠胀气，加重肠胃负担，引发肠胃不适。下面就把这道清炒菜花，分享给大家。
【清炒菜花】
【食材】：菜花300克，小米辣2个，大葱少许，生姜2片，原汁酱油2勺，盐少许，植物油少许
【制作方法】：
1、把菜花掰成小朵，清洗一遍，然后泡入淡盐水中浸泡10分钟。菜花的花朵里容易有小虫，泡盐水中小虫会自动出来，然后流水冲洗干净，沥干水分就可以了。
2、大葱切成葱花，生姜切丝，小米辣切丝备用。
3、热锅冷油，放入葱花、姜丝、小米辣爆香。
4、再放入菜花翻炒拌匀，滴入2勺原汁酱油，翻炒拌匀，加入少许清水。
5、炒至菜花变软后，加入少许食盐调味，酱油有盐，如果咸味够了，就不需要再加食盐了，根据个人口味咸淡适当调节。
6、拌匀后即可关火，把炒好的菜花盛入盘里，即可食用。
小贴士：
1、菜花好吃，但是很多朋友说不会清洗，可以先将菜花掰成小朵，放进盐水中浸泡十分钟左右，这样藏在菜花缝隙中的菜虫就自己跑出来了，而且还可有助于去除残留的农药。这种方法也适合清洗西兰花、甘蓝等蔬菜。
2、菜花炒的时候不容易入味，加点清水，熟得快，又方便入味，喜欢半熟的可以快炒两三分钟，喜欢全熟的可以超软，我家孩子爱吃全熟的，大家可以根据口味来决定炒制的时间。
清炒菜花的家常做法
清炒菜花是一道家常菜，营养丰富，口感清爽，制作过程简单。下面我将分享我家的清炒菜花的做法，希望大家喜欢。
第一步，准备好所需食材。取一朵新鲜的菜花，撕成小朵，用清水冲洗干净备用。取一块瘦肉切成丝，加入适量盐、料酒、淀粉腌制。
第二步，热锅凉油加入蒜末、姜末、干辣椒爆香，再加入腌制好的肉丝快速翻炒。
第三步，加入菜花朵翻炒数分钟，然后倒入适量的清水煮沸，加盖焖3-5分钟至菜花变软。最后撒上葱花，即可出锅。
这道菜可以搭配米饭或馒头享用，鲜嫩可口，营养又丰富，非常适合家常菜谱。同时，这道菜做法简单，适合新手厨房的朋友们动手尝试。
清炒菜花的家常做法
素炒菜花的做法：
用料：菜花250g、葱适量、蒜适量、盐适量、西红柿1个。
步骤：
1、首先要热锅冷油。
2、加入菜花，盐，煸炒一下。
3、加入一个西红柿。
4、菜花炒软，加入生抽，蚝油。
5、出锅了，素炒菜花完成了。
清炒菜花的家常做法
用料：菜花500g、葱两根、红辣椒两个、食用油适量、六月鲜轻盐酱油少许、盐少许、蒜2瓣。
步骤：
1、准备食材：菜花、小葱、蒜、小辣椒。
2、将菜花焯水。
3、在锅中放入少许油，放入小葱和红辣椒爆香。
4、将菜花放入锅中翻炒几下。
5、放入1小勺盐。
6、放入适量的六月鲜轻盐昆布酱油，翻炒均匀。
7、出锅前放入少许小葱，再翻炒几下。
8、这样清炒菜花就做好啦。
以上就是小编对于清炒菜花的家常做法视频（清炒菜花的家常做法视频超子）问题和相关问题的解答了，清炒菜花的家常做法视频（清炒菜花的家常做法视频超子）的问题希望对你有用！
