大家好！今天让小编来大家介绍下关于天津美食攻略十大必吃排行榜（天津必去的小吃一条街）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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天津有哪些好吃的？
天津是我的故乡，天津又叫做天津卫，天津地处华北平原北部，东临渤海、北依燕山，是中华人民共和国直辖市、国家中心城市、超大城市，对于天津来说，天津的美食数不胜数，天津就是美食之都呀，那些让你流连忘返的美食数不胜数，今天我就带你们去看一看天津的独特的美食吧！
1. 狗不理包子
狗不理包子是我国著名的小吃，虽然你没吃但是你肯定在电视上看过冯巩，和郭冬临的春节小品中提到狗不理包子，令人非常深刻，狗不理包子为“天津三绝”之首，是中华老字号之一
该小吃以一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃，狗不理包子的面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶，狗不理包子特点是：选料精良、皮薄馅大、口味醇香、鲜嫩适口、肥而不腻。
来天津的朋友一定要亲自尝一尝“天津三绝之首”狗不理包子，其还有很深的文化历史底蕴，据说袁世凯任直隶总督在天津编练新军时，曾把“狗不理”包子作为贡品进京献给慈禧太后。慈禧太后尝后大悦，曰：“山中走兽云中雁，陆地牛羊海底鲜，不及狗不理香矣，食之长寿也。”由此可见狗不理包子的历史尤为深远。
2. 耳朵眼炸糕
天津三绝食品之一，清真食品用糯米作皮面，红小豆、赤白砂糖炒制成馅，以香油炸制而成。成品外型呈扁球状，淡金黄色，馅心黑红细腻，是津门特产，
你小时候可能也吃过猫耳朵的小零食，但是你不知道其实它来自于天津
耳朵眼炸糕选用上等黏黄米经水磨后发酵，又选上等红小豆煮烂去皮，加上红糖汁炒制成馅。包好后温油130℃下锅，勤翻勤转，炸出的炸糕外皮酥脆不艮，豆馅香甜爽口。
耳朵眼炸糕也有很深的历史文化，是由晚清光绪年间的回民刘万春制作出来，其中他还被称为“炸糕刘”的绰号，天津炸糕为嘛好吃用天津本地出产的朱砂红小豆糗成豆馅。这种红小豆皮薄沙细口感好，加优质红糖，在锅内熬汁炒成豆馅，凉后做馅心。
到了天津你可以去尝一尝耳朵眼炸糕，这里每天都会排出长长的队伍，炸糕几块钱一个，现场炸现场买。耳朵眼炸糕选料精，制作细。成品为在滚油内炸成的金黄色球冠状，色泽金黄爆“刺儿”，口感外焦里嫩、酥皮脆而不硬、馅鲜嫩而不干、细甜爽口、香味芬芳。金黄色的外表，内里的豆沙细腻香甜，味道非常赞。
3. 桂花香十八街麻花
桂花香十八街麻花是天津的一家百年老字号麻花店，与天津狗不理包子、耳朵眼炸糕并称的“天津三绝”，
麻花是油炸食品之一，外形呈铰链形，故又称“铰链棒”。有甜、咸两味之分。甜味的又有拌糖的(外表撒砂糖粉)和不拌糖的区别。
清朝末年，在天津卫海河西侧，繁华喧闹的小白楼南端，有一条名为“十八街”的巷子，有一个叫刘老八的人在这个巷子里开了一家小小的麻花铺，字号唤作“桂发祥”。这个人炸麻花有一手，一手的绝活，后来生意不行了，想到了创新，后来根据自己独特的手法，门铺受到了热烈的欢迎，最终形成了什锦夹馅大麻花，“桂花香麻花成为”天津三绝“之一。
4. 煎饼果子
煎饼果子是天津人儿的早餐必选，煎饼馃子由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有馃子（油条）或者馃篦儿组成，配以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱（可选）作为佐料，煎饼馃子有着绿豆面本来带的荤香，再摊上鸡蛋，卷了油条或薄脆炸馃箅，外加气味强烈的作料，细葱花、面酱、酱豆腐汁、辣酱。
外地人提起天津总是会想到狗不理包子，但是对于天津人来说最日常接地气的小吃确实煎饼果子，天津人的早点是离不开的，老是那么几样，老豆腐、云吞、锅巴菜、煎饼果子，
其实第一开始煎饼果子的“果”而是“馃”这样子写的，这个馃字代表时油炸的意思，但是随着人们的果子果子叫着，也就变成了这个果子，煎饼果子脆而不腻，里面有鸡蛋，这营养绝对就上来了，来到天津一定要尝尝正宗的煎饼果子。
5. 锅巴菜
锅巴菜同煎饼果子一样，都是天津最接地气的著名小吃，也是天津人儿早餐不错的选择，天津的锅巴菜，人们在生活中称呼他为“嘎巴菜”锅巴菜一定要加香菜、辣子，而且是辣糊才有味儿。
做法：锅巴菜都用纯素的卤子，其中卤子是用清油煸茴香、葱姜末，加盐、酱油、芡粉、水制成卤汁，加入煎饼（豆浆摊成的薄片，切棋子块），经卤汁浸过，盛入碗中，再添加麻酱、腐乳汁、香菜即可食用。锅巴菜一要煎饼摊得薄，二要打卤用洗面筋洗出来的浆粉。天津锅巴菜柔软滑润，清素芳香，既可当菜，又可作早点或正餐，同芝麻烧饼一起食用味美适口。
6. 卷圈
炸卷圈是天津的传统小吃，炸卷圈清淡适口，外脆里嫩，天津人一般都是夹饼吃。在我家，每逢我家有客人的时候，饭桌上必有的一道菜，因为它是可以代表天津著名小吃的，味道，这道小吃其实在家就可以做出来
家常做法：用香油、麻酱、酱豆腐、姜末、五香粉、盐等调拌绿豆菜、香干、香菜、粉皮等成馅，以豆皮卷馅，切成约十五厘米的长段，用面粉、醋、盐调成的糊，糊粘两头切口，然后下油锅炸，炸成金黄色即可。你虽然看着他油非常多，但是吃起来香而不腻。
7. 上岗子面茶
上岗子面茶是天津一道特色小吃，以糜子面、麻仁、麻酱、香油炒制而成，加白糖，沸水冲食。色正味香，小料齐全，不粘碗，不糊嘴。你看着他非常的糊，但是他不粘嘴，特别香，口感倍儿棒，我们在家里面也常做给自己以及客人吃
家常做法步骤如下：
1. 将糜子面以2/3，玉米面以1/3的比例搭配，做为混合面；
2. 将芝麻直接下锅，小火炒并不断翻动；
3. 当芝麻炒成金黄色的时；
4. 撒上盐，搅拌均匀后，盛出备用；
5. 用植物油调芝麻酱，这样调出的酱格外爽滑香浓；
6. 把混合面调成面糊，加入适量水，搅拌成糊状；
7. 面糊调稀，这样下锅后就不易结疙瘩；
8. 煮锅加适量水烧开，放入面糊，并用勺不停的搅拌，煮成粥；
9. 将炒好的芝麻撒在粥面上,芝麻要将粥面全盖满；
10. 再浇上适量调制好的芝麻酱即可。
8. 芝兰斋糕干
芝兰斋糕干是天津著名的特色传统糕点，吃起来非常爽口，越嚼越香，入口柔软且劲道，口感非常棒，它是由小站稻米、糯米、豆沙馅、松子仁、瓜子仁、核桃仁、青梅、瓜条、橘皮、青红丝做成。来天津旅游的游客回家不仅要带上天津麻花，还有带上芝兰斋糕干，它也是不错的回家小吃礼品。
介绍完了天津的特色美食，肯定少不了天津的特色风俗习惯，接下来请进入天津的地域风情
过年风俗
大年三十，天津家家户户会摆上贡品供奉神佛，当天夜里把家中所有的灯都点亮，父系家庭的一家欢聚一堂吃团圆饭，之后一夜不能睡，灯火亮到天明，天津人称之为“守夜”。天津年俗里，这一夜禁止扫地、倒水、用剪刀，说不吉利的话语。天津人讲究守夜，大家一起做在饭桌上吃团圆饭一边聊天，一边吃饭，一直到深夜，熬夜迎来新年的到来。
糖瓜祭灶
腊月二十三，是灶王爷升天的日子，家家要买糖瓜儿，等到夜里12点祭灶王爷。过年的时候香火是不能断的，待香燃尽后，请下灶王像，点火烧了，大年三十再买新的灶王像，又叫"灶王码子"换上，年复一年，都是这样。 糖瓜祭灶的目的是把灶王爷的嘴粘住，这样灶王爷就不会说坏话了。
大年初二 天津人有“回娘家”的传统。出嫁的女儿要回娘家，夫婿要同行，所以俗称“迎婿日”，回家时要携带礼品，名为”代手“。当然，大年初二回娘家的习俗，也是为了提供了一个聚会的机会，让一家人谈谈话，聚一聚，沟通沟通感情。
城隍信仰
城隍庙会在每年的农历四月初一到初八日举行，其中初六是鬼会，初八是城隍的生日。鬼会是由自愿或许愿人装扮的各式各样的“鬼”，初六这天从四面八方涌向城隍庙报到、朝拜。集合后下午开始出发，出大胡同，走西门里大街，穿鼓楼，出东门经南马路、西马路到西北角再回到庙内。所扮演的鬼形状各异。
初八是城隍的生日，这天晚上城隍要出巡“赦孤”。参与者恭恭敬敬地把城隍木偶抬上绿呢大轿，在各种志愿者所装扮的“鬼”的围护下走到荒郊野外。城隍在荒野下轿后，还要摆起公堂审案。
重阳节习俗
天津人儿主要就是登高，赏菊。这天人们多吃羊肉火锅，又吃花糕，取“糕（高）”字音，意味着年岁登高，长生不老之意。在这一天，天津人儿们和朋友们聚在一起，吃火锅，吃花糕，赏菊，去玉皇阁，望海楼等地登高，其中玉皇阁地势开阔是登高的首选之地。
天津十大经典名菜
天津十大经典名菜：罾蹦鲤鱼、炒青虾仁、煎烹大虾、高丽银鱼、熘鱼片、火笃面筋、官烧目鱼、老爆三、扒通天鱼翅、扒全素。
1、罾蹦鲤鱼
罾蹦鲤鱼是天津一道传统名肴，属于天津菜，以带鳞活鲤鱼炸溜而成。因其成菜后鱼形如同在罾网中挣扎蹦跃，故名。相传此菜出于清光绪末年的“天一坊”饭庄，至今已有200多年历史，此菜特点是鳞骨酥脆，肉质鲜嫩，大酸大甜。
2、炒青虾仁
炒青虾仁是天津一道传统名菜，属于天津“细八大碗”菜品之一，也是家喻户晓、老少皆宜的一款美食佳肴。炒青虾仁选用天津河产青虾，色呈青白，肉质紧密细嫩，以深秋初冬时节上网的最为肥硕，配料有鸡蛋清，湿淀粉等；调料有食用油、食用盐、葱末等，该道菜通过将菜放锅内煸炒制作而成。
3、煎烹大虾
煎烹大虾是天津一道色香味俱全的地方名肴，属于天津菜。这道天津菜中的大菜，突出了津菜烹制海鲜的特色，由于采用“煎烹”技法，可使主料直接与炒锅接触受热。保持大虾的原汁原色原味，使其色泽更为艳红，味道更加鲜醇。
4、高丽银鱼
高丽银鱼，又名炸银鱼，是天津地区的地方传统名菜，属于津菜系，也是津门冬令佳肴。炸银鱼选用天津渤海特产银鱼，色白如玉，肉嫩味鲜，以高丽糊将银鱼裹而温炸，再蘸以花椒盐、辣酱油、咸口白汁进食。此菜其色呈浅黄，外酥松内鲜嫩，鱼肉雪白。上桌后，满堂飘有秋黄瓜般的清香。高丽银鱼入选1955年“津菜系招牌菜式12道菜品”名单。
5、熘鱼片
熘鱼片是天津经典传统宴席名菜“天津八大碗”的代表菜之一，属于津菜系，是天津人喜寿宴及春节等宴席上必备的宴席菜，此菜色泽洁白，口感鲜嫩，也是天津著名的特色菜之一。
6、火笃面筋
火笃面筋，又名独面筋，“笃”为“煨炖”之意，是天津一道色香味俱全的名菜，属于天津菜。此菜品是将油面筋划一个小口，在温水中泡20分钟。
7、官烧目鱼
官烧目鱼是天津市传统名菜，为津菜系所独有，此菜原名为“烧目鱼条”，有一次乾隆来津住在万寿宫，乾隆帝品尝丰美御膳后，最欣赏“烧目鱼条”，冠名“官烧”，自此名为官烧鱼条。
8、老爆三
老爆三是天津传统名菜之一，为宫廷古菜“全家福”，是在天津地区极为流行的一道菜，在天津地区与鱼香肉丝、宫保鸡丁、木须肉并称为四大家常菜。
9、扒通天鱼翅
扒通天鱼翅是天津市的传统名菜，属于天津传统风味高档筵席头菜，堪称“大菜之王”，属于津菜系，因使用一只自上至下的完好上等整鱼翅（而不是由散鱼翅拼摆而成），故名“通天”，此菜是早年天津饮食业公认的“鱼翅大王”王恩荣的代表作。
10、扒全素
品亦是按佛教习俗不用葱、蒜，故又称“罗汉斋”。扒全素讲究功底，工艺难度大、其选料精细、色泽搭配和谐悦目，主要有香菇、胡萝卜、笋、尤菜心、玉米笋、莲子、素面筋、鲜蘑、猴头蘑等。
天津必吃的10大名菜
天津必吃的10大名菜。
1、八珍豆腐作为天津地区的一道经典菜品，八珍豆腐的美名无人不知，吃过的人都说好。八珍豆腐的原料选材非常用心，选择的是盒子里装的豆腐，这样做出来的豆腐鲜嫩香滑，让人吃一口就能记住它的美味，可真是一道极好的菜品。2、炒青虾仁作为天津地区的传统特色菜肴，炒青虾仁的制作过程那可是相当讲究。要选择上号的青虾仁，用天津本地的才是最好的，有一股浓浓的天津味道。制作时在锅里放入青虾仁、荷兰豆等食材翻炒几下就可以出锅，这样做出来的菜品脆嫩可口。3、煎烹大虾，从名字上看，就觉得这道菜不一般，这道菜会经常出现在天津当地人年夜饭的桌子上，深受大家的喜爱。这道菜好吃的关键就是要煎制，煎制期间加入个人喜欢的调料即可，这样做出来的大虾色泽红润、虾肉吃起来紧实香甜。4、天津烧肉是最具天津地方特色的一道名菜，在亲朋聚会、高级宴席上都少不了这道菜，当地的老百姓也是非常喜欢吃这道菜品，自然受万千宠爱于一身。这道菜经过炖煮、油炸等复杂步骤制作而成，这种特殊的工艺做出来的菜肴肥而不腻、鲜嫩可口。5、银鱼紫蟹汤银鱼紫蟹汤是天津一道非常受欢迎的菜肴。原因就在于这道菜的原料中包含了银鱼和紫蟹，并且将这两种食材经过了煸炒这样一道工序。这道菜品的制作过程实际上很考验做菜师傅的手艺，不仅要在食材的选择上细心，而且制作过程中的每一个小细节都要把握好，这样做出来的汤才是清香爽口的。6、火笃面筋火笃面筋这道菜，真的是蕴含了满满的天津特色，吃起来口感极佳，别有一番滋味。制作这道菜品时要注意的就是煨炖，主要就是将泡发好的面筋放入锅里焖煮几分钟，之后依据个人口味调一个酱汁，出锅后浇上酱汁就可以享用美食了。7、老爆三老爆三这道菜对于喜欢喝酒的朋友来说，绝对是一道必不可少的的菜肴。这道菜的主要原料是羊的心脏、肝脏和腰。制作时最好不要放其他多余的配菜，这样做出来的菜品保留了原来的味道，外观也是非常有光泽的，吃起来非常爽口。8、扒全素，一看名字就知道这是一道素菜，别看是一道素菜，但不比荤菜差，甚至还超过有些荤菜。要是来天津游玩，这道菜真得非常推荐，非常适合清淡口味的朋友，食材的选取都是一些玉米、菌菇之类的，非常值得一吃。9、黑蒜子牛肉黑蒜子牛肉粒是一道有名的天津菜，光是听名字，就感觉口水都要流下来了。这道菜的制作过程不难，所需要的食材也就是黑胡椒和牛肉，要是喜欢酱油，也可以加进去，这样做出来的菜品外焦里嫩、鲜美爽口，非常刺激味蕾。10、肘子酥作为天津的特色菜肴，肘子酥在在天津人眼里是相当地好吃，这一点都不夸张。这道菜的制作过程和北京烤鸭很相像，都有烙饼、黄瓜丝、蘸料之类的，但味道上可能更胜一筹。
天津美食排行榜前十名
天津美食排行榜前十名依次是：煎饼果子、天津麻花、耳朵眼炸糕、锅巴菜、天津果子、天津素包、天津馄饨、狗不理包子、杨村糕干、糖礅。
1、煎饼果子
煎饼果子是天津著名的传统特色小吃，是由绿豆面制作的薄饼，鸡蛋，还有馃子或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，香菜，辣椒酱作为佐料，也是天津有名的早点小吃。
2、天津麻花
天津麻花是天津一道特色传统名点，与狗不理包子、耳朵眼炸糕合称为天津三绝，为油炸食品之一，其外形呈铰链形，故又称“铰链棒”，创制已有一百多年历史，是天津著名的传统小吃。
3、耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕是天津一种传统特色名点，在天津美食界流传着三绝：狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕，也是天津三绝美食之一。
4、锅巴菜
锅巴菜，天津话称“嘎巴菜”，是以绿豆、小米水磨成浆，摊成薄厚均匀的煎饼、晾干后切成柳叶形小条，浸在素卤之中，盛碗，点上芝麻酱、腐乳汁、辣油、辣糊、撒上卤香干片和香菜沫等六种小料制作而成，是天津特色小吃，也是天津著名的早餐美食小吃。
5、天津果子
天津果子，即天津油条，天津话称为炸果子，是天津百姓比较喜爱的一种早点小吃，用油炸制，又脆又香，一般夹在大饼里吃，或沾豆浆吃，是天津著名的传统风味小吃。
6、天津素包
天津素包是天津传统风味小吃，常见的素馅包子有香馅、白菜馅、豆角馅、油菜馅、虾皮韭菜馅、绿豆芽馅等，也是天津著名的面食小吃。天津素馅包子，浓郁的素香，唇齿留香，越吃越有滋味。
7、天津馄饨
馄饨是天津著名的风味小吃，在津京一带叫馄饨，广东叫云吞，四川叫抄手，天津的馄饨有自个的特征，馅大皮薄，个大，大多都是猪肉末调馅，包入薄面片里，煮熟，碗内放虾皮，冬菜或虾皮、紫菜，浇上滚烫的骨头汤。
8、狗不理包子
狗不理包子是一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃，始创于公元1858年，为“天津三绝”之首，以其鲜而不腻，清香适口，面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观而闻名国内外，是天津乃至中国一道闻名中外的传统名小吃。
9、杨村糕干
天津糕干是天津一道美味小吃，因产于天津而得名，当地制作糕干的店铺很多，尤以杨村糕干历史悠久，为最正宗，是天津市地方民间糕类小吃，始创于明朝永乐年间，源于云片糕，是典型的运河文化的产物。
10、糖礅
冰糖葫芦是发端于中国京津地区的一种传统小吃，冰糖葫芦或糖葫芦是北京的叫法，在天津则称之为“糖礅”，而在京津以外的青岛则被称为“糖球”，是在中国各地都非常流行的一种小吃。
天津必吃的十大美食(天津必吃的10美食)
作为中国首都经济圈的京津冀大家都不会陌生，其中的津就是指现在的天津市。凭借独特的人文风格与自然景观，天津每年都吸引这个各地游客前往游览，除了美景让来过的人流连忘返，天津的美食也会让大家念念不忘，今天小编就带大家逛一逛天津，说说来天津必吃的十大美食有哪些，看看符不符合您心目中的排名。
1.煎饼果子
哟哟，切克闹，煎饼果子来一套。作为一个地方美食，出场自带BGM也是不多见，煎饼果子正获此殊荣，凭借物美价廉，煎饼果子已经走出天津，全国各地甚至是海外都有煎饼果子的身影，但要说最正宗的煎饼果子，您还是需要去天津当地品尝。
2.麻花
天津的麻花和我们平常见的麻花可不一样，不论是个头还是配料，都有它的独特配方。而且保存得当的话，天津的麻花可以放好几月不变质、不变软、不变味。
3.狗不理包子
天津有三绝，狗不理包子就是天津三绝的老大。每个包子都是标准的十八个褶，内陷主要是猪肉，皮薄，馅儿大，汁水丰盈，香而不腻，是天津人民早餐的标配。
4.耳朵眼炸糕
天津的美食都有不一样的title，继狗不理的包子之后，来了个耳朵眼炸糕。别看名字不是那么有食欲，但味道确是杠杠的，外表被炸的酥脆，里头的豆沙馅香甜绵密，咬上一口，也不粘牙，小孩老人食用毫无压力。
5.锅巴菜
这里面的锅巴和我们常说的米锅巴可不一样，它是绿豆和小米磨成浆之后摊成的煎饼。锅巴菜在天津本地又被叫做嘎巴菜，是天津一种独特的美食小吃。
6.熟梨糕
这也是一个会被名字欺骗的美食，熟梨糕的梨并不是因为原料里面有梨子，而是因为与哩音相同。米粉中间夹着豆沙，上面会放上五彩的水果果酱，这样一款熟梨糕，到天津怎么能不尝尝呢?
7.银丝卷
又是天津必吃十大美食一大颜值担当了，洁白绵软的外表，口味香甜，除了有蒸的银丝卷，还有炸制的银丝卷，都别有一番风味，您来到天津可得好好尝尝。
8.杜称奇火烧
驴肉火烧您可能听过，但是杜称奇火烧您可能是第一次听说，但在天津当地可是很有名气的，外皮上有满满的芝麻，外焦里酥，咸甜适口。
9.茶汤
天津的茶汤可不是茶叶水哦，想知道是什么，您去天津一看便知，可一定要找准铜制的龙嘴壶。这天津茶汤有消食、止血凉血的功效。
10.八大碗
八大碗可是宴席上的一道菜，带有浓重的乡土特色，种类繁多，物美价廉。
以上就是小编对于天津美食攻略十大必吃排行榜（天津必去的小吃一条街）问题和相关问题的解答了，天津美食攻略十大必吃排行榜（天津必去的小吃一条街）的问题希望对你有用！
