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红糖烧饼怎么做好吃
包头人做的红糖饼怎么做
红糖烧饼怎么做
1、食材：低筋面粉100克、高筋面粉50克、酵母10克、红糖20克、糖5克、小麦粉100克、橄榄油25克、水120克。
2、红糖与面粉以3：1的比例混合均匀，之所以加入面粉，是防止一会儿糖会流出来
3、下手，把面絮和成光滑的面团。
4、把和好的面团分成若干大小一致的小剂子，揉成圆形。
5、擀开一个小剂子，中间厚边缘薄，把调好的红糖馅儿放进去，馅儿大些。
6、像包包子一样把它包好，接口要捏住，防止漏糖。
7、轻轻擀开，用力一定要轻，两面都要擀一下。上锅。
红糖烧饼怎么做
红糖烧饼怎么做
红糖烧饼
主料
小麦面粉250g
低筋面粉100g
红糖50g
辅料
油适量
蜂蜜适量
酵母粉适量
白砂糖适量
步骤
1.面粉和低筋面粉3：1混合
2.先用酵母粉用温水调匀
3.倒入面粉中，揉成面团
4.用保鲜膜包好
5.敷上热毛巾40min
6.拉成长条
7.卷成卷
8.擀平
9.刷上蜂蜜水
10.撒上红糖
11.折叠，再擀平重复第十步和第九步多次
12.重复第六步和第七步，再擀平
13.刷上蜂蜜水和橄榄油
14.放入烤箱200度10min，翻身重复第十三步5min，香脆的红糖饼就完成了
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