大家好！今天让小编来大家介绍下关于糯米大肠冰冻后怎么吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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糯米肠的制作方法及配方
用料：糯米300g、后腿肉（肥瘦3：7）1000g、生抽60ml、老抽40ml、蚝油40ml、白糖2勺、白酒少许、肠衣灌肠器1套、青豆、胡萝卜、玉米。
步骤：
1、第一步先去泡糯米噢！锃亮的后腿肉，肥瘦都有。
2、把肥肉切丁。
3、瘦肉切丁，不要搅碎噢。
4、肥瘦3：7比例，放入生抽，盐，耗油，五香粉，可以再适当加一点点葱姜水，忘记拍照了，搅拌均匀入味。
5、胡萝卜玉米青豆过开水煮两分钟捞出来。
6、腌制好的肉拿出来。
7、把这些食材混合加一点点盐。
8、再把这些食材一起混合，肉，糯米，时蔬，然后放冰箱里冷藏入味。
9、这个时候来泡肠衣，加白酒泡30分钟以上到1小时，最后多清洗几次。
10、灌肠器罐进去。
11、罐好了再用棉线打结。
12、用牙签戳小洞。
13、这样一个胖乎乎的，不要太满噢，不然要爆的。
14、上锅蒸40分钟。
15、出锅，爆了几根，不影响口感，拿出来先解决了，哈哈。
16、等冷了把棉线剪掉，放袋子里冷冻保存，随吃随取随蒸就好啦。
以上内容参考 百度百科-糯米肠
米肠在冷藏里放了几个月还能吃吗？
米肠在冰箱里冷藏了几个月，最好别吃了。
米肠可以放多久，这个要看当地的环境和温湿度了，像这种天气放个十天半个月的是没有问题的，但是记住了要放在干燥的地方。米肠用保鲜膜包好，不能冷冻，得冷藏，冻着了就不劲道了，保存不了多久时间长了容易拉肚子。
米肠一般自己家用米灌在猪肠里，然后必须要蒸熟的，蒸熟之后可以煎的吃也可以炒着吃，多的冷却之后放冷冻。要是生的放冷冻到时候再蒸熟就没那么好吃了。
扩展资料
糯米肠隶属于广义的香肠，不过内馅以糯米为主。生的长糯米经过浸泡后与绞肉、虾米、红葱头一起快炒，并加入酱油、米酒、盐等调味，成为糯米内馅。之后再将糯米内馅灌入处理过的猪大肠中，即是所谓的糯米肠，然后再予以蒸熟，便可食用。一条糯米肠长度约为10至15公分，直径则在3公分至4公分之间。
糯米肠的吃法很多元。早期糯米肠都以蒸煮为主，之後再切为若干小片，沾甜辣酱、蕃茄酱或酱油膏等调味料食用。随着台湾盐酥鸡摊位的兴起，糯米肠也经常油炸后再切片食用。而大肠包小肠流行后，糯米肠又被赋予新生命，扮演美式热狗中面包的角色，经过炭烤之后切半，夹入台式香肠。
参考资料来源：百度百科-糯米肠（米肠）
双汇冷冻大肠买回来要用开水煮吗？
双汇冷冻大肠买回来不能用开水煮，要慢慢解冻，然后才能烹调，一下子用开水煮会把蛋白质凝固了，就不会好吃了。
一般冷冻食品都要慢慢解冻，比如不着急，放到四度以上的冷藏室里，第二天基本就能慢慢解冻，这样既保持了冰箱的低温省电，又可以保证食品的原有风味。
糯米肠是煮熟了放冰箱还是生的放冰箱里面？
糯米肠是煮熟了放冰箱还是生的放冰箱里面，当然是煮熟以后再放冰箱，然后下次要吃的时候直接拿出来加热就可以吃了，如果生的放冰箱里面的话，这种后面拿出来吃还要煮很久。
以上就是小编对于糯米大肠冰冻后怎么吃问题和相关问题的解答了，糯米大肠冰冻后怎么吃的问题希望对你有用！
