大家好！今天让小编来大家介绍下关于预拌粉蛋糕的做法和配方窍门（预拌粉蛋糕的做法和配方窍门视频）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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预拌粉怎么做蛋糕
新手预拌粉做蛋糕的做法
蛋清蛋白分离（忘记拍照了），把蛋清放一边，注意打发蛋清之前，装蛋清的盆和打蛋器不能有水或油，要不然就不好打发了，（我做的双份的）把蛋黄、水、油放一起搅拌均匀
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搅拌后加入预拌粉，再稍微搅拌一下，放一边备用，现在可以把烤箱预热
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再来打发蛋清，高速不到一分钟就发起来了
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打发后的蛋清
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打蛋器不用洗直接打发刚刚的蛋黄预拌粉混合液
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蛋黄混合液打发后颜色变浅了
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把两者混合均匀。（可以先取一部分蛋白在蛋黄混合液里面转盆画圈搅拌均匀，再将两者混合均匀）
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装入模具
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我的是18L小烤箱，130度30分钟，150度10分钟
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烤好后，拿出来在桌上震几下然后倒扣放凉
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哈哈！漂亮吧
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蛋糕预拌粉做蛋糕教程
预拌粉做蛋糕教程如下：
材料：预拌蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、玉米油。
1、6个鸡蛋加入牛奶搅拌均匀。
2、搅拌均匀后加入预拌粉，再搅拌均匀。
3、用打蛋器把面糊打发（大约打10分钟）。
4、打发后加入油，搅拌均匀。
5、倒入模具，震出气泡，放入烤箱150度40分钟。
6、美味可口的蛋糕就出锅了。
预拌粉怎么做蛋糕松软
准备材料：预拌粉、鸡蛋、水、玉米油适量。
1、将鸡蛋打散，蛋液放入容器中；
2、预拌粉过筛，撒入蛋液里，加入适量的水分；
3、加入水、预拌粉后手动慢速搅拌1分钟，然后快速搅拌一段时间，直至蛋糕糊呈现较为光滑的状态；
4、使用电动打蛋器快速打发，打发完成后，慢速分3次加入玉米油，搅拌均匀，直至蛋糕糊完全融合；
5、将蛋糕糊倒入模具，蛋糕不宜高于等于模具的高度，最好低于模具的高度。进入烤箱前，用两手将装有蛋糕糊的蛋糕模具震动几下，排出蛋糕糊里的气泡；
6、将烤箱预热，预热完成后，烤箱温度设置为150℃，烘烤40分钟，烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即将蛋糕倒扣在冷却架上，直到蛋糕机模具冷却，即可脱模，脱模后便可食用，这样使用预拌粉，做出来的蛋糕比较松软。
以上就是小编对于预拌粉蛋糕的做法和配方窍门（预拌粉蛋糕的做法和配方窍门视频）问题和相关问题的解答了，预拌粉蛋糕的做法和配方窍门（预拌粉蛋糕的做法和配方窍门视频）的问题希望对你有用！
