大家好！今天让小编来大家介绍下关于鲜玉米做玉米饼（怎么用鲜玉米做玉米饼）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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玉米饼的做法
玉米饼的做法如下：
食材/配料：糯米粉150克、面粉80克、鲜玉米棒、熟黑芝麻10克、白糖20克。
1、鲜玉米半根，洗净后将玉米粒从玉米棒上切下来。放置备用。
2、将150克糯米粉、80克面粉、20克白糖倒入面盆中，准备150毫升开水，边倒水边搅拌，将水和面粉充分搅拌成面絮。
3、待面絮不烫手了，把玉米粒和熟的黑芝麻倒进来，揉成一个稍微软一点的面团。盖上盖子，醒面10分钟。
4、10分钟后将面团再揉一揉，搓成长条，再分成8个大小均匀的小剂子。
5、将每一个小剂子揉光滑，将其按扁，再擀成小饼。这款小饼厚一点，薄一点都好吃，根据自己的喜好擀成喜欢的厚度即可。
6、电饼铛预热，锅底刷油，将擀好的小饼放进来，烙一分钟左右翻面。
7、5分钟左右，小饼的两面就烙至金黄了，然后就可以吃里。喜欢焦香一点的可以再多烙一分钟。
怎样做新鲜玉米饼
食材明细
主料
鲜粘玉米8个
鸡蛋2个
糯米面适量
辅料白糖适量
甜味口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度
鲜玉米饼的做法步骤
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1
鲜玉米剥皮洗净。取玉米粒。可以用刀割下。
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2
放入料理机里，加两个鸡蛋，打碎成糊。
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3
加入适量糖，少量糯米粉，因为是粘的，也可以不加，感觉加个更好吃。
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4
电饼铛预热，刷少量油，倒一勺玉米糊进去。
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5
一面烙好，再翻另一面。都上色了就差不多了。
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6
大功告成！
小窍门
可以加葱花盐，做成咸的，更有风味。如果不是粘的，要加少量糯米粉或者面粉。打玉米糊时不用加水。
请问新鲜嫩玉米饼的家常做法？
新鲜玉米 3个、面粉 适量、鸡蛋 1个、白糖 适量、酵母粉 适量、食用油 适量
新鲜的玉米3根，把玉米粒掰下来洗净备用
把玉米粒放进榨汁机搅拌，打成细腻的玉米浆，倒入小盆中备用
再一次加入鸡蛋，白糖，酵母粉和适量的面粉搅拌成糊状，
静置40-60分钟，任其充分发酵
电饼档加热，加入适量的食用油，然后用汤勺挖一勺玉米糊倒入锅内，用铲子摊开
煎至成形后翻过来煎另外一面，煎至两面金黄就可以了，香甜可口的嫩玉米饼就做好了
以上就是小编对于鲜玉米做玉米饼（怎么用鲜玉米做玉米饼）问题和相关问题的解答了，鲜玉米做玉米饼（怎么用鲜玉米做玉米饼）的问题希望对你有用！
