大家好！今天让小编来大家介绍下关于香芋西米露的正确煮法（香芋西米露的正确煮法高压锅）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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芋头西米露的做法
芋头西米露的做法如下：
准备材料：芋头半个、西米80克、牛奶250克、椰汁250克、白糖适量、水适量。
1、芋头去皮切成丁（大概15mm的方块）摆好，放入盘子里，入锅蒸熟。
2、蒸好的芋头，取一半榨成糊备用。
3、西米洗好备用。
4、大火烧开水，倒入洗好的西米，要经常搅拌，才不会糊锅。
5、大火煮5分钟，改中火煮5分钟，再改小火煮到西米成透明的。
6、西米煮好沥干水。
7、西米倒进凉水里，凉水变温水，马上把温水倒掉，在加入凉水，浸泡2――3分钟。
8、浸泡好的西米沥干水分备用。
9、锅里加开水（或凉开水和冰块），倒入芋头糊搅拌均匀，加糖（甜度按个人喜欢）。
10、倒入沥干的西米，搅拌均匀。
11、倒入椰汁，搅拌均匀。
12、倒入牛奶，搅拌均匀。
13、最后倒入芋头丁，搅拌均匀。
芋头西米露怎么煮好吃又简单
【香芋西米露】
材料：香芋、西米、牛奶（加点椰浆或者炼奶更加香浓，没有就不放了）
调料：白糖
【详细做法】
1.锅里水烧开后，把准备好的西米倒进去，大概煮20-30分钟，煮到西米变成半透明，中间有个小白点的时候就把火关了，然后盖上盖子焖20-30分钟。西米不能洗，也不能冷水下锅，不然西米会散开。
2.准备好半个香芋，用一个也行，把它削好皮然后切成小块装盘备用，可以切小一点，方便蒸熟，切大了不容易熟。
3.在香芋里放上2大勺的白糖，把它搅拌均匀，然后盖上一层保鲜膜，用牙签在保鲜膜上插几个小洞放气，最后放进烧开的锅里蒸熟，大概蒸20-30分钟左右。（这种做法的香芋，不是很甜，但是简单，如果喜欢甜一点的香芋可以看我文章后面有介绍）
4.西米的时间到了，打开盖子，西米已经全部变成了透明状态，如果西米中间还有白点，那证明火候不够，加一点清水，继续煮然后焖一下就可以了。现在把煮熟的西米捞出来过一下凉开水，最后沥干水分备用。
5.取一个碗或者杯子，放上蒸熟的香芋跟西米，然后在放上白糖，最后倒入牛奶，加点椰浆或者炼奶味道更香，这一道香芋西米露就算是做好了。
6.做好的香芋西米露可以马上吃，也可以先冰镇一下在吃，冰一下味道更好，也能解暑气。
注意：
香芋的做法一般有2种：
第一种就是像文章里说的，直接加糖蒸熟，这种做法简单，但是香芋的甜味有点淡，比较适合不喜欢太甜的人。
第二种做法，先把香芋炸熟捞出控干油，然后锅里放上清水跟白糖，熬成糖浆，最后把香芋倒进去，让香芋都裹上糖浆，就可以出锅了，这种做法有点麻烦，但是做出来的香芋又香又甜。
香芋西米露的做法
香芋西米露的做法：
主料：芋头250g、西米100g、黑珍珠50g。
辅料：冰糖50g、蜜豆50g。
步骤：
1、准备所用材料西米。
2、黄珍珠和黑珍珠（卖奶茶的地方有卖）。
3、芋头去皮洗净后切成丁备用。
4、蜜豆少许，椰子奶适量（喜欢奶味重可多放）。
5、冰糖。
6、锅水加适量清水烧沸，倒入西米，煮10-15分钟至中间只剩一个小白点后熄火。
7、黄珍珠黑珍珠也用同样的方法煮，时间是30分钟，煮好后和西米混合，熄火盖上锅盖焖10分钟后将焖好的西米、黄珍珠、黑珍珠倒水冷水中浸泡后捞出（这样做能使其口感更Q）。
8、锅倒入清水放入芋头，大火煮沸。
9、加入冰糖至芋头软烂。
10、再倒入椰子奶或是牛奶。
11、最后放入蜜豆煮沸，加入处理好的西米拌匀即可。
12、完成。
以上就是小编对于香芋西米露的正确煮法（香芋西米露的正确煮法高压锅）问题和相关问题的解答了，香芋西米露的正确煮法（香芋西米露的正确煮法高压锅）的问题希望对你有用！
