大家好！今天让小编来大家介绍下关于雪花肉丸子的做法视频的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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雪花丸子的常见做法如何吃好雪花丸子雪花丸子的制作方法和食材
菜肴及功效：甜品/点心食谱适合在低温环境下工作的人滋阴食谱贫血食谱口味：甜味工艺：磨砂雪花球制作材料：主料：250g猪排骨(五花肉)调料：25g淀粉(豌豆)、350g白糖、50g大豆油、5g酱油、5g香油、1g盐。雪花球的特点：甜，软，嫩，像雪。教你怎么做雪花丸子，怎么做才好吃。1.将肥肉和瘦肉剁成粉，放入碗中，然后将淀粉、酱油和盐加湿拌匀。2.将炒锅放在大火上，加入豆油烧至七成热。将肉末挤成栗子大小的丸子，放入炒锅中炸至银红色，熟时捞出。3.将炒锅放在大火上，加入少许香油和白糖(150g)翻炒至形成小气泡。加入炸好的丸子，翻过来挂起来。最后倒入剩下的白糖里，卷起来。让它们冷却后上桌。
制作雪花丸子的小技巧：因为油炸的过程，要准备1000克左右的大豆油。免费
谁知道雪花丸子的推荐做法？
雪花丸子的做法
食材
五花肉 适量
糯米 适量
胡萝卜 适量
土豆 适量
葱 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
方法/步骤
五花肉洗干净剁碎，加入适量的盐，抓均匀。（千万不要用纯瘦肉，不然丸子吃起来很紧）
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胡萝卜，土豆洗干净沥干水份，去掉表皮切成大小适中的碎末。
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将胡萝卜土豆碎加入到五花肉中，加葱花搅拌剁碎。
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糯米提前泡发，之后取出来沥干水分，备用。
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肉馅捏成肉丸的样子，在手上来回拍紧，裹上一层糯米。
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之后上锅蒸，大约是煮饭的时间（20-30分钟左右）。最后出锅的时候撒上葱花，完成。
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雪花丸子的家常做法
用料：五花肉500、莲藕1节、香葱1根、糯米500克、山药1/2根、生抽2勺、老抽1勺、耗油1勺、胡椒粉半勺、鸡精半勺、红薯淀粉2勺。
步骤：
1、将五花肉剁成泥，山药和藕也尽量剁成泥（如果有绞肉机就直接把肉切块，藕切块，山药切块，加葱姜一起放绞肉机搅成泥）。
2、加入生抽，老抽，耗油，鸡精，胡椒粉和红薯淀粉搅拌均匀。
3、肉馅准备好。
4、糯米提前泡一晚，加入生抽拌匀。
5、将肉馅团成丸子。
6、将肉丸子放糯米里滚一圈。
7、将团好的丸子上锅蒸20分钟。
8、出锅撒上葱花装饰，完成。
雪丸子的正确炖法
1、瘦肉泥500g、糯米200g,可多备一点，防不够、荸荠4个、鸡蛋一个、蒜泥少许。
2、做法：糯米浸泡半小时，水倒完备用。荸荠剁碎备用。
3、100克坨粉加入瘦肉泥里面，用手搅拌匀称，再加入剁碎的荸荠搅拌，蛋打碎，加入肉泥里面，继续搅拌，搅匀即可，加盐，咸淡合适即可!
4、用手把肉泥捏成球状，大小按个人喜好，不用太大，否则难熟，然后在泡好的糯米里，滚一层糯米，放入碟子里，隔水蒸，蒸熟即可。
5、雪花丸子需要的材料：五花肉、糯米、料酒、生姜、食用盐、荸荠、胡萝卜、葱花。
6、首先将筛选过的糯米清洗干净，放入盆里面加适量清水浸泡半小时左右。时间一到就可以把糯米捞出沥干备用，把老姜、胡萝卜都剁碎备用，把葱切小段备用。
7、把搅拌均匀的五花肉末捏成一个个的肉丸子，然后放到准备好的糯米里面，让肉球裹上糯米。
8、把裹好糯米的丸子放入蒸锅里大火蒸，40分钟左右就可以出锅。
以上就是小编对于雪花肉丸子的做法视频问题和相关问题的解答了，雪花肉丸子的做法视频的问题希望对你有用！
